Quiche Lorraine pufoasa

Postat de Sidy in Aperitive / Garnituri
8 Mai 2011 | 10720 vizualizari
Quiche Lorraine pufoasa

Ceea ce se vedea pe platoul cu rulada de spanac cu oua era aceasta Quiche Lorraine pufoasa si delicioasa....

Ingrediente

    • 250 g faina
    • 125 g unt de la frigider
    • 5 oua
    • 250 g kaiser
    • 100 g cascaval de buna calitate
    • 250 g smantana grasa
    • 2 linguri apa rece
    • sare
    • piper
    • nucsoara

Mod de preparare

Cernem faina apoi adaugam 1 ou , sare si untul taiat bucatele.Framantam cat de repede putem ca sa nu se topeasca untul.Adaugam apa putin cate putin pina obtinem un aluat sfaramicios.
Invelim aluatul obtinut in folie si il dam la rece pentru cel putin 30 minute.
Cascavalul si kaizerul( bacon) le taiem in cubulete mici.
Cele 4 oua ramase se bat bine de tot apoi adaugam smantana si condimentele.
Dupa ce aluatul a stat la rece il scoatem si il intindem pe o suprafata presarata cu faina, cu ajutorul sucitorului. Imbracam cu el o forma de tarta unsa cu unt si tapetata cu faina, avand grija sa ridicam marginile aluatului cu 2-3 cm.
Intepam aluatul cu furculita din loc in loc apoi presaram cascavalul si kaizerul.
Turnam ouale batute peste cascaval si dam tava la cuptorul incins la 180 de grade C pentru aproximativ 30 minute pina cand se coace si prinde o crusta aramie deasupra.
Se serveste de preferinta calda.

Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Quiche Lorraine pufoasa" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (18)
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Ciuperci prajite (Multicooker)

Postat de Dya

Ciuperci prajite  (Multicooker)

Se curata ciupercutele de coaja, se spala foarte bine si se scurg de apa (se lasa 10-15 minute intr-o sita). Se asaza apoi in vas, se stropesc cu ulei si se sareaza dupa gust. Se rumenesc...

Citeste continuarea

Spirale din foietaj cu branza si chimen.

Postat de merisor67

Spirale din foietaj cu branza si chimen.

De aici m-am inspirat: http://www.bucataras.ro/retete/spirale-din-foietaj-cu-branza-41259.html Branza sarata o dam pe razatoare sau o pasam cu furculita si o amestecam cu branza dulce....

Citeste continuarea

Comentarii

la 08.05.2011, 07:49
ce floricica frumoasa ai facut bun ,bun
la 08.05.2011, 08:38
ce frumos arata
la 08.05.2011, 09:34
Ce bine arata!!! Si ce floricica frumoasa ai facut Pacat ca-s la dieta
Harnicutzo
la 08.05.2011, 09:43
la 08.05.2011, 10:35
imi place tare

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking