Ingrediente
- -500 g ciuperci
- -1 ceapa
- -1 morcov
- -1 cescuta orez
- -marar verde si cimbru (uscat am avut)
- -250 ml suc de rosii
- -sare, piper
- -ulei
- -1 varza medie, proaspata
Mod de preparare
Varza se opareste si se aleg frunzele. Se taie ceapa marunt si se caleste in ulei. Se adauga apoi ciupercile taiate cubulete si morcovul ras. Se calesc pana se evapora apa lasata de ciuperci. Se adauga sare, piper si marar verde.
Cu amestecul de ciuperci se umplu frunzele de varza si se ruleaza sarmalele.
Sarmalele se pun intr-o cratita, si din loc in loc se pun crengute de cimbru. Se amesteca 250 ml suc de rosii cu o lingurita sare si apa si se toarna peste sarmale astfel incat sa le acopere. Se pun la fiert aproximativ 40-45 minute. (fierb foarte repede).
Se servesc cu sau fara smantana,in functie de preferinte. A fost un experiment, insa foarte reusit zic eu, pentru ca sarmalutele facute astfel sunt delicioase. Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
am venit cu tot cu furculite cand e vorba de sarmale
