Trebuie sa recunosc ca la reteta asta am fost mai mult fotograf. Din cand in cand sotul trece la oale si face ce stie el mai bine, scoici, pacat ca e cam rarut :)
Ingrediente
Mod de preparareScoicile se pun in apa cu o lingura de sare. Dupa vreo 5 minute se schimba apa si se mai lasa inca 5 minute, la fel, cu o lingura de sare, apoi se pun la scurs intr-o sita. Intre timp taiem usturoiul feliute si tocam coriandrul. Intr-o tigaie larga(cu capac) punem ulei de masline(2-3 linguri e suficient) si cand s-a incins adaugam usturoiul si coriandru si lasam pana incepe sa prinda culoare. Adaugam scoicile iar cand incep sa se deschida stropim cu vin. Amestecam putin, punem capacul si mai lasam cca 5 minute. Luam de pe foc, stropim cu sucul de lamaie si presuram coriandru. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Scoici inabusite (Ameijoa á Bulhão Pato)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de doralinda72
Curatam crevetii de carapace si cap, dar lasam cozile. Cu ajutorul cutitului, crestati pe mijloc in spate pana ajungeti la codite si crestati si coditele putin ptr ca prin fierbere, va lua forma...
Citeste continuareaPostat de Ksenya
Caracatita o spalam, scoatem ciocul, ochii si pielita. O taiem bucati potrivite. Intr-o oala, punem uleiul si asteptam sa se...
Citeste continuarea
astea nu sunt vongole?asa se numesc in italiana...in romana nu stiu
Sunt vietnameze, cred ca la noi se gasesc din astea.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
