Ingrediente
- somn 1 bucat de cca 3000 g,
- ulei de măsline,
- sare iodată,
- piper proaspăt măcinat,
- rozmarin,
- sos de soia,
- vin alb sec cca. 300 ml.
Mod de preparare
Somnul se curăță de intestine, apoi cu un burete de sârmă se freacă bine pielea, pentru a se scăpa de negreală.
Se asezonează cu sare, piper, rozmarin, sos de soia și ulei de măsline, se pune într-o tavă mare, apoi se dă la cuptor neacoperit cca. 30 de minute la foc mediu. După ce trece testul scobitorii, se adaugă vinul, se acoperă și se lasă la înăbușit, la foc mic cca. 15 minute.
Se servește fierbinte alături de orez și legume chinezești. Daca ti-a placut reteta noastra "Somn la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
, imi e si frica...Preparatul sunt sigura ca este bun 
)..Nu stiu de ce dar am cam devenit fricoasa 
