Supă de caşcaval
Postat de Raluca in Supe
10 Apr 2009 | 6261 vizualizari
Ce faci in zilele acelea cand ti-e pofta sa savurezi o supa calda si gustoasa, dar nu vrei sa petreci o vesnicie in bucatarie? Iata o supa inedita care este gata intr-un sfert de ora!
Ingrediente
- * 1 lingura de unt
- * 1-2 linguri de faina
- * 1 litru de lapte
- * 1 litru de apa
- * 200 g cascaval
- * 1 ou
- * 3-4 linguri de smantana
- * sare, piper
- * 1/2 lingurita nucsoara
Mod de preparare
Punem untul intr-o oala sa se topeasca. Adaugam faina, amestecam si le lasam pe foc cateva minute. Apoi stingem cu 1 litru de apa si 1 litru de lapte. Cand se aproprie de fierbere, adaugam cascavalul ras. Din experienta mea, va recomand cascavalul Penteleu, pentru ca se topeste “estetic” fara zdrente. Lasam sa dea in clocot si sa se topeasca cascavalul.
Potrivim de sare si piper (mult piper - merge de minune cu cascavalul) si adaugam si nucsoara. Daca nu aveti in casa, merge si fara nucsoara, dar acest condiment ii da supei un gust foarte special.
Apoi separat intr-un castron batem oul, amestecam smantana si adaugam apoi 2-3 polonice de supa ca sa se subtieze. Amestecam apoi incet totul in supa. Stingem focul si gata!
Se serveste fierbinte. Daca ti-a placut reteta noastra "Supă de caşcaval" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
Postat de mihaelar63
![Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval]()
Iata cum se prepara Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval:
Feliile de carne se subtiaza cu batatorul de snitele .
Se condimenteaza cu sare,rozmarin si piper negru macinat ....
Citeste continuarea
Postat de RODIMUR
![Farfalle cu legume inabusite si cascaval]()
Ceapa se curăță, se spală, se taie mărunt și se călește ușor, la foc mic și în ulei suficient, până ce devine transparentă. Se curăță usturoiul, se spală, se...
Citeste continuarea
Recomandari pentru tine si casa ta
Comentarii
la 31.03.2009, 17:04
Cam o tona de colesterol dar, tocmai de-asta probabil, suna BESTIAL!!!! voi incerca, cu prima ocazie...
la 31.03.2009, 17:06
Daaa, suna bine de tot!
la 31.03.2009, 17:29
Hi, hi... mda, recunosc ca in cura de slabire nu e recomandata :-)
la 31.03.2009, 20:49
Ralucaaaa, bine ai venit in rindul Bucatarasilor! Nu intri in concurs cu ea?
la 31.03.2009, 20:50
Nu de alta, dar vreau s-o punem pe Flori in dificultate, sa nu stie ce bunatate sa aleaga :mrgreen:
Vezi toate comentariile (10)
COMENTEAZA
