Reteta mea este cu cantitati mai mari, tocmai buna de facut toamna, ies cam 11 borcane de 400g. Dar se poate adapta si se poate face si o cantitate mai mica
Ingrediente
Mod de preparareAvem nevoie de o oala mare si adanca. Ceapa se caleste in ulei pana se inmoaie, se adauga morcovul si se mai lasa pe foc pana se inmoaie si el. Apoi se adauga ardeiul si vinetele si se lasa la fiert. Se adauga bulionul, ciupercile, se condimenteaza si se baga la cuptor pana scade zeama. Se pune zacusca in borcane cand e fierbinte, se inchid capacele, apoi se aseaza borcanele in tava d ela aragaz si se mai lasa in cuptor 10-15 minute. Se lasa sa se raceasca in cuptorul incins. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara Zacuscă cu ciuperci - Deliciul legumelor de toamnă Toacă ceapa mărunt și rade morcovii. Pune la încins uleiul de floarea soarelui într-o cratiță mare,...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Reteta Zacusca de vinete, cum sa prepari zacusca traditionala, pas cu pas: Punem uleiul la incins intr-o cratita incapatoare. Tocam ceapa marunt si o punem in cratita. Calim usor, cat sa...
Citeste continuarea
chiar asa, in septembrie cand vin in tara 
zacusca?! cineva? careva? oana? 
glumesc, dar tare mi-e pofta, recunosc
...sa iei vreo 2 borcane
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
