Retete Lau
Prajitura cu piscoturi
In la 18 Aug 2011
Preparare Prajitura cu piscoturi
CREMA 1 - frisca se pune intr-o cratita si se aduce la temperatura de fierbere. Se opreste focul si adaugam ciocolata rupta bucati si amestecam pana se topeste complet. Adaugam gelatina, nuca de cocos si omogenizam. Dam la rece
CREMA 2- laptele se...
Saratele
In Aperitive / Garnituri la 18 Aug 2011
Cum se prepara reteta de saratele :
branza o dam prin razatoare ochiuri mici
adaugam margarina la temperatura camerei si omogenizam cu branza
adaugam praful de copt si la final faina treptat, pana obtinem aluatul dorit(trebuie sa iasa un aluat tare si care se poate modela)
pe masa de...
Pui pe sticla
In la 14 Aug 2011
se spala puiul bine
4 catei de usturoi se piseaza
margarina se amesteca bine cu busuioc,rozmarin,sare,piper,boia de aredei,usturoiul pisat,ulei
se unge puiul bine cu margarina
eu am uns si pe sub piele(in toate locurile)
amestecam apa cu cimbru,usturoiul taiat,rozmarin si...
Ficatei pane cu garnitura de orez
In la 14 Aug 2011
Preparare Ficatei pane cu garnitura de orez
Ficateii se spala bine,se curata si se pun in lapte amestecat cu sare si piper pentru 30 minute.
Ouale se bat bine cu un pic de sare. Faina se amesteca cu pesmetul si un pic de piper
Se trec ficateii prin ou, faina si se prajesc in uleiul...
Prajitura cu prune
In la 13 Aug 2011
Preparare prajitura cu prune
albusurile se bat spuma cu un praf de sare,se adauga zaharul si se mixeaza bine
galbenusurile se amesteca cu uleiul si se adauga peste albusuri
se adauga laptele,esenta de rom
faina se amesteca cu praful de copt,se adauga peste compozitie
se...
Mini penne cu chiftele in sos
In Paste la 12 Aug 2011
se fierb pastele conform instructiunilor de pe pachet
se toaca ceapa marunt
se curata usturoiul si se piseaza
se caleste ceapa cu usturoiul putin, se adauga sucul de rosii, sare,piper si busuioc dupa gust,se lasa sa fiarba cca 5 min
se trec pastele pe sub un jet de apa rece
se...
Chiftele de dovlecei cu cartofi
In Aperitive / Garnituri la 12 Aug 2011
fierbem cartofii
curatam dovlecei i,ii dam prin razatoare si ii stoarcem bine de zeama
curatam morcovul,il dam prin razatoare
ceapa o tocam marunt
curatam cartofii si ii pisam cu o furculita, adaugam si restul ingredientelor,amestecam bine,
luam cu o lingurita din compozitie si...
Tarta cu prune
In la 12 Aug 2011
Preparare tarta cu prune :
Faina se amesteca cu praful de copt, zaharul tos, zaharul vanilat. Se adauga apoi untul si ouale si se amesteca intreaga compozitie 2 minute cu mixerul
Compozitia se toarna intr-o forma de tarta si se da la cuptor 25 min (sau pana trece testul cu scobitoarea)...
Tarta cu legume
In Aperitive / Garnituri la 10 Aug 2011
Pentru tarta cu legume se cerne faina intr-un bol, se face gaura in mijloc se adauga sare, zahar, drojdie, 3 linguri de apa calduta. Se amesteca si se lasa 5 minute, dupa care se adauga oul si se framanta adaugand apa. Se lasa 30 minute la odihnit
Se intinde o foaie, se aseaza in tava ,se...
Mancare de castraveti murati
In Mancaruri cu carne la 10 Aug 2011
Pentru a prepara aceasta mancare de castraveti murati vom proceda astfel:
Ceapa se curata si se toaca marunt
Eu am taiat carnea de pe costita
Castravetii ii taiem felii si ii spalam cu apa rece
Intr-o cratita se pune uleiul, ceapa si se lasa sa se caleasca putin, adaugam carnea, o...
Strudele cu mere (by Miha)
In Dulciuri la 8 Aug 2011
Mod de preparare pentru strudele cu mere :
Din ou, sare, smantana, apa si faina se framanta un aluat omogen putin lipicios. Se lasa putin pe masa sa se odihneasca, apoi se imparte aluatul in 2 si presarand faina se intinde fiecare bucata in foaie subtire,care nu se mai lipeste de masa.
Se...
Tort de inghetata de pepene rosu
In la 8 Aug 2011
Tortul de inghetata de pepene rosu se prepara astfel:
Se amesteca galbenusurile cu zaharul pana se obtine o crema
Miezul de pepene se mixeaza. Smantana se bate bine. Se adauga galbenusurile si pepenele amestecandu-se bine. Totul se rastoarna intr-un recipient si se da la congelator. Se...
Pulpe de pui in crusta picanta
In Mancaruri cu carne la 7 Aug 2011
se spala pulpe si se curata de piele
se pune apa intr-o oala,se adauga pulpele,sare si se lasa sa fiarba 2-3 clocote
se scot si se lasa sa se raceasca
se bat bine ouale,se adauga condimentele, se omogenizeaza
fulgii de porumb se trec prin masina de tocat
se trec pulpele prin...
Pufoshenia -Savarine ( by corina)
In Dulciuri la 7 Aug 2011
Aluat savarine:
se freaca bine drojdia cu o lingura de zahar,se adauga laptele caldut si restul de zahar si se amesteca pana se dizolva
se bate bine oul cu un praf de sare,se adauga uleiul,laptele amestecat cu drojdia si faina,se amesteca bine cu telul si se lasa la dospit cca 40 min...
Dovlecel pane cu branza
In Aperitive / Garnituri la 5 Aug 2011
se curata dovleceii,se taie felii si se presara sare deasupra,
ii lasam 40 min
batem grisul cu ouale,piper
adaugam branza
trecem feliile prin ou dupa care le prajim in ulei incalzit
le scoatem pe un prosop absorbant
pandispan cu nectarine
In Dulciuri la 5 Aug 2011
mixam albusurile spuma cu sare,adaugam zaharul si mixam pana devine lucioasa ca la bezea,adaugam galbenusurile,faina esenta,zaharul vanilat,amestecam si la final adaugam untul topit omogenizam
nectarinele le curatam de coaja si samburi
ungem o tava de chec cu ulei si tapetam cu...
salata de fructe 2
In Dulciuri la 5 Aug 2011
se spala fructele,se scot samburi si se taie cuburi
se taie coaja de la pepene si se taie felii
se amesteca toate fructele
se adauga boni bom
se poate servi cu sirop de caramel
Inghetata cu caise
In Dulciuri la 4 Aug 2011
Se spala si se scot samburii de caise si se taie cuburi mici.
Iaurtul se mixeaza cu zaharul,se adauga frisca batuta bine,caisele,zaharul vanilat si se mixeaza putin impreuna.
Se da la congelator.
Dupa 2 ore se scoate si se mixeaza bine pentru a sparge acele de gheata.
Eu am pus folie...
Vinete pane
In Aperitive / Garnituri la 4 Aug 2011
Se curata vinetele de coaja,le taiem rondele de cca 1 cm grosime,le stropim cu zeama de lamaie.
Se sareaza si pipereaza dupa gust dupa care se lasa la scurs 30 min.
Amestecam ouale cu faina,usturoiul pisat.
Trecem vinetele prin ou dupa care le prajim in ulei incalzit si le scoatem pe un...
Ravioli cu carne tocata in sos de rosii
In Paste la 4 Aug 2011
Framantam din ou,apa,sare,faina un aluat potrivit de tare si lasam sa se odihneasca 30 min la frigider.
UMPLUTURA
-ceapa se caleste putin,adaugam rosia tocata,carnea,amestecam si lasam sa se prajeasca pana scade zeama,saram si piperam dupa gust.
Se intinde o foaie si cu ajutorul unui...
Ice coffe
In la 4 Aug 2011
Punem plicurile de ness,zahar si 1 lingurita de apa intr-un borcan de 400 si agitam borcanul pana se deschide culoarea(maro deschis,caramel)
Trecem gheata prin blender.
Intr-un pahar adaugam nesul,gheata,apa si la final frisca; amestecam putin dupa care putem servi
Castraveti murati
In Conserve la 1 Aug 2011
se spala castravetii foarte bine,
se curata usturoiul si se taie felii
se aseaza marar la fundul borcanului,se adauga usturoi,castraveti,cand ajungem la mijloc mai adauga usturoi,
deasupra la castraveti adaugam marar,usturoi si apa amestecata cu sare(la 1 l apa 1 lingura sare)dam...
Prajitura la rece
In Dulciuri la 1 Aug 2011
o tava de chec se tapeteaza cu folie alimentara,se aseaza biscuitii inmuiati in lapte
frisca se bate bine
nectarinele se taie cuburi
gelatina se hidrateaza cu 3 linguri de apa si se dizolva pe baie de abur
iaurtul se amesteca cu zaharul,nectarinele,frisca si gelatina si se...
Pulpe de pui in bere neagra si cartofi prajiti cu branza
In Mancaruri cu carne la 31 Iul 2011
Se curata pulpele,se spala,se cresteaza,se condimenteaza cu condimentele si se aseaza in tava.
Bucatele de porc se spala si se cresteaza,se condimenteaza cu sare,condimente pentru pui,piper,se aseaza in tava.
Se curata usturoiul si se taie felii,se aseaza usturoi in locul in care am crestat...
Salata de vinete cu rosii
In Salate la 31 Iul 2011
Se coc vinetele(eu le-am copt la cuptor)le lasam sa se raceasca si le curatam de coaja si le mai lasam 5 min sa se scurga.
Curatam ceapa si o trecem prin masina de tocat.
Rosiile le curatam de coaja si le trecem prin masina de tocat.
Fierbem ouale.
Facem maioneza din galbenusul...
Ardei umpluti la cuptor
In Mancaruri cu carne la 29 Iul 2011
Amestecam carnea cu condimentele,patrunjel,cimbru,marar,(spalate si tocate).
Orezul il spalam si il lasam sa se scurga bine.
Ceapa o curatam,tocam si o calim putin,adaugam si morcovul dat prin razatoare.
Lasam putin sa se caleasca impreuna,adaugam pasta de tomate,amestecam si adaugam...
Tort de inghetata cu banane
In Dulciuri la 29 Iul 2011
Ouale cu zaharul se mixeaza bine pana ce acesta se topeste,se adauga amidonul si se omogenizeaza.
Laptele se incalzeste,se adauga crema, se amesteca,se pune la foc mic cca 5 min,amestecand continuu pana se ingroasa.
1 banana se piseaza si se adauga in compozitie.
Frisca se bate...
Tiramisu reţetă cu blat
In Dulciuri la 29 Iul 2011
Tiramisu reţetă cu blat
Praful pentru blat,ouale,untul,laptele se pun intr-un vas si se amesteca cu mixerul la viteza mica cateva secunde si apoi timp de 3 min la viteza mare
Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava de 35x32 unsa si acoperita cu hartie de copt apoi se introduce la cuptor...
Chiftelute de pui
In Aperitive / Garnituri la 28 Iul 2011
se curata usturoiul si se piseaza
se curata morcovii si se dau prin razatoare
pieptul de pui se curata de piele si se trece prin masina de tocat
se adauga si patrunjelul tocat,ouale,faina,sare,piper dupa gust,se amesteca toate ingredientele
se uda mana si se formeaza chiftelele.
se...
Gem de corcoduse
In Dulciuri la 27 Iul 2011
Se spala corcodusele si se scot samburii.
Se pune un strat de corcoduse, un strat de zahar, altul de corcoduse-zahar pana terminam.
Acoperim si lasam peste noapte.
A 2-a zi punem la foc si amestecam din cand in cand sa nu sa se prinda de oala.
La final adaugam zaharul vanilat....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
