Retete Bucataras Monica
Pulpe si cartofi la cuptor cu vin si busuioc
In la 1 Feb 2015
Se spala pulpele,se ung cu ulei si se adauga in tava unsa,cartofii taiati cubulete in prealabil se aseaza in jurul pulpitelor. Usturoiul se taie feliute si se presara peste acestea impreuna cu busuiocul tocat marunt.
Se lasa la cuptor circa 30 minute dupa care se adauga vinul si se mai lasa...
Reteta de preparare a papanasilor deliciosi cu branza de vaca
In Dulciuri la 1 Feb 2015
Reteta de preparare a papanasilor Se framanta branza cu sarea, se adauga apoi zaharul, uleiul, cele 2 oua, coaja de lamaie, apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se framanta pana compozitia devine una consistenta, dar nu foarte tare.
Se presara faina pe o tava si se fac...
Chec
In la 10 Mar 2014
1. Se pune margarina cu 4 linguri de zahar si 4 linguri lapte pe foc mic pina ce se topeste , se adauga si cacao , se da deoparte si din aceasta compozitie se opreste cam 1 cescuta , restul se lasa la racit( pina se obtine consistenta unei ciocolate topite) .
2. Se bat cele 8 albusuri cu...
Reteta de preparare a papanasilor
In la 16 Dec 2013
Reteta de preparare a papanasilor
Se amesteca brinza cu sarea , zaharul , praful de copt , coaja de lamiie , oualele , faina.
Se obtine un aluat din care se fac bile un pic marute ce vor fi strapunse la mijloc.
Intre timp uleiul se pune la incins , iar " bilutele "...
Crap la cuptor
In la 16 Dec 2013
se pregateste pestele - se curata , se spala , se da cu sare si piper , se pune intr-o tava pe un pat de legume , se toarna vinul si uleiul , se pun boabele de piper si foile de dafin , lamiia se taie feliute se pun si pe peste si...
Rulouri umplute cu salata Boeuf
In Aperitive / Garnituri la 14 Sep 2013
Pregatirea salatei :
Se curata legumele,se spala si se lasa la fiert impreuna cu carnea si 1 ou.
Dupa ce acestea au fiert se lasa la racit. Intre timp se toaca castravetii si gogosarii storcandu-se de zeama! Apoi se toaca legumele si carnea cubulete. Amestecam toata ingredientele si...
Tocanita de legume cu Ceva fin Cremos
In Mancaruri de legume la 3 Sep 2013
Se toaca ceapa si morcovul cubulete si se lasa la calit,dupa ce acestea s-au inmuiat putin adauga si celelalte legume tocate cubulete,punem putina apa si le lasam la fiert. Potrivim de sare,piper si cimbru iar spre sfarsit adaugam cateva linguri de Ceva fin cremos,ii da o savoare aparte. Pofta buna!
Budinca de paste si Ceva fin Cremos cu smantana
In Paste la 3 Sep 2013
Se pregatesc paqstele si se pun la fiert. Dupa ce au fiert le scurgem si le punem intr0un bol mai mare,peste ele adaugam cele 3 oua,zahar dupa gust,cutia de ceva fin cremos cu smantana,branza de vaci si stafide dupa preferinta,se omogenizeaza si se pune compozitia intr-o tava tapetata cu putin...
Penne cu piept de pui
In la 31 Aug 2013
Se caleste pieptul de pui taiat cubulete, se scoate pe o farfurie.
Intre timp se calesc cateii de usturoi si se scot, apoi se caleste ceapa. Cand aceasta s-a inmuiat se adauga rosiile pisate si bulionul diluat cu putina apa, se pune si pieptul de pui lasandu-le la fiert.
Intre timp punem...
Placinta cu branza dulce
In Dulciuri la 24 Aug 2013
Se amesteca branza cu 3 oua,unul se opreste pentru final,apoi se adauga si putina smantana pana compozitia devine fluida,se adauga un praf de sare dupa gust. Intre timp se pun stafidele la inmuiat in putina apa calduta. Se pun cate 2 foi,se ung cu o lingurita de ulei,apoi se intinde compozitia si...
Salata Boeuf
In Salate la 7 Aug 2013
Se curata legumele,se spala si se lasa la fiert impreuna cu carnea si 1 ou.
Dupa ce acestea au fiert se lasa la racit. Intre timp se toaca castravetii si gogosarii storcandu-se de zeama! Apoi se toaca legumele si carnea cubulete. Amestecam toata ingredientele si potrivim de sare.
Separat...
Iepure cu sos de rosii si garnitura de piure de cartofi
In Mancaruri cu carne la 3 Aug 2013
Carnea de iepure se spala si se da in cateva clocote .
Intre timp se pune ceapa la calit , se adauga si cateii de usturoi( care se scot ) , se pune si carnea , se lasa un pic ( sa prinda culoare ) se adauga pasta de rosii , zaharul , vinul , boabele de piper , foile de...
Pulpe la cuptor cu garnitura de cartofi si salata
In la 21 Iul 2013
Se curata legumele,se spala,se taie si se aseaza bucatele potrivite intr-o tava unsa cu putin ulei. Peste acestea se pun pulpele asezonate cu sare , piper ,delicat, cimbru si putin ulei. Se stropesc cu putin vin si sa lasa la cuptor cca 35-40 min. (depinde de cuptor)
Salata: Se spala...
Amandina cu ciocolata
In la 12 Iul 2013
Pregatire blat: Se separa ouale,albusurile se bat cu un praf de sare. Galbenusurile se freaca cu zagarul pana ce acesta se topeste,apoi se adauga uleiul si laptele. Intre timp faina se amesteca cu cacaua si cu praful de copt si se adauga in compozitia lichida. Dupa omogenizarea acestora se...
Bulete de branza cu marar si chimen
In Aperitive / Garnituri la 12 Iul 2013
Se amesteca branza dulce cu urda si branza topita,apoi se adauga chimen si mararul tocat marunt. Se potriveste de sare apoi se fac bilute asemanatoare usor perisoare sau chiftelute mai mici. Dupa terminare se lasa la frigider pana in momentul servirii.
Sa aveti spor!
Tort cu ciocolata si caise
In la 7 Iul 2013
BLAT: Se separa ouale. Albusul cu cele 2 linguri de apa se bat spuma. Se adauga apoi zaharul, galbenusurile, uleiul, faina. Se toarna compozitia intr-o tava rotunda si se coace la foc mediu pana trece testul cu scobitoarea.Apoi se bat cele doua pachete de crema.
SIROP -se arde jumatate...
Prajitura cu nuca
In la 30 Iun 2013
Se bat ouale cu zaharul,se adauga smantana apoi faina amestecata cu praful de copt.Se toarna intr-o tava tapetata cu unt si faina. Dupa coacere se taie cubulete si se lasa la racit.
Prepararea glazurii: Se amesteca laptele cu zaharul,cacao si margarina la foc mic. Dupa ce se topeste...
Reteta gustoasa de prajitura tavalita cu nuca de cocos
In la 30 Iun 2013
Iata cum se prepara Reteta gustoasa de prajitura tavalita cu nuca de cocos
Blat: Se bat albusurile cu zaharul pana se intaresc, se adauga apoi treptat galbenusurile, iar la final uleiul, putin cate putin. Se amesteca faina cu praful de copt si se pune cate putin in compozitie....
Tort de vara cu visine
In la 22 Iun 2013
BLAT: Se separa ouale. Albusul cu cele 2 linguri de apa se bat spuma. Se adauga apoi zaharul, galbenusurile, uleiul, faina. Se toarna compozitia intr-o tava rotunda si se coace la foc mediu pana trece testul cu scobitoarea.Apoi se bat cele doua pachete de crema.
SIROP -se arde jumatate...
Ciorbita cu ou
In la 3 Iun 2013
Intr-o oala de 5 l, se pun la fiert ceapa, morcovul, telina, ardeiul si pastarnacul tocate cubulete, apoi se adauga orezul. Mai asteptam vreo 10 minute dupa care adaugam borsul, delicatul, sarea, ardeiul iute si leusteanul tocate marunt. Mai lasam putin dupa care adaugam ouale sparte intr-un bol,...
Oua de Paste
In Aperitive / Garnituri la 7 Mai 2013
Se prepara vopseaua.
Intre timp intr-un dress se pune cate un ou pe care se ataseaza o frunza cu un model deosebit.
Se face nod dupa care se scufunda cu celelalte oua spalate inainte. Dupa fierberea acestora se scot ,se lasa la racit ,apoi se ung cu putina untura/grasime.
Pomana porcului cu mamaliguta
In la 14 Apr 2013
Am taiat carnea si costita in bucatele potrivite si le-am lasat la calit in 2 linguri de untura incinsa!
Dupa vreo 10-15 min am adaugat o cana de apa si le-am lasat la fiert la foc mic. Dupa ce a fiert cam vreo 25-30 min am adaugat vinul si foile de dafin.
Cand lichidul a scazut,spre final...
Ciorbita din oase de porc
In la 14 Apr 2013
Se spala carnea si se pune la fiert.Dupa ce da in clocot se arunca prima apa! Intre timp se pune la fiert ceapa,morcovul,telina,ardeiul si pastarnacul tocate cubulete,apoi se adauga si orezul. Dupa ce au fiert legumele adaugam bucatile de carne ,mai asteptam vreo 10 minute dupa care adaugam...
Farfalle cu sos din soia ''Inedit"
In la 7 Apr 2013
Se pune soia la fiert, se lasa pana se inmoaie si se pune la scurs.
Intre timp se caleste ceapa cu usturoiul, cu morcovul, cu ciupercile, se adauga apoi si soia impreuna cu cimbrul, busuiocul, sarea, piperul si pasta de rosii! Se pun farfallele la fiert, se scurg si peste acestea se adauga...
Pizza "delicious"
In la 7 Apr 2013
Se intinde aluatul gata pregatit intr-o tava tapetata cu putin ulei si faina, aceasta se unge cu jumate din cantitatea de suc de rosii . Ciupercutele si kaizerul se taie cubulete si se adauga peste aluat. Se bate oul si se amesteca cu smantana, se toarna peste celelalte ingrediente, iar pe...
Pulpite la cuptor
In la 7 Apr 2013
Se spala pulpele, se ung cu putin ulei si se dau prin condimente, se aseaza intr-o tava unsa cu unt sau ulei si se dau la cuptor!
Foarte simplu!
Tort cu caise si nuci
In la 6 Apr 2013
BLAT: Se separa ouale. Albusul cu cele 2 linguri de apa se bat spuma. Se adauga apoi zaharul, galbenusurile, uleiul, faina. Se toarna compozitia intr-o tava rotunda si se coace la foc mediu pana trece testul cu scobitoarea.Apoi se bat cele doua pachete de crema.
SIROP -se arde jumatate...
Pulpite cu legume la cuptor
In la 31 Mar 2013
Se curata legumele,se spala,se taie si se aseaza bucatele potrivite intr-o tava unsa cu putin ulei. Peste acestea se pun pulpele asezonate cu sare,piper,delicat,cimbru si putin ulei. Se stropesc cu putin vin si sa lasa la cuptor cca 35-40 min. (depinde de cuptor)
Chiftelute in sos
In la 30 Mar 2013
Se framanta carnea impreuna cu cele 2 oua,sarea,mararul si usturoiul si pun la prajit! Sosul: se caleste ceapa ,apoi se aduga usturoiul,faina si putina apa,se amesteca pana se formeaza un aluat,peste acesta se adauga pasta de rosii si mirodeniile!
La final se adauga piftelutele racite...
Ciorba "magica" cu legume
In Mancaruri de post la 30 Mar 2013
Intr-o oala se caleste ceapa cu morcovul,se adauga telina,ardeiul,cartoful si pastarnacul,peste acestea se adauga cca. 1 litru de apa si se lasa la fiert! Spre sfarsit se adauga taiteii,leusteanul,borsul magic,sarea,piperul si pasta de rosii!
Pofta buna!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
