Retete adasev12
Schiacciata cu struguri
In la 11 Sep 2010
se freaca bine galbenusurile cu zahar pudra si se adauga treptat uleiul, amestecandu-se bine. se adauga apoi laptele si se omogenizeaza.
se bat spuma albusurile cu 2 lg de zahar si se incorporeaza in compozitie. s
e adauga faina in ploaie amestecata cu praful de copt si se amesteca bine sa...
Ciorba de perisoare cu smantana
In la 11 Sep 2010
intr-o oala se pun la fiert ceapa, frunzele de telina si leustean, radacina de telina si ardeiul intreg. se lasa sa fiarba bine. cu putina sare.
se prepara carnea cu oul, orezul, pesmetul si patrunjelul si se sareaza putin si se pipereaza. se amesteca f bine.
se scot legumele din oala,...
Supa de curcan cu galuste de gris
In la 10 Sep 2010
se pune osul la fiert cu frunze de telina si leustean si ceapa. eu frunzele le leg cu ata, asa nu se imprastie prin supa si le pot scoate usor la final.se adauga putina sare, ca sa dea gust carnitii.
cand e aproape fiert osul se scot frunzele si ceapa din supa, la fel si osul pe o farfurie. se...
Desert tort Diplomat cu piscoturi
In la 9 Sep 2010
Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra pe baie de abur pana devine o spuma cremoasa, apoi se adauga laptele si ciocolata si se amesteca bine. Se lasa sa se topeasca, dar sa nu dea in clocot, doar pana se ingroasa putin, ca o ciulama.
Se ia craticioara de pe foc si se da la rece, iar cand e...
Varza dulce calita cu prosciutto arrosto
In Mancaruri cu carne la 9 Sep 2010
mai intai am pregatit legumele, le-am taiat marunt: ceapa, ardeiul si varza.
ceapa am pus-o la calit in ulei de masline( eu cu din asta gatesc aici, e f sanatos) vreo 3-4 min, apoi am adaugat sunca taiata cubulete , am mai lasat la calit putin apoi am acoperit cu apa, cam o cana si am...
Ciorba de burta clujana
In la 29 Aug 2010
se pune osul de vita la fiert cu toate legumele si cateva boabe de piper, se adauga sare.
se lasa la fiert cam 40-50 min.
se strecoara ciorba si se indeparteaza bine legumele, sa ramana doar ciorba .
se pune din nou la foc.
burta se spala bine si se taie felii dupa preferinta si se...
Drob de ciuperci
In Aperitive / Garnituri la 29 Aug 2010
se caleste ceapa in ulei cu ciupercile taiate marunt si se dau la rece apoi.
separat se amesteca galbenusurile cu smantana, gogosarul, patrunjelul taiat marunt, se adauga cascavalul dat pe razatoarea mica, se potriveste de sare si piper si se amesteca cu compozitia de ciuperci rece.se adauga...
Pulpa de porc la cuptor cu cartofi si garnitura de legume
In la 26 Aug 2010
carnea se zvanta cu un prosop, se bate putin sa se fragezeasca si se prajeste in ulei de masline la foc iute, sa prinda o crusta aurie
se aseaza carnea in tava, se pun si cartofii taiati felii printre carne, se pune uleiul in care s-a prajit carnea peste si o cana de apa,
se pun deasupra...
Fasole alba scazuta cu pancetta afumata
In la 23 Aug 2010
se pune la calit in ulei de masline de preferinta ceapa , ardeiul , foile de dafin si pancetta impreuna, la foc mic vreo 10 min, invartind meru
se adauga apoi bulionul, busuiocul si se acopera cu apa bine, apoi se da la foc mediu sa fiarba inca vreo 15 min.
se aduga apoi fasolea scursa de...
Ciorba rapida de legume si tacamuri de pui
In la 23 Aug 2010
carnea de pui se pune la fiert in apa sarata cu o ceapa si cateva fire de telina. se lasa 30 min sau daca carnea e de gaina , mai mult...se mai ia din cand in cand spuma de deasupra cu o spumiera sau strecuratoare mica.
se adauga apoi legumele asa congelate si se mai lasa cam 20-30 min,...
Supa de rosii cu pipote si inimioare de pui
In la 23 Aug 2010
Mai intai se pun ranzicile( sau pipote, cum li se mai spune...) si inimioarele la fiert in apa cu sare intr-o cratita si se lasa vreo 30 min, timp in care se mai aduna din cand in cand spuma de deasupra. Se adauga apoi in oala ceapa si telina in bucati mari si se mai lasa 15 min. ceapa eu o pun...
Clatite cu budinca de ciocolata si piersici garnistite cu frisca si crema caramel
In la 19 Aug 2010
la compozitia pt clatite nu mai am ce sa adaug...cum am mai spus, e reteta postata de MIHa- o gasiti la ea( multumesc Miha pt idee, mi-a placut aluatul)
se face budinca de ciocolata cu 400 ml lapte si o piersica taiata cubulete, se da la rece si se umplu clatitele. se asaza in forma in care...
Spaghetti cu ton
In la 19 Aug 2010
pastele se fierb in apa cu sare, 10 min
se scurg si se lasa apa rece peste ele, sa nu se lipeasca
intr-o tigaie se incinge putin ulei de masline, se calesc ceapa, ardeiul si usturoiul impreuna putin , dar sa nu se prajeasca, apoi se adauga foile de dafin, busuiocul taiat marunt si bulionul,...
Paste carbonara a la Adasev
In la 17 Aug 2010
Se fierb spaghetele in apa cu sare si putin ulei sa nu se lipeasca, timp de 8-10 min.
Intr-o tigaie se incinge uleiul si se adauga la calit ceapa si ardeiul,apoi pancetta taiata fellii ( eu folosesc de aceea taiata cubulete gata preparata). Se lasa sa se caleasca 5 min apoi se adauga 2 lg de...
Icre de crap cu ceapa
In Salate la 29 Iul 2010
Icrele se pun intr-o farfurie si cu o furculita se zdrobesc bine. Se soarce o jumatate de lamaie si se adauga jumatate din sucul stors peste icre si se mai bat putin cu furculita. imediat se vor lega si se vor deschide la culaore. sucul de lamaie le ajuta sa se lege bine si nu se vor taia in...
Lasagna cu carne tocata
In la 29 Iul 2010
1.Ceapa si ardeiul se taie marunt, se pun intr-o tigaie si se prajesc pana se inmoaie, dar nu se tin prea mult.
2. se adauga si carnea , apoi se codimenteaza si se lasa 10 min sa se patrunda la foc mic. Adaugam apoi si sucul de rosii, cam 100 ml, patrunjelul verde si busuiocul...
Pulpe de pui la gratar cu legume in sos de rosii
In la 26 Iul 2010
1. se incinge putin ulei intr-o tigaie si se prajesc pe rand ardeii pana se inmoie, apoi vinetele si apoi dovleceii.se scot pe o faoie sau in sita sa se scurga de surplusul de ulei.
2.in tigaie se pune apoi inca o lg de ulei de masline de preferinta si se adauga conserva de rosii tocate marunt...
Somn cu ciuperci la cuptor
In Peste la 21 Iul 2010
Se inabusa ceapa si ciupercile in ulei de floarea soarelui. Se ia somnul si se trece prin faina, dupa care se prajeste foarte bine. Intr-un vas termorezistent se aseaza pestele prajit, putin usturoi, peste care se adauga sosul de smantana ,ciupercile, ceapa si cascaval ras. Se introduce la cuptor...
Chec de cacao fructe
In la 21 Iul 2010
Se incinge in prealabil cuptorul la 180 grade.
1.Margarina se freaca spuma pana ce zaharul s-a topit ( eu am pus zahar pudra) si se adauga pe rand ouale, zaharul vaniliat, sarea, laptele si faina amestecata cu cacaoa si praful de copt.stins cu lamaie( eu am facut gresala sa pun ouale intregi...
Chec cu cacao
In la 10 Iul 2010
se bat ouale ca la tort.
galbenusurile se freaca cu uleiul si parfuld e copt stins cu o lingurita otet.
se adauga in albusurile batute cu zaharul si vanilia apoi se incorporeaza faina invartind incet
se ia putin din compozitie si se amesteca cu cacao apoi se pune in tava...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
