Retete adasev12
Spanac inabusit cu oua ochiuri
In Mancaruri de legume la 15 Oct 2010
spanacul decongelat l-am oparit si apoi l-am scurs f bine de apa. l-am tocat apoi marunt.
intr-o cratita am pus ceapa, usturoiul pisat si adreiul tocate cu 2 lg de ulei, am adaugat bulion si apoi am adaugat spanacul. am mai pus o ceasca de lapte si am lasat sa fiarba asa inabusit, mai adaugand...
Varza clujeana
In Mancaruri cu carne la 15 Oct 2010
varza se taie marunt, se presara cu sare si piper si se freaca putin. se lasa 10 min sa se inmoaie.
intr-o cratita se prajeste putin ceapa si ardeiul tocate marunt, apoi se adauga carnea, se omogenizeaza f bine si se adauga orezul peste. se mai pune 2 lg de bulion gros si foile de...
Chiftelute de dovlecel
In Aperitive / Garnituri la 15 Oct 2010
dovlecelul se da pe razatoarea mica , se sareaza si se lasa 2-3 min, apoi s e scurge bine in pumni. cartoful se da si el pe razatoarea mica si la fel se scurge in pumn, se adauga la dovlecel. se piseaza usturoiul, se adauga oul intreg si s epotriveste de sare si piper. se leaga cu pesmet...
Fulgi de porumb in ciocolata cu spuma de banane
In Dulciuri la 11 Oct 2010
se topeste ciocolata cu untul (sau margarina) si se lasa la racit. fulgii de porumb se pun la inmuita cu 50 ml lapte si cand s-au inmuita bine se amesteca cu ciocolata.
oulae se separa, galbenusurile s efraca cu 2 lg de zahar praf apoi se adauga o banana mixata bine in robot.
albusurile se...
Cartofi la cuptor cu ragu de carne si sos bechamel
In Mancaruri cu carne la 9 Oct 2010
am fiert cartofii in coaja, i-am curatat si i-am lasat asa intregi
am facut sosul bechamel astfel: am topit 50 g margarina, am adaugat 2 lg faina si am lasat un min, am pus apoi o cana de lapte si am invartit bine sa nu ramana cocoloase. am taiat marunt mozarella si am adaugat-o in sos, am...
Clatite "Rococo"
In Dulciuri la 7 Oct 2010
intai am facut aluatul pt clatite mixand toate ingredientele impreuna ffff bine. consistenat clatitelor o face fiecare cum vrea...apoi am lasat-o jumatae d eora la cald sa se odihneasca.
am facut o crema cu ce am gasit prin frigider astfel: am frecat un galbenus cu zaharul spuma, am adaugat...
Piure cremos cu pulpa de porc si sos dulce de rosii
In la 7 Oct 2010
pulpele le-am presarat cu codimente pt friptura de porc si le-am pus in cratita sub capac, pe aragaz. le-am lasat la prajit tot adaugand cate putina supa de carne. cand s-a facut pe trei sferturi aprox, am taiat usturoul feliute subtiri si le-am pus peste carne. am mai lasat pana s-a facut de...
Extasy
In Dulciuri la 6 Oct 2010
ciocolata se pune la topit cu o 2 lg de lapte sau un cubulet de margarina....se lasa la racit
se bate frisca spuma tare. galbenusul se freaca spuma cu zaharul pudra, se adauga 1 l-ita de ness diluata, apoi ciocolata topita si se mixeaza toate imreuna, se adauga o lg cogniac, dar nu e...
Salata "Fantezie"
In Salate la 6 Oct 2010
fasolea verde se pune la fiert cu sare. spanacul la fel. se scurg apoi fff bine ambele.
se fierb ouale. se face maioneza.
fasolea bine scursa in pumn se taie marunt, spanacul la fel ff bine scurs se toaca marunt. ouale se taie cubulete si se pune peste. se sareaza si pipereaza putin. se...
Gem de smochine
In la 5 Oct 2010
se pune o oala la foc sa clocoteasca.
smochinele se spala si se inteapa fiecare cu un ac apoi se pun in apa clocotita si se lasa 10 min.
se scot si se scurg.
se pastreaza 1 l din apa respectiva si se adauga zaharul si scortisoara apoi se pune pe foc sa fiarba pana se leaga un pic....
Fasole pastai cu muschi de porc
In la 5 Oct 2010
carnea se spala, se usuca in prosop, se taie bucati mai mici si se prajeste intr-o tigaie cu putin ulei, sare si piper.
separat se caleste ceapa si ardeiul in putin ulei pana se inmoaie apoi se adauga conserva de rosii si se subtiaza cu apa.
pastaile se oparesc bine in...
Polpetine di melanzane con cuore di mozzarella
In Aperitive / Garnituri la 5 Oct 2010
vinetele se curata de caoja, se taie cubulete si se pun la fiert in apa sarata, 5 min.se scurg si se storc bine de surplusul de apa. se dau prin mixer sau robot, sa se faca pasta.
se adauga ouale, parmigiano , usturoiul pisat si patrunjelul verde, se potriveste de sare si daca sunt prea moi se...
Ragu alla Bolognese con tagliatelle
In Paste la 4 Oct 2010
se toaca marunt ceapa, morcovul si telina.
intr-un vas se pune untul la topit cu uleiul si se adauga legumele, se calesc pana s einmoaie, dar sa n u s eprajeasca, apoi se adauga pancetta si carnea tocata. se amesteca bine sa se omogenizeze , se caleste la foc mic foarte bine, mai adaugandu-se...
Dolce senza nome
In Dulciuri la 4 Oct 2010
intai am facut cafeaua si am turnat-o peste biscuiti sa se inmoaie bine, i-am amestecat pana s-au facut ca o pasta.
crema am batut-o cu laptele bine cu mixerul
am batut si frisca.
jumatate din frisca am amestecat-o cu crema si 2 lingurite de dulceata...a rezultat un gust...
Triunghiuri Adasev , inabusite in ou
In Aperitive / Garnituri la 2 Oct 2010
se curata dovlecelul usor si se taie rondele mai grosute, se presara cu sare si se lasa 10 min sa se inmoaie.
in acest timp se pune la fiert broccolli cam 6-7 min.
pancetta se prajeste putin intr-o tigaie cu o lingura de ulei de masline.
dovlecelul se spala de sare si se scurge intr-un...
Tiramisu reţetă originală
In la 2 Oct 2010
Tiramisu reţetă originală
Ouale se separa albusul de galbenus cu mare atentie sa nu ajunga nici un firicel de galbenus in albusuri, ca nu se mai bat bine.
Galbenusurile se freaca spuma cu 150 g zahar( eu cand frec galbenusurile cu zahar folosesc pudra) apoi se adauga mascarponele si se...
Varza la cuptor cu cremwursti si costita de porc
In la 1 Oct 2010
se taie varza marunt si se freaca bine cu sare si piper.
rosiile se taie cubulete.
crenvurstii se prajesc putin in uei.
costita se taie bucati mici si se presara cu sare si piper apoi se prajeste pe toate partile. pana se rumeneste.
intr-o cratita se calesc ceapa si ardeiul cu 2 lg...
Pui in sos de rosii si piure cu ciuperci
In la 30 Sep 2010
se pun la calit ceapa si ardeiul impreuna pana se inmoaie, apoi se taie cubulete rosiile si se adauga peste, se lasa vreo 5 min. sa se intrepatrunda si se pun bucatile de carne. se adauga putina sare si se mai lasa 5 min, timp inc are se invarte sa nu s eprinda . se adauga apoi apa cat sa acopere...
Mamaliguta cu cascaval si sunca
In Aperitive / Garnituri la 30 Sep 2010
deci...am fiert mamaliga impreuna cu 4 felii de branza topita ( de obicei pun mozzarella in mamaliguta, dar acum nu aveam...) si am pus-o in doua boluri pt a lua forma dorita.
am rostogolit-o apoi in farfurie, am ras cascaval deasupra si am aranjat niste sunca imprejur ( vroiam s-o prajesc,...
Gem portocale cu nuci
In la 30 Sep 2010
portocalele se curata de coaja fff bine, se desfac felii si apoi se taie cubulete. se pune zaharul deasupra, se lasa cam 30-50 min. cu zaharul, ca sa lase suc.
se pune apoi la foc mic si se lasa la fiert, amestecand din cand in cand; dupa 20 min se adauga o lamaie taiata felii ( sau doar...
Profiterol la minut
In Dulciuri la 30 Sep 2010
se prepara crema la rece, cu lapte de la frigider, conform instructiunilor.( se paote folosi orice tip de crema doriti). eu am luat cu preparare la rece ca sa fie mai rapida.
frisca se bate bine. fiindca am avut inghetata alba, m-am gandit ca n-o sa dea bine sa fie cam totul alb, asa ca am...
Limonada-caramel
In la 30 Sep 2010
se ia apa rece de la frigider si se amesteca cu sucul de la o lamaie bine stoarsa, o lg de miere si una de zahar.
se caramelizeaza alte doua lg de zahar si se stinge cu doua-trei lg de limonada, apoi se toarna peste restul din carafa. se amesteca fff bine, si se mai taie deaupra doua-trei...
Snitele rulate cu sunca si mozzarella
In Aperitive / Garnituri la 30 Sep 2010
carnea de porc se taie felii subtiri ( eu am folosit gata portionata) si se bate cu ciocanul de snitele ff fin, dar sa nu se rupa( eu cand bat carnea, stropesc cu putina apa, asa nu se rupe si nu se leaga de fundul de lemn)., se sareaza si pipereaza dupa gust.
se feliaza sunca subtire,...
Penne cu ton si masline
In la 18 Sep 2010
pastele se fierb 11 min cu ulei si sare, timp in care se face sosul de ton astfel:se taie usturoiul fff marunt si se inmoaie putin in ulei de masline, se adauga rosiile taiate cubulete si bulionul si se mai calesc vreo 3-4 minute. se pun codimentele, mai putin patrunjelul, care se pune la...
Budinca de ciocolata fructata
In la 18 Sep 2010
mai intai se prepara budinca dupa reteta...eu nu pun niciodata 500 ml lapte fiindca nu se intareste suficient. in timpul fierberii budincii se adauga si fulgii de cocos. se lasa sa stea vreo 5 min macar, s ase domoleasca putin.
se toarna apoi in forme cate doua linguri de budinca, se...
Mancare de fasole pestrita cu cremwursti de porc
In la 18 Sep 2010
ceapa si ardeiul se taie marunt si se calesc in ulei de masline, pana se inmoaie bine, se adauga apoi rosiile taiate cubulete si bulionul , busuiocul, oregano, foile de dafin, frunzele de telina, care la sfarsit se vor scoate din mancare, sare ,piper , cremwurstii taiati felii si se adauga...
Foietaj cu ricotta si mozzarella
In Aperitive / Garnituri la 16 Sep 2010
aluatul se lasa la dezghetat la temp camerei.
branza se amesteca cu smantana, patrunjelul si mararul taiate fin, sare, piper si putin oregano.
mozzarela se taie felii mai groase, apoi fiecare felie in doua.
aluatul se intinde, se taie in bucati, cate doriti, si sub ce forma doriti...eu...
Ciambella cu ananas
In la 15 Sep 2010
se amesteca bine ouale cu zaharul, se adauga uleiul, sucul de ananas, sarea si mai apoi faina amestecata cu praful de copt, se mixeaza f bine sa se amestece .
se toarna compozitia intr-o tava cu hartie de copt ( sau poate fi si unsa si tapetata cu faina) sau in forme speciale de gogosi,...
Pulpa de curcan la cuptor cu legume
In la 14 Sep 2010
pulpa de curcan se pune la fiert intr-o oala cu apa si sare si 2 fire de telina.se lasa sa fiarba pe jumatate, cam jumatate de. se scoate sa se raceasca, se presara cu codimente, oregano, cimbru , se impaneaza c 3-4 catei de usturoi.
se ia o tava si se unge cu ulei, se asaza carnea in mijloc....
Supa de fasole verde cu carnita de pui
In la 14 Sep 2010
se pune carnita la fiert intr-o oala cu ceapa si telina, si cand incepe sa fiarba se aduna spuma de deasupra...dupa ce nu mai lasa spuma deloc se pune fasolea si se lasa la fiert, se mai adauga si putina sare.
cand a fiert cam 3 sferturise adauga morcovii taiati rondele si conserva de rosii...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
