Picioare de miel la cuptor a la Jamie Oliver

Postat de Bucataras

Incingeti cuptorul la 200 C. Culegeti frunzele de pe doua fire de rozmarin, amestecati-le in robotul de bucatarie cu untul, cimbrul si cea mai mare parte a frunzelor de salvie, apoi...

Citeste continuarea

Cotlete de miel la gratar a la Robert Rainford

Postat de Bucataras

Puneti cotletele de miel intr-o pungamare de plastic etansa Amestecati bine ingredientele pentru marinada intr-un vasrime medie si turnati marinada coetele de miel. Lasati l frigider timp...

Citeste continuarea

Ciorba de miel reteta cu smintina si tarhon a la Horia Virlan

Postat de Bucataras

Taiati carnea in bucati si opariti-o intr-o oala cu apa clocotita, apoi scoateti-o si puneti-o la fiert impreuna cu boabele de piper si putina sare in apa rece. Dupa ce carnea nu mai...

Citeste continuarea

Ciorba de miel reteta cu macris

Postat de Sidy

Aveti nevoie de niste carnita de miel (de la git, capetele osoase ale pulpelor, codita, capul)pe care o tineti 15 minute in apa rece. Intr-o oala se rade sau se taie cuburi vreo 2-3 morcovi si...

Citeste continuarea

Friptura de miel cu ceapa si usturoi verde

Postat de Sidy

Pulpa de miel se taie in bucati potrivite tinand cont ca dupa coacere scade aproape la jumtate. Ceapa si usturoiul se taie oblic de vreo 2 cm iar patrunjelul se toaca. Carnea se pune in tava...

Citeste continuarea

Friptura de miel in sos de vin si usturoi

Postat de RuxyRux

Se spala carnea, se impaneaza cu usturoiul( cateii), facand cate o crestatura din loc in loc, se freaca cu condimentele. Se curata usturoiul, se toaca marunt, se pune uleiul in tava, se aseaza...

Citeste continuarea

Varza cu miel, in vas de lut ( sau Mielul lui Becali =)) )

Postat de Ina

Bucatile de coasta de miel se spala bine in apa rece. Varza se taie fideluta si se framanta in maini cu sare ,...

Citeste continuarea

Friptura de miel

Postat de nico15

Se pregateste marinada: se taie ceapa solzisori se zdrobeste usturoiul, se sareaza si pipereaza se unge carnea cu ulei si se adauga vinul, se lasa peste noapte pentru a trage toate...

Citeste continuarea

Tocanita de miel

Postat de gaby_d

Dezosam pulpa si o taiem cubulete. Intr-o tigaie incingem 4-5 linguri de ulei in care punem usturoiul taiat felioare si ceapa tocata. Calim doua minute dupa care adaugam cubuletele de carne...

Citeste continuarea