Macrou pe pat de legume si sos tomat

Curatam pestele, il spalam, apoi il presaram cu sare, piper pe toate partile, inclusiv in interior. Curatam ceapa, o taiem rondele, decojim morcovul si il facem tot rondele. Rosia o spalam, o...

Citeste continuarea

Plachie de crap

Postat de Lia1

1. Cureti de solzi pestele, il speli "repede" sub jet de apa fara a-l lasa sa stagneze in apa "ca sa nu i se duca dulceata", il crestezi dupa numarul de portii (eu l-am lasat...

Citeste continuarea

Saramura de crap, cu sos de rosii si usturoi

Postat de Ina

Bucatile de crap spalate si scurse bine de apa , se sareaza si se lasa deoparte 30 minute, astfel incat carnea sa-si traga sare. Daca rondelele sunt prea mari, le taiem in doua. Frigem...

Citeste continuarea

Platou cald cu peste

Postat de mihaelar63

Pt orez : Se caleste ceapa si ardeiul taiate marunt+ orezul in ulei . Se pune apa cat sa acopere . Se aduga mazarea, sarea si turmericul . Se fierbe la foc mic 15 min . Fileul de pastrav se...

Citeste continuarea

Pastravi la cuptor cu doua umpluturi

Postat de Toamna07

Mod de preparare pastravi umpluti cu rosii si masline: Intr-un mojar,zdrobim usturoiul si-l frecam cu ulei,sare,piper si zeama de lamaie pana se obtine o pasta omogena. Se curata,se spala si...

Citeste continuarea

Dorada la cuptor cu rosii si lamaie

Postat de miha

Pestele se curata si se spala foarte bine, apoi se sareaza si se pipereaza, dupa gust, atat pe interior cat si pe exterior. Ceapa se toaca marunt, apoi se pune la calit in putin ulei de masline...

Citeste continuarea

Peste la cuptor in crusta de susan bicolor servit cu orez negru si lamaie

Postat de nico15

Curatam fileurile de peste iar daca pestele a fost congelat il lasam sa sa decongeleze departe de sursa de caldura, dupa aceea tamponam pentru a indeparta surplusul de apa. Curatam ceapa,...

Citeste continuarea

Lup de mare la cuptor cu patrunjel, usturoi si lamaie confiata

Postat de ctlina

Mixati patrunjelul, usturoiul cu sarea si uleiul. Amestecati si pastrati intr-o cutie la rece. Incalziti cuptorul la 180°C. Spalati si curatati pestele. Ungeti-l cu 1 lingura buna din sosul...

Citeste continuarea

Macrou la cuptor cu sos de mustar

Postat de eumimi

Mai intai curatam pestele si ii taiem capul si coada. Ceapa o taiem julienne. Amestecam mustarul cu maioneza, cu sosul de soia si piperul. Amestecul rezultat este foarte sarat de la...

Citeste continuarea

Pastrav la cuptor

Postat de mihaelar63

Pestele meu a fost curatat, dar nu de branhii si solzisori. Am scos branhiile. Am curatat solzii cu un cutit zimtat si l-am spalat bine . Nu am aruncat capul pentru ca am in...

Citeste continuarea