Retete miremirc
Crescente (PATRATELE PICANTE)
In Aperitive / Garnituri la 5 Feb 2011
Calim ceapa tocata impreuna cu costita afumata taiata bucatele si boiaua iute in 1 lingura ulei de masline; punem intr-un castron mai mare toate ingredinetele (cu exceptia galbenusului de ou si a laptelui) si framantam putin apoi lasam la dospit 1 ora; intre timp decupam hartia de copt dupa...
Prajitura cu Fanta
In la 2 Feb 2011
Ptr.blat:
Mixam albusurile apoi adaugam zaharul, galbenusurile pe rand, iar la final incorporam faina cu ajutorul unei linguri de lemn sau plastic si dam la cuptor in tava 24/34 cm
Ptr.crema:
Amestecam branza de vaci cu zaharul si coaja rasa de lamaie apoi cu untul spumos;...
Prajiturele cu miere ( turta dulce )
In la 1 Feb 2011
Se amesteca toate ingredientele (untul sa fie la temperatura camerei), se framanta pana se formeaza un aluat - daca mai este nevoie adaugam faina - care se intinde cu sucitorul pe masa presarata cu faina ; decupam diferite forme si le punem in tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie pentru copt....
Tort mascarpone
In la 30 Ian 2011
Ptr.blat : dizolvam ness-ul in 2 lg apa fierbinte;batem albusurile spuma cu 100 g zahar;mixam galbenusurile cu zaharul ramas, zaharul vanilat si ness-ul dizolvat, apoi incorporam faina amestecata cu praful de copt, iar peste turnam albusurile si amestecam cu o lingura; turnam compozitia intr-o...
Amandine
In la 28 Ian 2011
Ptr blat : mixam albusurile spuma ,adaugam zaharul, galbenusurile, apa si uleiul; apoi incorporam faina amestecata cu cacao si praful de copt;punem compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie ptr copt
Ptr.sirop : punem intr-o craticioara apa cu zaharul si cappuccino; lasam sa...
Tort cu crema caramel
In la 24 Ian 2011
Ptr.blat : Mixam albusurile cu zaharul,apoi adaugam galbenusurile, faina amestecata cu praful de copt si cacao.
Ptr. crema : zaharul se caramelizeaza intr-o cratita mai mare, apoi adaugam in el laptele fierbinte si amestecam pana se topeste tot zaharul; dam de pe foc; amestecam in alta...
Gogosele cu cascaval
In Aperitive / Garnituri la 24 Ian 2011
Intr-o craticioara punem laptele impreuna cu untul sa dea un clocot, apoi luam de pe foc si punem faina, apoi cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mici, amestecand bine bine pana se desprinde compozitia de pe peretii craticioarei; lasam putin sa se raceasca ,apoi punem pe rand cate un ou...
Prajitura Brath
In la 21 Ian 2011
Ptr. blat : Mixam albusurile tare, apoi adaugam zaharul si galbenusurile;cu o lingura de lemn incorporam faina cu praful de copt si nucile macinate;amestecam cu grija de jos in sus si dam la cuptor;
Ptr. crema : intr-un bol mixam untul spuma; amestecam galbenusurile cu zaharul, pliculetul...
Branzoaice
In la 18 Ian 2011
Ptr.aluat : se amesteca drojdia cu zaharul pana se lichefiaza si se lasa sa stea 10 min;topim zaharul si dupa ce s-a racit putin il amestecam cu lapte caldut;intr-un castron mai mare punem faina, ouale si cele 2 compozitii de mai sus;framantam aluatul ce s-a format (daca este nevoie punem apa...
Tort cu nuca si ciocolata
In la 16 Ian 2011
Ptr.blat 1 : Mixam albusurile cu zaharul spuma tare, apoi adaugam apa, galbenusurile, iar la urma faina amestecata cu praful de copt si nucile macinate.Punem blatul in tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pentru 15-20 minute.Se taie in 2 parti si se insiropeaza....
Tort Dobos
In la 10 Ian 2011
Ptr. blat : Mixam albusurile cu zaharul, apoi adaugam galbenusurile, si la urma cu o lingura incorporam faina, amestecand de jos in sus;se coc 12 foi.
Ptr. crema : Mixam ouale cu zaharul si cacao si punem pe aburi, amestecand pana se ingroasa ;untul il mixam cu zaharul pudra si il amestecam...
Pancakes cu iaurt
In Dulciuri la 6 Ian 2011
Amestecam faina cu praful de copt, bicarbonatul, sarea, zaharul apoi adaugam oul, uleiul, iaurtul.daca compozitia iese prea groasa mai adaugam putin lapte(2-3 lg). Punem cu o lingura mai mare sau cu un polonic mic in tigaia cu ulei incins si le prajim pe ambele parti. Se servesc cu dulceata. Din...
Prajitura cu crema de ciocolata
In la 3 Ian 2011
Ptr.blat : ouala se mixeaza cu zaharul pana isi dubleaza volumul,adaugam mierea, apoi untul topit, iaurtul, faina amestecata cu praful de copt; se coace in tava 20/30 si se taie in 2.
Ptr.crema : mixam galbenusurile cu zaharul pudra apoi il punem pe aburi pana se ingroasa;se lasa sa se...
Prajitura cu ciocolata "Mars"
In la 3 Ian 2011
Ptr.blat : Mixam ouale pana isi dubleaza volumul apoi adaugam zaharul, uleiul, faina amestecata cu praful de copt si cacao; din aceasta compoztie coacem 3 foi .
Ptr. crema ganache : Pe aburi punem 200 ml frisca cu ciocolata rupta bucati si amestecam pana se topeste ciocolata,apoi lasam sa se...
Desert prajitura Fulg de Nea
In la 2 Ian 2011
Blat : Mixam galbenusurile cu zaharul si plicul de zahar vanilat, adaugam apa, apoi faina amestecata cu praful de copt. Se rastoarna in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu ulei si tapetata cu faina si se coace la foc mediu pana trece testul cu scobitoarea.
Crema : Amestecam...
Tort Kodrit Kadir
In la 2 Ian 2011
Ptr caramel : caramelizam pe foc zaharul
Ptr. crema : mixam ouale cu zaharul ,apoi adaugam laptele si esenta de vanilie
Ptr blat : oul il mixam bine, apoi adaugam zaharul, uleiul, laptele, faina amestecata cu praful de copt, cacao, ness si putin rom
Asamblare : caramel-...
Prajitura cu foi de miere
In la 27 Dec 2010
ptr fo i: toate ingredientele cu exceptia fainii se fierb pe aburi 2-3 minute;dupa ce a dat un clocot, se da la o parte si se lasa la racit, apoi se amesteca cu faina; se framanta pana se formeaza un aluat care il impartim in 4 parti egale; intindem 4 foi pe care le coacem pe dosul unei tavi de...
Prajitura Eszter Hazi
In la 27 Dec 2010
ptr blat galben : se bat albusurile spuma tare, adaugam zaharul apoi galbenusurile .adaugam faina amestecand cu o lingura de lemn;turnam compozitia intr-o tava unsa cu ulei si in care am pus hartie ptr copt (cca 24/32)
ptr blat nuca : albusurile se mixeaza spuma tare cu zaharul;cu o lingura...
Prajitura Coca-Cola
In la 27 Dec 2010
ptr blat : separam ouale; batem albusurile spuma, adaugam zaharul si mixam ,apoi adaugam coca-cola;separat amestecam faina ,praful de copt si cacao, apoi o adaugam peste ouale batute spuma tare;se amesteca cu o lingura de lemn.(tava aprox 20/30).dupa ce s-a racit se taie in 2.
ptr.crema :...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
