Retete pity19
Prajitura cu cocos
In la 9 Iun 2014
Blat 1-2: Separam albusurile de galbenusuri, albusurile le mixam cu un praf de sare pana devin ca o crema
Galbenusurile le frecam cu zaharul. Turnam galbenusurile peste spuma de albusuri si amestecam bine de jos in sus pana galbenusurile se incorporeaza. Faina o amestecam cu praful de copt...
Taci si inghite!
In Aperitive / Garnituri la 6 Iun 2014
Mamaliguta : Punem la fiert intr-o cratita apa cu sare si unt ; Lasam pana apa incepe sa clocoteasca , dam focul mic , adaugam incet , incet malai , amestecand bine cu un tel ; Cand incepe sa se intareasca dam jos de pe foc ;
Afumatura : Taiem bucatile de caltabos si carnat felii , punem...
Macaroane cu cartofi
In Paste la 5 Iun 2014
Clatim cartoful, curatam de coaja si taiem in patru ;
Bucata de carnat o taiem feliute ;
Branza o rupem cu mana ;
Oul il punem la fiert , dupa care il curatam de coaja si il taiem in doua ;
Macaroanele cu bucatile de cartof le punem la fiert ;
Cand au fiert scurgem de apa ,...
Prajitura pufoasa cu visine si cirese
In la 5 Iun 2014
Blat : Separam albusurile de galbenusuri, galbenusurile le frecam cu zaharul si zaharul vanilat, albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Amestecam galbenusurile cu spuma, amestecam bine de jos in sus, adaugam faina amestecata cu praful de copt amestecand bine in timp ce turnam....
Inghetata cu capsuni
In Dulciuri la 5 Iun 2014
Clatim capsunii ;
Frisca o batem spuma tare cu mixerul ;
Adaugam capsunile taiate sau rupte in doua peste frisca ;
Ciocolata o maruntim cu mana si o adaugam peste capsuni ;
Amestecam bine compozitia ;
Pregatim o cutie cu capac. Luam o lingura de lemn si adaugam toata...
Pizza cu mozzarella
In la 5 Iun 2014
Blat: Amestecam faina cu drojdia (nu o dizolvam), adaugam sarea , la inceput punem doar putina apa (jumatate de pahar), 2 linguri ulei, framantam si mai adaugam in timpul framantarii apa. Trebuie sa rezulte un aluat moale dar sa nu se lipeasca de maini. Acoperim castronul si lasam la...
Legume cu carnaciori de bere
In Mancaruri de legume la 4 Iun 2014
Spalat curatat , tocat : Clatim bine legumele ; Curatam cartofii , morcovii de coaja , ardeii ii golim de samburi , rosile le taiem in 4 fiecare .
Rosiile le punem in blender cu oregano , chilli , sare , piper , pana devin pasta ;
Ardeii si morcovii ii taiem rondele , morcovii ii...
Chec cu cacao
In la 3 Iun 2014
Aluat : Separam albusurile de galbenusuri, albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, galbenusurile le frecam cu zaharul si zaharul vanilat. Mixam usor pana devine spuma galbuie. Amestecam faina cu praful de copt si turnam peste compozitia de oua, amestecam bine de jos in sus. Separam...
Crochete de peste
In Peste la 3 Iun 2014
Pestele: Lasam pestele la dezghetat, scurgem de apa, punem in blender, lasam cateva secunde impreuna cu condimentul de peste, sarea si piperul. Turnam intr-un castron si adaugam 7 linguri pesmet, cascavalul, oul si amestecam.
Forma si prajit: Luam in mana o biluta mica din compozitie, dam...
Cartofi cu aripioare de pui
In la 2 Iun 2014
Aripioarele : Clatim , condimentam cu vegeta , piper , chilli si lasam sa stea cca 30 de minute ; Pregatim o cratita cu ulei cat sa acopere carnea , lasam la incins ; Punem aripioarele la prajit bine pe ambele parti , scoatem pe un servetel de bucatarie si lasam sa se scurga uleiul ramas ;...
Cartofi la microunde
In Aperitive / Garnituri la 31 Mai 2014
Punem punga de cartofi intr-o farfurie si dam la cuptorul cu microunde cca 13 minute ;
Cand acestia sunt gata , scoatem din punga , condimentam cu sare ;
Adaugam ulei de masline peste cartofi ;
Taiem telemeaua de vaca bucatele mici si asezam peste cartofi ;
Sarmale moldovenesti cu mamaliguta
In Mancaruri cu carne la 31 Mai 2014
Clatim mararul bine , tocam marunt si punem peste carnea tocata ;
Adaugam la carne aprox 1 lingura busuioc uscat , 1 lingura oregano , piper , sare , vegeta , dupa gust , amestecam bine dupa care adaugam orezul si amestecam din nou ;
Pregatim foile de vita ; Le punem la clocotit in apa cu...
Clatite aperitiv
In Aperitive / Garnituri la 30 Mai 2014
Aluat : Ouale le amestecam cu sarea si oregano , cu un tel amestecam bine ;
Adaugam treptat faina , amestecand continuu , apa cat sa fie un aluat tip smantana ;
Pregatim o tigaie pe care o ungem cu ulei si o dam la foc mediu sa se incinga ;
Pentru o clatita adaugam un polonic de aluat...
Varza calita
In Mancaruri de post la 29 Mai 2014
Clatim bine varza , taiem in doua si tocam marunt ;
Pregatim o oala cu cca 4 litri de apa si adaugam varza ;
Clatim morocovul si dovlecelul ;
Curatam de coaja si taiem feliute ;
Punem cu varza la fiert si adaugam un varf lg sare;
Cand acestea au fiert , scurgem de apa , adaugam 4...
Supa crema de ciuperci
In la 29 Mai 2014
Ciupercile le clatim bine , curatam de pielita si dam la fiert ; Punem apa cat sa le acopere ;
Cand acestea au fiert ,strecuram de apa , le punem in blender si lasam 1 minut;
Pastram 2-3 l apa si ciupercile din blender le adaugam in zeama , condimentam cu sare , piper , vegeta dupa...
Chiftele de curcan
In la 29 Mai 2014
Carnea tocata o amestecam cu 6 linguri de pesmet , 1 ou , vegeta , sare , piper , oregano ; Cu o lingura de lemn amestecam foarte bine compozitia si lasam la congelator 15 minute ;
Cand le-am scos , le-am dat prin faina , ou si pesmet ;
Luam o cratita in care punem ulei cat sa acopere...
Cozonac unguresc
In Dulciuri la 29 Mai 2014
Aluat : Drojia o amestecam cu 3 linguri zahar +10 linguri de lapte cald + 2 pumni faina , amestecam bine si lasam 10 minute la crescut ;
Faina ramasa o amestecam cu untul \ margarina + zaharul + esenta de rom si zaharul vanilat , in mijloc adaugam maiaua cu drojdie si incorporam bine , mai...
Tocanita cu pulpe dezosate
In la 28 Mai 2014
Clatim bine pulpele si le taiem in 4 pe fiecare in parte ;
Cartofii ii clatim , curatam de coaja si taiem in 4 ;
Strecuram apa de la fasole ;
Intr-o oala punem pulpele , cartofii , fasolea , peste care adaugam apa cat sa acopere si lasam pana s-au fiert ;
Clatim mararul ,...
Rulada cu crema de vanilie si capsuni
In la 28 Mai 2014
Blat : Separam albusurile de galbenusuri , galbenusurile le frecam cu zaharul , albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare ;
Adaugam compozitia de galbenusuri in spuma de albusuri , mixand usor ; Faina o amestecam cu praful de copt si cacaoa , adaugam peste compozitia de mai sus ,...
Crochete de cartofi cu cascaval
In Aperitive / Garnituri la 27 Mai 2014
Cartofii : Ii clatim in jet de apa rece , curatam de coaja , taiem fiecare in 8 , pregatim o cratita , adaugam cartofii , un varf lg sare , apa cat sa ii acopere si dam la fiert pana acestia devin moi ;
Crochetele: Dam cascavalul pe razatoare ;
Scoatem cartofii si ii lasam sa se scurga...
Aripioare picante
In la 26 Mai 2014
Taiem aripioarele in doua , condimentam cu vegeta , piper , busuioc , chilli , si lasam 30 de minute la frigider!
Luam o cratita in care punem ulei , uleiul trebuie sa acopere aripile ;
Dam fiecare aripioara prin faina , ou si pesmet ;
Dam la praijit in uleiul incins , lasam sa se...
Ceafa de porc la gratar
In la 26 Mai 2014
Pregatim feliutele de ceafa , batem bine cu ciocanul de snitel , condimentam cu vegeta , piper , oregano fiecare bucata ;
Ungem gratarul bine cu slanina ;
Cand gratarul este incins punem fiecare bucata la rumenit ;
Intoarcem pe ambele parti ;
Servim cu mustar , salata de cruditati...
Omleta cu telemea si salam
In Aperitive / Garnituri la 26 Mai 2014
Spargem ouale si le batem bine cu o lingura de lemn
Condimentam dupa gust cu sare si piper
Taiem salamul feliute mici, branza o sfarmam cu mana
Adaugam salamul , branza , peste ouale batute si amestecam cu lingura de lemn ;
Punem o tigaie cu o lg de ulei la incins, adaugam omleta in...
Tocanita de legume cu carne de pui
In la 24 Mai 2014
L egumele: Clatim legumele in jet de apa rece. Morcovul il curatam de coaja si il taiem felii rotunde, ardeii ii scobim de seminte si ii taiem bucatele marisoare, cartofii ii curatam de coaja, taiem in doua dupa care mai o data tot in doua, radem coaja de la pastarnac si taiem pe lung, apoi in...
Frigarui de pui
In la 24 Mai 2014
Pieptul de pui : Taiem pieptul in doua , dupa care bucatele mici , condimentam cu vegeta , sare , piper , chilli , lasam sa stea cca 30 de minute!
Ciupercile : Curatam ciupercile de pielita , le clatim in jet de apa rece , coditele de la ciuperci eu nu le-am folosit , dar cine vrea poate!...
Reteta nr. 200 : Tort cu crema de ciocolata
In la 24 Mai 2014
Blatul: Separam albusurile de galbenusuri, albusurile le batem spuma cu un praf de sare, galbenusurile le frecam cu zaharul, adaugam faina, praful de copt si cacao. Mixam pana cand acestea se incorporeaza perfect. Intr-o tava rotunda de tort punem hartie de copt, asezam compozitia si dam la...
Lipie cu sunca si cascaval
In Sandvisuri la 24 Mai 2014
Framantam un aluat din: faina, jumatate de lingura sare, oregano 1 lingura, drojdie (nu o dizolvam). Luam o paleta de lemn amestecam compozitia si adaugam putin cate putin lapte rece, amestecand pentru a nu face un aluat moale (trebuie sa rezulte un aluat ca cel de pizza). Tapetam masa de lucru...
Macrou cu cartofi
In Peste la 22 Mai 2014
Punem cartofii la prajit in ulei pana cand acestia se rumenesc bine!
Pestii ii taiem in trei fiecare bucata , condimentam cu sare , piper , vegeta .
Ii punem la prajit intr-o tigaie subtire fara ulei si lasam la rumenit pe ambele parti!
Curatam un catel de usturoi , ii pisam bine , punem...
Tarta cu budinca de capsuni
In Dulciuri la 22 Mai 2014
Separam galbenusurile de albusuri, albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, galbenusurile le frecam cu zaharul si zaharul vanilat, dupa care adaugam faina cu praful de copt si punem peste albusuri. Punem in tava tapetata cu hartie de copt in cuptorul preincalzit aprox 30 de minute!...
Ghiveci de legume
In Mancaruri de legume la 22 Mai 2014
Spalam rosiile, morcovii, ardeii, patrunjelul.Ardeii, morcovii si rosiile le taiem rondele si le punem la fiert in 4 l apa
Fasolea congelata o punem la fiert in 3 l de apa cu sare impreuna cu pasta de tomate
Soia o punem la fiert in 3 l apa
Cand soia e moale o scurgem de apa si o...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
