Ingrediente
- cartofi rosii de Covasna 2000 g,
- ulei de malsine 100 ml,
- vin alb demisec cca. 250 ml,
- sare de mare,
- piper proaspat macinat,
- usturoi 4-5 catei,
- rozmarin, busuioc, cimbru, oregano, lamaita, maghiran
Mod de preparare
Cartofii se curata, se spala si se taie rondele. Se aseaza intr-o tava termorezistenta, (eu am probat noua achizitie, tava cu strat de ceramica;) ), se stropesc cu ulei, se presara mirodeniile si sarea, si se introduc in cuptorul preincins, la cca. 180 grade neacoperit, cca. 15 minute. Dupa ce s-au rumenit, se adauga vinul, se acopera si se mai lasa la cuptor ptr inca cca 15 minute la 150 grade. Usturoiul curatat se adauga, intreg la final, dupa ce s-au gatit cartofii.
Se consuma ca atare cu salata de sezon, sau ca si garnitura.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi cu ierburi aromatice si usturoi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
