Ciorba de ciuperci Champignon reteta rapida si gustoasa

Postat de carla27carla in Ciorbe
6 Mai 2014 | 27202 vizualizari
Ciorba de ciuperci Champignon reteta rapida si gustoasa

Ciorba de ciuperci Champignon reteta rapida si gustoasa este o reinterpretare gustoasa a unei retete traditionale, aducand in farfurie o explozie de arome si prospetime. Ciupercile, cu gustul lor bogat si textura lor plina, se combina perfect cu legumele proaspete si condimentele aromate pentru a crea o ciorba care incanta simturile. Aceasta reteta este nu doar delicioasa, ci si sanatoasa, fiind plina de nutrienti si substante benefice pentru organism. Fie ca o servesti ca fel principal sau ca un aperitiv reconfortant, ciorba de ciuperci este intotdeauna o alegere excelenta pentru a te incalzi in zilele racoroase sau pentru a rasfata papilele gustative in orice moment al anului. Urmeaza acesti pasi simpli si vei descoperi ca pregatirea acestei delicii este la fel de placuta precum savurarea ei!

Ingrediente

  • Ingrediente Ciorba de ciuperci Champignon reteta rapida si gustoasa
  • 1 kg ciuperci champignon
  • 1 ou
  • 200 gr smantana
  • 3 morcovi
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1/4 telina
  • 1 ceapa rosie
  • 5-6 catei usturoi
  • 1 legatura frunze patrunjel
  • sare,piper
  • 3 linguri ulei

Mod de preparare

Cum se prepara Ciorba de ciuperci Champignon reteta rapida si gustoasa

Se pune apa la fiert. Se curata legumele si se spala. Cand apa incepe sa fiarba se adauga ceapa taiata .Morcovul, telina se curata, se spala si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Intr-o tigaie se pune ulei si se pun morcovii si telina razalite, apoi se adauga si ardeiul kapia tocat cubulete mici. Se calesc toate pana se inmoaie si se adauga in oala cu ciorba. Ciupercile se curata, se spala si se taie in cuburi mari. Se adauga in ciorba sa fiarba. Cand sunt fierte toate se adauga usturoiul tocat marunt.

Se face dressingul din 1 galbenus de ou si smantana ,se aduce la aceeasi temperatura cu ciorba apoi se toarna in fir subtire in ciorba. Albusul se pune in ciorba. Se potriveste de sare si piper si se presara frunze de patrunjel verde tocat.

Se serveste calda cu ardei iuti.

Recomandam si ciorba de salata verde sau ciorba radauteana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de ciuperci Champignon reteta rapida si gustoasa" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (7)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Reteta de lucicos ca la Satmar

Postat de vasimur

Reteta de lucicos ca la Satmar

Iata cum se prepara Reteta de lucicos ca la Satmar Spălăm carnea și o porționăm în bucăți, nu prea mari. Spălăm și legumele: roșia, ceapa, rădăcinoasele și varza. Ceapa o...

Citeste continuarea

Bors de bibilica cu gulii

Postat de katty

Bors de bibilica cu gulii

Spalam bine carnea si o punem intr-o oala cu apa rece cat sa o acopere si sa o depaseasca de 2-3 degete. Fierbem si spumam de cate ori este nevoie pana carnea este fiarta de jumatate. Intre...

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.05.2014, 10:54
Delicioasa !!!
la 06.05.2014, 11:00
Buna!
la 06.05.2014, 11:10
la 06.05.2014, 12:09
foarte buna
la 06.05.2014, 14:48
buna

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking