Ciorba de dovlecei a la grec

Postat de adnia in Ciorbe
28 Iul 2013 | 7162 vizualizari
Ciorba de dovlecei a la grec

E vara, e foarte cald...iar dovleceii, preferatii mei sunt la putere! Si cum tot incerc eu sa-i prepar in fel si chip, va prezint si aceasta reteta, foarte gustoasa si perfecta, zic eu!

Ingrediente

  • 2 dovlecei medii
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 radacina telina mica
  • 2 oua
  • 1 ceasca lapte
  • 1 lamaie
  • 1 legatura de marar
  • 1 lingura ulei
  • sare
  • piper
  • 2 l apa

Mod de preparare

 

Dovleceii se rad si se sareaza; se lasa sa se odihneasca 10 minute.  Intre timp, se curata celelalte legume si se rad (eu am folosit robotul). Se calesc 2 minute legumele, cu exceptia dovleceilor, apoi se adauga apa si se aduce la punctul de fierbere. Se adauga dovleceii, se dau in 2-3 clocote si se opreste focul. Se lasa sa se racoreasca. Cand compozitia a ajuns la temperatura camerei, se ia un bol separat, se bat ouale, se adauga laptele si putina zeama din ciorba, apoi se adauga in oala cu ciorba. Se potriveste de sare, eventual piper, se acreste cu zeama de lamaie si se presara marar praspat tocat. Eu prefer sa servesc ciorba asta la temperatura camerei, mai ales pe caldurile astea.
Enjoy!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de dovlecei a la grec" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)
Retete similare

Ciorba de cartofi acrita cu bulion de corcoduse

Postat de AdrianUdrea

Ciorba de cartofi acrita cu bulion de corcoduse

Se curata ceapa, se spala, se toaca solzisori si se pune la calit in uleiul incins. Se curata radacinoasele, se toaca in cuburi si se adauga peste ceapa, cand aceasta isi schimba culoarea. Se...

Citeste continuarea

Ciorba de rosii in supa de pui

Postat de merisor67

Ciorba de rosii in supa de pui

Pentru ca am facut si o tocanita pe baza de pui, am fiert mai intai carnea in apa clocotita cu putina sare, pana cand aceasta si-a lasat o parte din grasime in supa, apoi am inlaturat carnea si am...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 28.07.2013, 21:07
buna ciorbica!
la 28.07.2013, 21:09
ce bine arata
la 28.07.2013, 21:21
la 28.07.2013, 21:22
la 28.07.2013, 21:23
Bya, acuma faci u reclama la colgate?

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking