Ingrediente
- Aluat:
- 2 oua (un galbenus l-am folosit pentru a unge cornurile)
- 1 cub drojdie
- 200 ml lapte cald
- 200 ml apa calda
- 100 ml ulei
- 1/2 lingurita zahar
- 1 lingurita sare
- 600-700 g faina
- 50 g margarina topita (pentru a unge foile)
- 500 g branza faramata pentru umplutura (eu am folosit telemea slab sarata)
Mod de preparare
Se dizolva drojdia in apa calda, se adauga restul ingredientelor si se framanta un aluat ca de paine. Se imparte aluatul in 6 parti egale, fiecare bucata de coca se intinde cu ajutorul sucitorului in forma rotunda cat marimea unei farfurii. Foile obtinute se ung cu margarina ca sa nu se lipeasca intre ele si se aseaza una peste alta pe o tava sau farfurie plata.
Foile se tin la frigider timp de 1 ora la dospit. Se ia apoi fiecare foaie si se intinde separat cu sucitorul. Se taie in 8 felii (ca la pizza). La baza fiecarei felii se pune branza si se ruleaza spre interior obtinand cornurile. Aceasta procedura se repeta pentru fiecare foaie. Astfel, se obtin 48 de cornuri. Se asaza cornurile pe o tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu galbenus de ou si se coc la cuptor pana se rumenesc. Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri pufoase cu branza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
