Retete Rocsi
Pulpe de pui in sos la cuptor
In la 29 Oct 2011
Ne pregatim toate legumele mai intai:
-curatam ceapa,o spalam si o tocam cat mai marunt.
-ardeiul si gogosarul ii taiem bucatele mici.
-rosia o curatam de coaja si o taiem feliute mititele.
-usturoiul il curatam si il pisam.
-bucatelele de conopida le spalam si le scurgem bine de...
Mancare de porc cu ardei
In la 27 Oct 2011
Luam bucata de carnita si o spalam .
O tamponam bine cu niste serveste si o taiem bucati potrivite.
Intr-o cratita punem uleiul la incins.
Cand acesta face artificii pe pereti:)) puneti carnita si o rumeniti 1-2 minute pe fiecare parte.(nu o prajiti,ci doar putin o lasati ,cat sa nu mai...
Mere umplute la cuptor cu crema de vanilie
In Dulciuri la 25 Oct 2011
Spalam merele si le stergem de stopii de apa.
Le curatam de coaja,apoi le scoatem cotorul,usor fara a le rupe.
Intr-un castronel amestecam nuca macinata cu zaharul pudra,cacaua si esenta de rom.
Luam o tava si asezam hartie de copt in ea.
Punem merele in tava si le umplem cu...
Rulouri de porc cu fasole verde
In la 20 Oct 2011
Bucatele de muschi le spalam si le tamponam cu niste servete.
Le batem cu ciocanul de snitele putin ,apoi le condimentam pe ambele parti cu sare si piper.
Ungem fiecare bucatica de carne cu putina pasta de tomate.
Asezam cate o feliuta ardei kapia si cate un fir de pastaie verde....
Lapte cu gris si dulceata de visine
In Dulciuri la 20 Oct 2011
Laptele il punem la fiert impreuna cu zaharul si cu cel vanilat,intr-un ceaunel(sau alta cratita daca nu aveti ceaunel).
Cand laptele incepe sa dea in clocot,dam focul aragazului mai mic si incepem sa punem grisul.
Il turnam in ploaie si invartim foarte repede cu un tel.
Lasam sa fiarba...
Ghiveci de legume
In Mancaruri de legume la 20 Oct 2011
Mai intai ne pragatim toate legumele.
Ceapa o curatam,o spalam si o tocam maruntel.
Dovleceii ii spalam,ii curatam de coaja si ii taiem cuburi maricele.
Ardeii,kapia si gogosarii ii taiem in doua,ii curatam de toate semintele ,apoi ii taiem bucatele potrivite.
Rosiile le spalam,le...
Placinta englezeasca cu pui
In la 15 Oct 2011
Pieptul de pui il spalam.
Il taiem bucatele potrivite.
Ceapa o curatam si o tocam.
Morcovul il radem de coaja si il taiem cubulete.
Ardeiul kapia si ardeiul galben ,le scoatem semintele si ii taiem patratele.
Intr-o tigaie punem uleiul la incins.
Adaugam puiul si il rumenim...
Tiramisu reteta originala
In la 14 Oct 2011
Tiramisu reteta originala
Preparam o cana si jumatate de cafea,insa nu puneti deloc zahar in ea.
O turnati intr-un bolisor si o dati intr-un loc racoros ,pentru a se raci,dar aveti grija sa fie fara zat.
Galbenusurile le batem cu un tel,intr-un bol,impreuna cu zaharul ,pe baie de aburi....
Pulpe cu cartofi si gogosar la cuptor
In la 13 Oct 2011
Spalam pulpitele de pui.
Le stergem cu un servet de bucatarie de surplusul de apa ,apoi le taiem in doua.
Gogosarul il curatam de seminte si il taiem cubulete.
Cartofii ii curatam ,ii spalam si ii taiem in 4-6 bucati(depinde cat sunt de mari).
Spalam si ciupercutele si le taiem in 2...
Sirop de catina
In la 11 Oct 2011
Se culeg bobitele de catina.
Se spala sub jetul de apa si se pun intr-o sita la scurs.
Cand s-au uscat bine se dau prin masina de tocat sau prin blender.
Siropul rezultat prin macinare il trecem printr-un tifon sau printr-o sita foarte fina.
Ceea ce rezulta punem intr-un bol....
Prajitura inteligenta
In la 8 Oct 2011
Fierbem laptele si il lasam sa se raceasca.
Margarina impreuna cu zaharul si 5 linguri din laptele racit se pun pe foc,intr-o cratita, pana se topeste zaharul.
Dupa ce acesta s-a topit ,dam acest amestec la loc racoros.
Cand acest amestec de margarina s-a racit adaugam galbenusurile...
Ciuperci umplute cu piept de pui si gogosar
In Aperitive / Garnituri la 6 Oct 2011
Spalam pieptul de pui.
Il batem putin cu ciocanul pentru snitele.
Il condimentam cu sare si piper,apoi il punem pe grill .
Il lasam cam 3-4 minute pe o parte si 3-4 minute pe cealalta parte.
Cand e gata il punem pe o farfurie si il lasam putin sa se racoreasca,nu foarte mult....
Rulouri de porc cu conopida si rosii cherry la cuptor
In la 4 Oct 2011
Luam feliile de carne si le spalam bine.
Le tamponam cu niste servete de bucatarie,apoi daca sunt prea groase ,le bateti putin cu ciocanul pentru snitele.
Condimentam fiecare bucata cu putina sare si piper.
Apoi asezam cate o fasie gogosar si o bucatica de pastramioara.
Le rulam si le...
Pulpe de pui cu rosii si marar
In la 3 Oct 2011
Luam pulpitele de pui si le parlim putin pe flacara aragazului de puf.
Le spalam cu apa calda si le taiem in doua.
Le tamponam cu niste servete de bucatarie de surplusul de apa.
Intr-o cratita punem uleiul la incins.
Punem bucatile de pui si le rumenim foarte putin ,cate 1 minute pe...
Iutata
In Conserve la 30 Sep 2011
Ardeii ii spalam bine.
Le scoatem cotorul, (dar nu ii taiem pe jumatate, ci ii lasam intregi, doar la capat umblam) si nu indepartam semintele toate, doar cele de langa cotor.
Ii taiem rondele subtirele.
Mararul il spalam si il scuturam de apa.
Indepartam cozile si il tocam...
Prajitura cu mascarpone si cappucino
In la 29 Sep 2011
Blatul:
Mixam ouale cu zaharul spuma.
Adaugam uleiul si laptele.
Apoi punem praful de copt si esenta de rom.
La urma turnam faina in ploaie si o incorporam bine.
Luam o tava rotunda ,o ungem cu margarina si punem hartie de copt.
Turnam compozitia in tava si o introducem in...
Paste cu rosii cherry si busuioc
In Paste la 28 Sep 2011
Spala rosioarele si le taiem pe jumatate.
Ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt.
Ardeiul il taiem cubulete.
Ciupercile(am avut conservate)le spalam bine si le taiem bucatele.
Intr-o tigaie punem uleiul la incins.
Adaugam ceapa si rosiile si le sotam 1 minut.
Adaugam 1...
Dulceata de pere
In la 26 Sep 2011
Spalam borcanele cu apa fierbinte si le punem la scurs,cu gura in jos,pe un prosop curat.
Luam perele si le spalam sub jetul de apa.
Le scurgem bine si le curatam de coaja.
Le taiem feliute pe lung,dar subtiri.
Le punem intr-o oala de tuci,iar peste presaram zaharul.
Luam o paleta...
Ostropel cu muschi de porc
In la 24 Sep 2011
Luam muschiuletul si il spalam,il stergem cu un prosopel de bucatarie curat si il taiem bucati.
Ceapa o curatam,o spalam si o tocam.
Rosia o curatam de coaja si o taiem bucatele.
Ardeiul kapia il curatam de seminte si il facem cubulete.
Morcovul il radem de coaja,il spalam si il taiem...
Frigarui de pui marinat
In la 24 Sep 2011
Spalam pieptul de pui bine.
Il tamponam cu niste servete de bucatarie.
Il taiem cuburi mai maricele.
Intr-un bol facem marinata:amestecam mustarul cu keiceapul.
Apoi punem sare si piper dupa gust.
La urma uleiul si busuiocul.
Amestecam energic toate acestea,pana obtinem o pasta,...
Salata cu pui si cartofi
In Salate la 21 Sep 2011
Pieptul de pui il spalam si il taiem in doua.
Il punem intr-o craticioara la fiert,cu un strop de sare si piper.
Curatam cartofii si morcovul.
Ii spalam bine si ii punem si acestia la fiert ,intr-o alta oala mai micuta.
Cand puiul este fiert ,scurgem apa din cratita .
Il lasam sa...
Tort cu mascarpone si fructe de padure
In la 18 Sep 2011
Blatul:
Mixam ouale cu zaharul spuma.
Incorporam uleiul si apa.
Apoi punem esenta si praful de copt,iar la urma faina,pe care o adaugam treptat.
Luam o tava rotunda de tort ,o ungem cu margarina si punem hartie de copt in ea.
Dam tava in cuptorul ,la o temperatura potrivita ....
Reteta de preparare a papanasilor cu sos de portocala
In la 16 Sep 2011
Reteta de preparare a papanasilor
Intr-un bol amestecam branza cu ouale si zaharul pudra.
Apoi adaugam coaja de lamaie rasa,esenta de rom,praful de copt,iar la urma faina,in ploaie.
Amestecati bine cu mana pana obtineti un aluat omogen(daca ii prajiti puteti face aluatul mai moale si ii...
Muschi la cuptor cu conopida
In la 14 Sep 2011
Luam muschiuletul si il spalam bine.
Il tamponam cu niste servete de surplusul de apa,apoi il taiem bucati potrivite.
Intr-un bol amestecam vinul cu sare,piper ,boia de ardei si foile de dafin,rupte bucatele.
Curatam si usturoiul si il tocam marunt.
Il adaugam si pe acesta in bol....
Castraveti cu gogonele murate pentru iarna
In la 12 Sep 2011
Luam borcanele si le spalam cu apa fierbinte si le punem la scurs,cu gura in jos.
Spalam bine castravetii si gogonelele.
Ii asezam in borcane(ii puteti pune in borcane mici sau mari,eu am pus in 3 borcane de 3 kg).
Intr-o oala punem la fiert...
Budinca cu branza si ciocolata
In la 10 Sep 2011
Punem intr-o oala apa la fiert cu un praf de sare.
Cand da in clocot turnam pastele si le fierbem atat cat scrie pe punga(sau gustati una si cand considerati ca sunt fierte le luati de pe foc).
Intr-un bol amestecam bine branza cu zaharul,ouale si smantana.
Apoi punem coaja de...
Orez cu muschi de porc
In la 8 Sep 2011
Luam bucata de carne si o spalam bine.
O stergem cu un servet de bucatarie si o taiem bucatele potrivite.
Ceapa o curatam si o tocam maruntel.
Morcovul il curatam,il spalam si il taiem rondele.
Rosia o curatam de pielita si o taiem cubulete.
Ardeiul il taiem bucatele.
Intr-o...
Pasta de rosii
In la 6 Sep 2011
Spalam bine rosiile.
Intr-o oala punem apa la fiert.
Cand aceasta da in clocot, punem rosiile si le lasam cam 1 minut sa fiarba.
Le scoatem cu o paleta, intr-un bol si le lasam sa se rocoreasca, cat sa le suportam in maini.
Le decojim pielita, le scoatem cotorul, apoi le dam in...
Clatite cu branza la cuptor
In la 4 Sep 2011
Mai intai pregatim aluatul pentru clatite.
Batem ouale cu zaharul,pana ce acesta din urma se topeste. Adaugam uleiul,zaharul vanilat ,esenta si le incorporam. Apoi turnam apa minerala si praful de copt. La urma incorporam faina,treptat,amestecand mereu cu telul. Cand e gata compozitia o dam...
Tocanita de pui cu cartofi
In la 3 Sep 2011
Pulpele de pui le parlim de puf,putin pe flacara aragazului.
Le spalam bine si le taiem in doua.
Cartofii ii curatam,ii spalam si ii taiem cam in 6 bucati (daca sunt mai mici ii taiem doar in 4 bucati).
Ceapa o curatam si o tocam marunt.
Rosia o curatam de pielita si o facem cubulete....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
