Ardei umpluti cu hrisca, la cuptor

Am pus hrisca de seara la inmuiat, în apă. Dimineata am scurs puțina apă care a mai rămas. Am tăiat legumele cubulete si le-am pus peste hrisca. Am...

Citeste continuarea

Budinca de cartofi cu afumatura, la cuptor

Postat de RODIMUR

Cartofii se spală bine și se fierb în coajă. Când sunt gata fierți, se scot din apa fierbinte, se lasă să se răcească și apoi se curăță de coji și se taie rondele, groase...

Citeste continuarea

Pulpe de pui pe pat de ciuperci si cartofi, la cuptor

Postat de vasimur

Cu o seară înainte curățăm pulpele de eventuale pene sau puf și le spălăm bine. Dacă sunt prea mari, putem să le tăiem în două. Pregătire marinadă. Punem...

Citeste continuarea

Conopida impanata cu cascaval, la cuptor

Postat de RODIMUR

Conopida se curăță de foile groase și de cotorul de la bază și se spală bine sub jet de apă. Se pune conopida la fiert cu apă rece și sare, pentru 8-10 minute, maxim....

Citeste continuarea

Cartofi umpluti cu telemea, la cuptor

Postat de RODIMUR

Se aleg cartofi roz, fără defecte și de dimensiune medie. Se spală bine și se pun la fiert, în apă rece cu sare. Când sunt fierți, se scot din apa fierbinte și se lasă să se...

Citeste continuarea

Taitei cu cascaval si telemea, la cuptor

Postat de RODIMUR

Se răzuiește cașcavalul pe răzătoarea fină, iar telemeaua se taie cubulețe. Se fierb tăițeii în apă clocotită cu sare și când sunt gata, se strecoară, se clătesc cu...

Citeste continuarea

Cartofi aromatizati, la cuptor

Postat de RODIMUR

Cartofii se spală bine și se pun la fiert ”în coajă”. Când sunt fierți, se scot din apă și se lasă la răcit. După ce s-au răcit, cartofii se curăță de coji,...

Citeste continuarea

Cartofi cu mozzarella, la cuptor

Postat de RODIMUR

Cartofii se spală bine și se fierb întregi, în coajă. Când au fiert (se face proba înțepând un cartof cu o furculiță), se aruncă apa și se lasă cartofii la...

Citeste continuarea

Piept de pui cu mozzarella si cus-cus, la cuptor

Postat de RODIMUR

Mai întâi se scoate pieptul de pui de pe os, se curăță de piele și de vițișoare, se spală, se scurge de apă și se taie bucățele. Se toarnă uleiul de floarea soarelui...

Citeste continuarea

Chiftelute cu cartofi si sos de smantana, la cuptor

Postat de RODIMUR

Carnea, curățată de pielițe și de vițe, se spală, se scurge de apă și se toacă fin, după care se face compoziția pentru chifteluțe, adăugându-i: un ou, 2 căței de usturoi...

Citeste continuarea