Cotlet de porc cu legume si mirodenii, la cuptor

Postat de ancutsa

Tai cotletul de porc, însă nu îl tai până jos, ci mai mult îl crestezi. Îl ungi cu ulei, sare și mirodenii, iar în crestături înfingi...

Citeste continuarea

Aperitiv batoane de cartofi cu cascaval, la cuptor

Postat de RODIMUR

Cartofii se curăță, se spală, se taie cubulețe și se pun la fiert cu apă sărată. Cât timp fierb cartofii, se răzuiește cașcavalul și se pregătește pătrunjelul tocat....

Citeste continuarea

Chiftele din carne de porc, la cuptor

Postat de RODIMUR

Carnea se spală, se scurge bine de apă, se fasonează, se taie bucățele și se toacă mărunt. Se curăță ceapa, se spală și se călește ușor în ulei suficient și la foc mic,...

Citeste continuarea

Omleta cu broccoli si telemea, la cuptor

Postat de RODIMUR

Buchețelele de broccoli se spală sub jet și se lasă în strecurătoare, ca să se scurgă bine de apă. Se răzuiește fin cașcavalul, iar telemeaua se răzuiește pe răzătoarea...

Citeste continuarea

Pui in crusta de cascaval, cu ciuperci, la cuptor

Postat de ancutsa

Înlături pielea și dezosezi pulpele de pui. Eu mai păstrez foarte puțină carne pe oase, pentru că sunt bune pentru o supă, ulterior. Tăvălești pulpele prin ouăle...

Citeste continuarea

Chiftelute in aluat, la cuptor

Postat de RODIMUR

Mai întâi se face aluatul, ca acela de pâine, din: făină, sare, drojdie, zahăr tos, 1 ou și lapte cald. Laptele cald este adăugat puțin câte puțin, mai...

Citeste continuarea

Piept de pui, cu cartofi noi, la cuptor

Postat de RODIMUR

Se curăță pieptul de pui, se spală și se lasă să se scurgă de apă, într-o strecurătoare. Se curăță cartofii, se spală și se taie sub formă de cubulețe ceva mai mari....

Citeste continuarea

Varza acra calita, cu afumaturi, smantana si cascaval, la cuptor

Postat de vasimur

Pasul 1. Curățăm ceapa, o spălăm bine și o tocăm mărunt. Clătim varza cu apă rece (dacă este prea acră, o lăsăm ca să se desăreze, cca 10-15 minute!), o scurgem/stoarcem de apă...

Citeste continuarea

Ciocanele de pui, cu vin si usturoi, la cuptor

Postat de RODIMUR

Pulpele se curăță de tuleie și de pielea galbenă, groasă de la bază. Se spală bine, în două-trei ape, apoi se pun la scurs, în strecurătoare. Se spală usturoiul și...

Citeste continuarea

Cartofi cu ardei capia copti, la cuptor

Postat de RODIMUR

Ardeii capia copți se scot de la congelator cu câteva ore înainte de preparare,i se lasă să se decongeleze natural, într-o strecurătoare, ca să se scurgă de lichidul pe...

Citeste continuarea