Retete mihaelar63
Supa de rosii cu tortellini
In la 24 Ian 2015
Legumele se curata si se spala .
Ceapa si usturoiul se toaca marunt .
Morcovul si telina se feliaza [ cum doriti].
Caliti usor cepa si usturoiul . Se pune la calit si morcovul cu telina .
Adugati 2 l apa , foile de dafin ,sare si fierbeti 15 minute .
Daca morcovul este fiert se...
Paste cu spanac , legume si leurda
In Paste la 20 Ian 2015
Pastele se fierb in apa clocotita si sarata respectand instructiunile de pe pachet .
Intr-o tigaie mare incapatoare se pune untul si legumele congelate . Se respecta timpul de preparare indicat pe pachet .
La sfarsit se amesteca pastele cu legumele si leurda tocata .
Atat. Si pofta buna !!!
Ciorba cu legume si prosciutto
In la 19 Ian 2015
Legumele se curata si se spala .Ceapa si rosiile se toaca marunt . Jumatate din ardei se toaca cuburi . Morcovul si radacina de patrunjel se feliaza .
Se spala bucata de prosciutto si se pune la fiert in oala cu 3 l apa .Se adauga si radacinoasele feliate .Sarati.
Separat...
Somn gratinat si broccoli
In Peste la 18 Ian 2015
Rondelele de peste si buchetelele de broccoli se aseaza intr-un vas pentru cuptor si se stropesc cu ulei de masline (eu am spray cu ulei de masline pentru copt). Sarati si piparati
Dati vasul la cuptorul incins 10-12 minute.
Dupa acest timp asezati deasupra pestelui feliute de cascaval si...
Ceafa de porc caramelizata in bere neagra
In la 16 Ian 2015
Usturoiul se curata si se feliaza .
Feliile de carne se aseaza intr-o tava se presara deasupra , usturoi tocat , sare , piper , boia , salvia sfarmata si se toarna deasupra berea neagra .
Se da la cuptorul incalzit 30- 40 minute .Pe parcursul coacerii intoarceti carnea de 2-3 ori pentru a...
Chiftelute marinate in sos de rosii
In Mancaruri cu carne la 15 Ian 2015
Se prepara materialul pentru chiftele amestecand toate ingredientele .
Cu mainile unse cu ulei formati chiftelute dupa forma si marimea preferata .
Prajiti chiftelutele in ulei incins .
Cand sunt rumene chiftelutele se scot pe hartie absorbanta .
Pentru sos taiati in doua ceapa...
Tortelloni si ravioli
In Paste la 13 Ian 2015
Fierbeti pastele in apa clocotita respectand timpii de pe ambalaj .
Spalati si taiati jumatate rosioarele .
Curatati ceapa , taiati rondele .
Taiati carnaciorii rondele .
Prajiti usor ceapa si carnaciorii .
Adugati si rosiile si busuiocul .Tineti pe foc inca cateva minute la foc...
Supa suedeza de peste
In la 12 Ian 2015
Se curata si se spala legumele .
Pestele se da un clocot in zeama clara de curcan ,Se scoate pestele din zeama si se curata de pe oase - Se va folosi la sfarsit la servit ..
Morcovul se taie feliute subtiri .
Ceapa , usturoiul si prazul se toaca marunt .
Prajiti usor legumele in...
Ciorba cu carnati si zeama acra de varza .
In la 12 Ian 2015
Zeama de moare se pune la fiert impreuna cu carnatii intregi , foile de dafin, crengutele de ierburi si boabele de piper .Lasati sa fiarba impreuna 10-15 minute . Spumati daca este necesar .
Scoateti carnatii si feliati .
Legumele se curata si se spala si se toaca cubulete[ ceapa mai...
Tagliolini al nero di seppia e cozze
In Fructe de mare la 12 Ian 2015
Pastele se fierb in apa clocotita cu sare 4 minute si se scurg .
Legumele se curata si se spala .
Se trage usor in uleiul din tigaie usturoiul tocat , ardeiul iute si se aduga scoicile .
Adugati rosia tocata , ardeiul taiat fasii mici si turmericul .
Turnati deasupra vinul . Sarati si...
Ciorba cu os de porc si gulie
In la 5 Ian 2015
Osul de porc se opareste cu apa clocotita . Se pune la fiert in apa sarata .
Legumele se curata , se spala si se toaca marunt cuburi / rondele . Gulia se taie in cuburi mai mari.
Caliti in putin ulei ceapa rosie , ceapa verde , morcovul si ardeiul iute .
Puneti...
Ciorba de legume cu galuscute
In la 4 Ian 2015
Osul se pune la fiert . Se da un clocot si se arunca apa .
Fierbeti osul in 2-3 l apa .
Legumele se curata , se spala si se toaca cubulete .
Caliti usor legumele in ulei . Sarati .
Adaugati osul si apa in care a fiert .
Fierbeti ciorba 15-20 minute . Incercati...
Panettone umplut cu inghetata
In la 4 Ian 2015
Se tapeteaza o forma de tort cu folie alimentara si cu felii de panettone .
Se stropeste blatul cu rom .
Se umple cu inghetata preferata amestecata cu fructe confiate .
Se pune la sfarsit ,, capac'' cu o felie de panettone .
Se pune la congelator pana in momentul...
Paella
In Fructe de mare la 4 Ian 2015
Inelele de calamari se pun la fiert 15 minute in apa cu sare putin ulei masline, ceapa alba tocata si zeama de lamaie .
Spre sfarsitul fierberii se aduga si mazarea congelata .
Carnea de curcan se spala si taie cuburi mai marisoare .
Chorizo se taie rondele .
Ceapa verde si...
Branza cu merisoare si nuci
In Aperitive / Garnituri la 4 Ian 2015
Nuca se fierbe un clocot , se scurge si se raceste .
Prin fierbere nuca isi pierde eventualul gust amarui . Miezul ramane curat si palacut dulceag .
Se amesteca bine toate ingredientele se pun pe o folie transparenta si se formeaza un sul .
Se da preparatul la rece unde se tine...
Sos cu hrean si wasabi
In Sosuri la 4 Ian 2015
Usturoiul se curata si se toaca . Idem ardeiul iute rosu .
Se pune intr-un vas de blender usturoiul , ardeiul iute zeama de lamaie , sare , patrunjelul ,pasta de hrean si cea de wasabi .
Se toarna incet uleiul si in acelasi timp se blenduieste cu ajutorul mixerului vertical de mana .
La...
Stiuca cu prosciutto la cuptor
In Peste la 4 Ian 2015
Rondelele de stiuca se spala , se sareaza si se ung cu zeama de lamaie .
Pestele se aseaza intr-o tava [ daca doriti poate fi tapetata cu folie de hartie ]
Din pasta de ardei , mustar si bulion se prepara o pasta din care se distribuie peste fiecare bucata de peste .
Partea alba a...
Paine cu ou la cuptor
In Sandvisuri la 30 Dec 2014
Legumele se curata si se spala .
Se feliaza sunca , cascavalul , prazul , rosiile si ardeiul rosu .
Se bat ouale cu sare , oregano si smanatana .
Se imbiba fiecare felie de paine in compozitia cu ou si se pune in tava .
Deasupra fiecarei felii de paine in ou se...
Tagliatelle cu dovlecei si bilute de carne
In Paste la 30 Dec 2014
Se amesteca compozitia pentru blutele de carne . Se formeaza mici bilute care se prajesc in ulei .
Intr-un wok incapator se pun tagliatellele , dovleceii spalati si curatati .
Deasupra se toarna sucul de rosii, apa , se aseaza felii de rosii . Se sareaza si se pipareaza ....
Ciorba de conopida cu brocolli si risini
In la 30 Dec 2014
Se pune apa la fiert cu sare .
Se aduga risini si legumele congelate . Ceapa se taie rondele si se pune in supa .
Rosiile se mixeaza cu cimbrul + 50 ml apa cu ajutorul blenderului vertical de mana .
Adugati amestecul de rosii la ciorba .
Dregeti gustul cu sare si...
Tocanita de pui cu trotolle
In la 30 Dec 2014
Ceapa se curata ,, se taie rondele si se caleste in ulei .
Puiul se curata , se portioneaza si se prajeste usor in ceapa cu ulei [ initial va elibera lichid , apoi acesta se va evapora ].
Sarati ,adugati boia , amidon si amestecati diluand cu smnatana si putina apa ....
Salata de rucola cu mozzarella
In Salate la 29 Dec 2014
Spalati si zvantati frunzele de rucola .
Spalati si curatati ardeiul si rosiile .
Taiati sunca si ardeiul fasii .
Amestecati-le cu rucola , ulei si zeama de citrice .
Adaugati mozzarella si rosii .
Salata a la russe cu carnaciori
In Salate la 29 Dec 2014
Legumele din supa se toaca marunt cubulete .
La fel se toaca si castravetii scosi din saramura .
Se prepara cu ajutorul blenderului vertical de mana o maioneza dintr-un galbenus , 100 gr ulei si mustar .
Taiati si carnaciorul rondele .
Puneti legumele , castravetii , mustarul ,...
Supa de cocos cu ratuste (fara gluten)
In la 28 Dec 2014
Legumele se curata si se spala .
Carnea se spala si se verifica daca pielea este bine curatata .
Se pun legumele intregi in oala cu fierbere sub presiune ,. carnea se aseaza deasupra , ultimii cartofii .
Se adauga sare , foaia dafin , boabele de piper .
Se completeaza...
Stelute cu chorizo
In Aperitive / Garnituri la 28 Dec 2014
Foietajul de placinta se dezgheata treptat . Eu il scot cu o zi inainte si-l las in frigider .
Carnatul chorizo se taie felii subtiri .
Cu ajutorul unor forme sub forma de steluta se decupeaza stelute mai mari si stelute mai mici .
Peste stelutele mari se aseaza cate o...
Ciorba de cartofi cu carne de porc
In la 21 Dec 2014
Legumele se curata si se spala .
Carnea se spala se taie cuburi si se pune la fiert in 4 l apa cu sare .
Adugati ceapa si telina tocate , morcovii taiati .
Lasati sa fiarba 30 minute apoi adugati si cartofii taiati cuburi .
Dupa 10-15 minute cand cartofii au...
Ficat de vitel impanat cu carnat
In la 21 Dec 2014
Ficatul se lasa in apa rece ca sa se traga sangele . Se schimba apa de cateva ori .
Cu un cutit ascutit se inteapa mijlocul fiecarei bucati de ficat , se rasuceste si se decupeaza din interior cate o mica fasie . In locul format se introduce bucata de carnat de aceiasi lungime ca bucata...
Salau cu aroma de afumat
In la 21 Dec 2014
Se deschide conserva .
Se curata usturoiul . se curata ardeiul iute de seminte si se taie .
Pestele se curata , se portioneaza si se spala .
Toate ingredientele in afara de salau se pun intr-un vas si se blenduiesc cu mixerul vertical de mana .
Ungeti pestele cu pasta formata si-l...
Ceafa de porc , broccoli si sos gorgonzola
In la 21 Dec 2014
Ceafa se feliaza si se prajeste In tigaie teflonata sau la grill . Se sareaza .
Brocolli se fierbe in apa clocotita cu sare . Se scoate in apa rece cu cuburi de gheata . Se scurge .
Pentru sos se topeste untul ,se aduga smantana si bucatile de gorgonzola . Se amesteca pana se omogenizeaza...
Ciorba taraneasca de peste
In la 20 Dec 2014
Legumele se curata , se spala .
Pestele se opareste cu apa clocotita , apoi se arunca apa .
Prazul se feliaza . Ceapa, morcovul asi usturoiul se toaca marunt . Cartofii si telina se taie cuburi . Sarati.
Legumele se calesc usor in ulei , se adauga pasta iute de ardei , se amesteca...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
