Retete papabundetot
Pui la cuptor cu sos de fructe de padure si paste cu fasole verde
In la 12 Iul 2013
Pulpele de pui le-am marinat in sos soia,curry, 5 spices,sos teriyaki si boia si le-am lasat asa cam o jumatate de ora. Intre timp am pus apa cu sare la foc pentru a fierbe putin fasolea verde inainte de a o amesteca cu pastele. Pastele le-am fiert la fel in apa cu sare conform indicatiilor de pe...
Sos de fructe de padure
In la 12 Iul 2013
Am taiat marunt usturoiul si feliutele de carnat chorizo si le-am pus intr-o craticioara pe foc in uleiul incins,dupa ce aromele s-au eliberat am adaugat fructele de padure,pe care le-am lasat la fiert sa se inmoaie bine,apoi le-am zdrobit cu lingura de lemn ca sa se formeze sosul,am mai adaugat...
Cotlet de porc la gratar si mamaliga cu branza
In la 11 Iul 2013
Am marinat cotletele de porc cu sos soia,sos teriyaki,curry si putin vin rosu.Intre timp am pus apa la foc pentru mamaliga,careia i-am adaugat ulei de masline si putin unt pentru a o face mai…cremoasa, iar cand apa a fiert am pregatit mamaliga.
Pe un gratar de aragaz am pus si cotletele...
Pancakes cu dulceata de visine
In Dulciuri la 11 Iul 2013
Albusurile le-am separat de galbenusuri si le-am batut spuma tare,apoi le-am lasat de o parte.Galbenusurile le-am amestecat cu zaharul si le-am amestecat bine de tot (vreo 10 min) pana si-au marit volumul,apoi am adaugat peste ele laptele,treptat si am amestecat continuu.Am obtinut un aluat fluid...
Tort de zmeura cu coacaze negre si sos de ciocolata
In la 7 Iul 2013
Blatul ; Am separat albusurile de galbenus,si le-am batut spuma cu un praf de sare,galbenusurile le-am amestecat cu uleiul (ca o maioneza) si mai apoi le-am adaugat peste albusurile batute.Am adaugat pe rand zaharul,faina,si am amestecat pentru a omogeniza cat mai bine compozitia.Cea mai mare...
Pui in crusta de miere cu susan si paste cu legume
In la 7 Iul 2013
Am curatat si spalat legumele,dovlecelul l-am taiat in sferturi si apoi in diagonala fiecare sfert,morcovul l-am taiat fasiute subtiri cu curatatorul de legume,usturoiul l-am tocat marunt. Intr-o tigaie am pus putin ulei de masline,usturoiul si am lasat pana s-a calit putin,am adaugat apoi curry...
Spanac cu ochiuri
In Mancaruri de legume la 7 Iul 2013
Am taiat marunt usturoiul si l-am pus intr-o cratita cu putin ulei la calit,apoi am adaugat faina,am amestecat bine sa nu faca cocoloase,spanacul care inca era jumatate inghetat si mai apoi lapte.Am lasat pe foc pana cand a inceput sa dea in clocot si spanacul a inceput sa se desfaca si mai apoi...
Briose cu piersici caramelizate
In la 3 Iul 2013
Albusurile le-am separat de galbenusuri si le-am batut spuma tare cu un praf de sare.Separat am batut bine si galbenusurile cu zaharul pana si-au triplat volumul,apoi am amestecat albusurile cu galbenusurile,am adaugat treptat laptele,uleiul si faina amestecata cu praful de copt.
Aluatul...
Inghetata cu afine si pepene galben
In Dulciuri la 3 Iul 2013
Albusurile le-am batut spuma tare cu un praf de sare,apoi dupa ce s-au intarit le-am mutat pe o baie de aburi si le-am mai batut acolo 2-3 minute pentru a le prelucra termic.
Separat intr-o oala am pus la foc zaharul cu apa si le-am lasat pana cand s-a topit zaharul si s-a format un sirop....
Sos de visine cu muguri de pin
In la 1 Iul 2013
Usturoiul si ghimbirul le-am tocat marunt,le-am pus in tigaia cu ulei incins si le-am lasat sa se caleasca cat sa isi elibereze toate aromele,am adaugat apoi dulceata de visine,putin vin rosu de casa ,am mai lasat sa fiarba pana a scazut putin toata compozitia,apoi am adaugat o...
Muschi de porc cu sos de visine si cartofi taranesti la cuptor
In la 1 Iul 2013
Muschiul de porc l-am taiat felii de aproximativ 2,5 cm si le-am aplatizat cu podul palmei,l-am marinat mai apoi cu vin,sos soia,curry si fulgi de ardei iuti. L-am lasat la marinat cam o ora si apoi l-am scurs bine si l-am tavalit putin prin faina alba si l-am prajit intr-o tigaie cu foarte putin...
Tort cu mango si piersici
In la 1 Iul 2013
Blatul: Am separat albusurile de galbenusuri si le-am batut spuma tare,separat in alt vas, galbenusurile le-am amestecat bine cu uleiul,apoi le-am adaugat peste spuma de albusuri.Am amestecat bine si apoi am adaugat pe rand,zaharul si faina amestecand pentru a se omogeniza. Aluatul astfel...
Tort cu afine
In la 30 Iun 2013
Blatul s-a facut foarte simplu si rapid, biscuitii i-am rupt bucati mici si i-am bagat in blender pentru a-i faramita, apoi am pus peste ei untul topit 30 secunde in cuptorul cu microunde si am amestecat pana cand s-a omogenizat totul. Am asezat blatul astfel obtinut in forma de tort, am nivelat...
Pulpe de pui umplute cu legume
In la 30 Iun 2013
Pulpele de pui le-am marinat putin in sos soia,vin rosu (de tara),curry si fulgi de ardei iute.Morcovul si dovlecelul le-am taiat bastonase,nu foarte subtiri,le-am pus intr-o craticioara cu bucatele de chorizo si 2 catei de usturoi si le-am bagat putin in cuptor. Conopida si brocoli le-am...
Mancare de fasole verde
In la 27 Iun 2013
Am curatat si taiat in bucati mici fasolea, carnea le fel am taiat-o cubulete de 2 cm aproximativ si la fel si costita. Am pus o cratita pe foc cu putin ulei in care mai apoi am pus ceapa si usturoiul tocate marunt, cand acestea s-au prajit putin (nu le-am lasat foarte mult) am adaugat boiaua,...
Pandispan cu zmeura
In la 25 Iun 2013
Albusurile le-am separat de galbenusuri si le-am batut spuma tare cu un praf de sare,am adaugat mai apoi galbenusurile,uleiul,zaharul,esenta si faina si am omogenizat bine toata compozitia.
Zmeura am avut cam 2 pahare de plastic mai inalte ( asa se vindea in piata) ,zmeura dintr-un pahar am...
Dorada la cuptor cu legume
In Peste la 25 Iun 2013
Pestele l-am curatat si spalat,apoi l-am sters cu un prosop de bucatarie si l-am marinat cu putina zeama de lamaie si sare. In acest timp pana cand pestele se marina am curatat legumele si le-am pregatit pentru a fi gatite.
Intr-o oala cu apa si sare am oparit putin fasolea verde,cartofii...
Inghetata Pina Colada
In Dulciuri la 25 Iun 2013
Frisca lichida am racit-o putin inainte de a o bate cu mixerul, eu nu am batut-o pana s-a intarit complet, am vrut o inghetata mai cremoasa, apoi am adaugat lichiorul, zaharul si am amestecat, apoi esentele iar la sfarsit de tot alunele zdrobite.
Din ora in ora am scos ingheteta din congelator...
Pandispan cu caise
In la 25 Iun 2013
Am separat albusurile de galbenusuri, albusurile le-am batut spuma cu un praf de sare, am adaugat apoi pe rand mixand incontinuu, galbenusurile, zaharul, uleiul, faina .O parte din caise le-am taiat cubulete si le-am incorporat in aluat si cateva (2-3) le-am taiat feliute si le-am asezat deasupra...
Tarta cu lamaie si iaurt
In la 23 Iun 2013
Aluatul: am topit la microunde untul (cam 70 secunde a durat),apoi l-am amestecat cu zaharul,faina si apa,si am framantat pana cand aluatul se desprindea de pe peretii vasului.Am format o bila pe care am intins-o la dimensiunea tavii in care urma sa o coc,am presarat peste aluatul pus in tava...
Rulada de pui cu brocoli si muguri de pin
In la 22 Iun 2013
Pieptul de pui l-am batut usor cu ciocanul de snitele pentru a-l face mai subtire ca sa poate fi rulat cu usurinta,apoi l-am condimentat putin cu fulgi de ardei iute,scortisoara si curry.
Ciupercile le-am taiat bucatele,impreuna cu carnatii chorizo,usturoiul,rosiile uscate si le-am pus...
Muschi de porc caramelizat si paste in sos de ciuperci brune
In la 22 Iun 2013
Muschiuletul l-am taiat bucati de 3-4 cm gosime pe care mai apoi le-am batut putin pentru a le aplatiza,le-am pus intr-un castron si le-am marinat putin cu curry,fulgi de ardei iute si sos teriyaki. Pana carnea s-a marinat am spalat si curatat ciupercile,mai apoi le-am pus in blender...
Creveti cu midii si orez
In Fructe de mare la 18 Iun 2013
Actiunea se desfasoara asa cum am spus,extrem de simplu si anume: Midiile desi congelate,se pun intr-un vas cu apa rece si in maximum 10 min s-au decongelat,se spala in mai multe ape si daca mai au alge se curata cu mana,crevetii si ei pot face putina baie ca nu le strica:),pana cand se dezgheata...
Banana pancakes
In la 18 Iun 2013
Faina,zaharul,praful de copt,sarea se amesteca toate intr-un vas.In alt vas se amesteca oul,laptele,uleiul,bananele zdrobite,unim cele 2 compozitii ,amestecam si lasam aluatul sa se odihneasca 15 min.
Dupa acest interval putem incepe sa prajim clatitele.Se incinge o tigaie pe foc cu fff putin...
Pancakes
In la 18 Iun 2013
Cum procedam: Separam galbenusurile de albus,batem albusurile spuma tare si le lasam deoparte,intr-un alt castron amestecam bine galbenusurile cu zaharul pana cand se albesc,turnam apoi cate putin lapte,amestecam faina cu praful de copt si o incorporam si pe ea treptat peste...
Reteta blat de tort
In la 18 Iun 2013
Se separa galbenusul de albus,se bate bine albusul spuma tare cu un praf de sare,la sfarsit se adauga zaharul,si continuam sa amestecam pana cand acesta se topeste. Se adauga apoi praful de copt stins cu otet sau zeama de lamaie,galbenusurile,uleiul,vanilia,si la urma faina.
Incorporam bine...
Pandispan
In la 18 Iun 2013
Se amesteca ouale cu zaharul pana cand zaharul s-a topit si apoi adaugam incet faina si amestecam cu grija sa nu faca cocoloase. se da la cuptor intr-o tava tapetata cu faina sau hartie de copt si se lasa la foc mediu cam 35-40 min (depide de cuptor).Il puteti umple apoi cu ce crema doriti,sau cu...
Blat pufos de tort
In la 18 Iun 2013
Se separa albusurile de galbenusuri,albusurile se bat spuma tare,spre sfarsit adaugam un praf de sare,apoi galbenusurile,uleiul,esentele,laptele,praful de copt stins cu lamaie si la urma de tot se adauga faina si zaharul. Se ameste bine ingredientele si se aseaza apoi in forma de copt tapetata cu...
Rata cu portocale
In la 18 Iun 2013
Rata se poate prepara taiata bucati sau intreaga ,dupa ce o scoatem de la bait (inainte de bait o spalam) o stergem bine cu un prosop de hartie,si daca e bucati, rumenim bucatile intr-o tigaie pe aragaz, si cand are o culoare aramie frumoasa o scoatem deoparte daca e intreaga o bagam la cuptor...
Parfait cu banane si cacao
In Dulciuri la 17 Iun 2013
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare,intre timp zaharul si apa se pun pe foc si le lasam pana incepe sa fiarba siropul format si se topeste zaharul. Dupa ce zaharul s-a topit,pe o oala cu apa care fierbe am mutat castronul cu albusuri si le-am mai batut si acolo 2 minute pentru a le...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
