Raunculus ficaria cunoscuta in popor ca untisor , grausor , salatica [ eu o stiu ca shelatuta] este prima verdeata din flora spontana ce apare . poate fi recoltat in lunile martie -aprilie . Se folosesc frunzele tinere , recoltate inainte de inflorire [ dupa sunt toxice ] .Salatica folosita in diverse preparate aduce organismului un important aport de vitamina C si minerale .Se poate gasi si la piata daca nu aveti posibilitatea sa o culegeti personal . In Anglia supele cu salatica sunt considerate o delicatesa .
Ingrediente
Mod de preparareCuratati si spalati legumele .Taiati rondele si le caliti 1-2 min in ulei . Turnati in oala 3-4 l apa , sarati si adaugati pieptul de pui . Dupa 20min .verificati daca carnea e fiarta . Dregeti ciorba cu smantana si zeama de lamaie . La sfarsit adaugati salatica . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu salatica [ untisor]" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de merisor67
Curățăm ceapa și o tocăm solzișori, iar morcovul îl curățăm și îl dăm pe răzătoare. Baconul îl tăiem fie în cuburi mici, fie fideluță. Punem...
Citeste continuareaPostat de Dya
Afumătura, tăiată în bucăţi potrivite, se pune la călit în câteva linguri de ulei, cat să se rumenească uşor şi adăugăm legumele tocate. Le lăsăm să se...
Citeste continuarea
in special in combinatia cu urzici
E pe lista de probat
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![Ciorba de pui cu salatica [ untisor]](/uploads/modules/news/33121/300x200_ciorba-de-pui-cu-salatica-untisor-163179.jpg)
![Ciorba de pui cu salatica [ untisor]-0](/uploads/modules/news/33121/75x50_ciorba-de-pui-cu-salatica-untisor-163179.jpg)
![Ciorba de pui cu salatica [ untisor]-1](/uploads/modules/news/33121/75x50_ciorba-de-pui-cu-salatica-untisor-163180.jpg)
![Ciorba de pui cu salatica [ untisor]-2](/uploads/modules/news/33121/75x50_ciorba-de-pui-cu-salatica-untisor-163181.jpg)
![Ciorba de pui cu salatica [ untisor]-3](/uploads/modules/news/33121/75x50_ciorba-de-pui-cu-salatica-untisor-163182.jpg)
