Raunculus ficaria cunoscuta in popor ca untisor , grausor , salatica [ eu o stiu ca shelatuta] este prima verdeata din flora spontana ce apare . poate fi recoltat in lunile martie -aprilie . Se folosesc frunzele tinere , recoltate inainte de inflorire [ dupa sunt toxice ] .Salatica folosita in diverse preparate aduce organismului un important aport de vitamina C si minerale .Se poate gasi si la piata daca nu aveti posibilitatea sa o culegeti personal . In Anglia supele cu salatica sunt considerate o delicatesa .
Ingrediente
Mod de preparareCuratati si spalati legumele .Taiati rondele si le caliti 1-2 min in ulei . Turnati in oala 3-4 l apa , sarati si adaugati pieptul de pui . Dupa 20min .verificati daca carnea e fiarta . Dregeti ciorba cu smantana si zeama de lamaie . La sfarsit adaugati salatica . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu salatica [ untisor]" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de cristinutanicolita
Oasele de porc se spala si se pun la fiert. Se indeparteaza spuma formata si se lasa sa fiarba la foc mic. Legumele se curata si se spala. Ceapa se taie,morcovul se da pe razatoare (sau se taie...
Citeste continuareaPostat de Oana
Se pun intr-o oala 2 litri de apa si se pune carnea la fiert. Dupa ce incepe sa fiarba, se aduna spuma lasata de carne. Intre timp se taie legumele cubulete. Cand carnea este fiarta se adauga...
Citeste continuarea
in special in combinatia cu urzici
E pe lista de probat
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![Ciorba de pui cu salatica [ untisor]](/uploads/modules/news/33121/300x200_ciorba-de-pui-cu-salatica-untisor-163181.jpg)
![Ciorba de pui cu salatica [ untisor]-0](/uploads/modules/news/33121/75x50_ciorba-de-pui-cu-salatica-untisor-163179.jpg)
![Ciorba de pui cu salatica [ untisor]-1](/uploads/modules/news/33121/75x50_ciorba-de-pui-cu-salatica-untisor-163180.jpg)
![Ciorba de pui cu salatica [ untisor]-2](/uploads/modules/news/33121/75x50_ciorba-de-pui-cu-salatica-untisor-163181.jpg)
![Ciorba de pui cu salatica [ untisor]-3](/uploads/modules/news/33121/75x50_ciorba-de-pui-cu-salatica-untisor-163182.jpg)
