Raunculus ficaria cunoscuta in popor ca untisor , grausor , salatica [ eu o stiu ca shelatuta] este prima verdeata din flora spontana ce apare . poate fi recoltat in lunile martie -aprilie . Se folosesc frunzele tinere , recoltate inainte de inflorire [ dupa sunt toxice ] .Salatica folosita in diverse preparate aduce organismului un important aport de vitamina C si minerale .Se poate gasi si la piata daca nu aveti posibilitatea sa o culegeti personal . In Anglia supele cu salatica sunt considerate o delicatesa .
Ingrediente
Mod de preparareCuratati si spalati legumele .Taiati rondele si le caliti 1-2 min in ulei . Turnati in oala 3-4 l apa , sarati si adaugati pieptul de pui . Dupa 20min .verificati daca carnea e fiarta . Dregeti ciorba cu smantana si zeama de lamaie . La sfarsit adaugati salatica . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu salatica [ untisor]" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de merisor67
Punem mai intai pieptul de pui, taiat julien, la fiert in apa cu putina sare, pana cand se formeaza spuma deasupra, apoi o inlaturam. Ciupercile spalate bine se taie julien si se adauga peste...
Citeste continuareaPostat de katty
Curatam si spalam legumele.Taiem morcovii cuburi mai mari, ceapa si ardeiul cubulete mici, iar dovleceii semirondele.Intr-o oala punem uleiul la incins. Adaugam morcovul, ardeiul gras si...
Citeste continuarea
in special in combinatia cu urzici
E pe lista de probat
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![Ciorba de pui cu salatica [ untisor]](/uploads/modules/news/33121/300x200_ciorba-de-pui-cu-salatica-untisor-163182.jpg)
![Ciorba de pui cu salatica [ untisor]-0](/uploads/modules/news/33121/75x50_ciorba-de-pui-cu-salatica-untisor-163179.jpg)
![Ciorba de pui cu salatica [ untisor]-1](/uploads/modules/news/33121/75x50_ciorba-de-pui-cu-salatica-untisor-163180.jpg)
![Ciorba de pui cu salatica [ untisor]-2](/uploads/modules/news/33121/75x50_ciorba-de-pui-cu-salatica-untisor-163181.jpg)
![Ciorba de pui cu salatica [ untisor]-3](/uploads/modules/news/33121/75x50_ciorba-de-pui-cu-salatica-untisor-163182.jpg)
