Se face rar, dar se papa cat ai clipi..... Acra si aromata.
Ingrediente
Mod de preparare
Carnea se tine 30 minute in apa rece, pentru a difuza gustul in zeama. Matele se taie in lung, cu varful unui cutit, apoi se spala in 5-6 ape cu sare si bicarbonat, pana devin albe si nu mai miros urat. Se pune carnea la fiert avand grija sa adunam spuma formata, apoi adaugam si matele spalate si taiate in fasii lungi de cca 6 cm. Daca nu se mai formeaza spuma punem zarzavatul tocat si lasam sa fiarba. Cand ceapa e fiarta adaugam rosiile tocate marunt. La final, turnam borsul de casa fierbinte si mai lasam doua-trei clocote. Oprim focul si presaram leustean verde din belsug.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita de ied" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.
citeste mai mult
Postat de mihaelar63
Conopida se curata, se spala si se desface buchetele. Puneti conopida la fiert in apa cu bicarbonat de sodiu . Fierbeti conopida a la dente . Se scurge de apa in care a fiert...
Citeste continuareaPostat de panacris
Prazul, ceapa, ardeiul, morcovul, curățate și mărunțite se călesc în puțin ulei de măsline și apă. Între timp ciupercile uscate se hidratează, în apă fierbinte cca....
Citeste continuarea
imi place ciorbita asta la nebunie....mmm....bors si leustean....deja nu mai pot sa gandesc de cat de pofta imi e....
, asa ca imi cer scuze daca ma balbai...
Madi, mai am vreo doua portii, deci ai venit bine
parca am citit ca le poti face si tu, dar e mai usor daca iti da cineva....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
