Ingrediente
- 700 g carne vitel
- 2 cepe
- 2 linguri unt(untura)
- 2 lingurite chimen
- 2 lingurite maghiran
- 3-4 catei usturoi
- 350 ml bere
- 1 cana apa
- 1 lingurita sare
- 6 cartofi
- 2-3 lingurite boia
- 2-3 linguri pasta de ardei(gogosar)
- ulei
Mod de preparare
Curatam ceapa si usturoiul , le tocam si le inabusim in ubt pina se inmoaie.
Adaugam apoi carnea, berea, apa impreuna cu toate condimentele mai putin boiaua si pasta de ardei.
Lasam sa fiarba iar in momentru cand da in clocot, acoperim si dam focul la moderat.
Dupa o ora verificam daca este fiarta carnea si adaugam cartofii curatati si taiati cuburi.
Mai lasam sa fiarba 30 de minute, apoi adaugam pasta de ardei si boiaua.
Lasam 10 minute pe foc sa fiarba sa se intrepatrunda toate aromele.
Se poate presara deasupra , patrunjel verde tocat.
Servim gulasul cu muraturi.
Pofta mare !
Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas vienez" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
