Tort cu gutui si crema de branza dulce

Postat de alldaycooking in Dulciuri
11 Dec 2011 | 3862 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

2 oua
2 linguri de fructoza
5 linguri de ulei
10 linguri de lapte
1 pumn de fulgi de grau expandati
5 linguri de faina
1 plic praf de copt (10 gr)
1 gutuie
scortisoara
1 lingura de fructoza
350 gr branza de vaci
50 gr smantana dulce
3 linguri de miere
10 gr gelatina
tort gelee

Mod de preparare

Pentru pandispan am frecat ouale cu fructoza, am adaugat uleiul si am amestecat pana la omogenizare. Ulterior am pus lapte si am amestecat foarte bine, am pus fulgii de grau si faina cu praful de copt si am omogenizat compozitia. Aam copt la 170 de grade Celsius pandispanul pentru aproximativ 15 minute.

Gutuia curatata de coaja am ras-o si am amestecat-o cu scortisoara si 1 lingura de fructoza. Aam adaugat gutuia rasa peste pandispan si am lasat sa se coaca pentru inca aproximativ 25 de minute.

Gelatina am hidratat-o in 100 ml apa si am incalzit-o in cuptorul cu microunde (1 minut la putere maxima). Branza de vaci am amestecat-o cu smantana si mierea, am adaugat si gelatina si am mixat cu ajutorul blender-ului stick. Crema de branza am turnat-o deasupra prajiturii si am lasat in frigider pana a doua zi.

A doua zi am scos prajitura din tava (e de preferat sa se foloseasca o tava cu inel detasabil, altfel e destul de complicat scosul din tava). Am decorat cu feliute de gutuie si am turnat deasupra jeleul facut din un plic de tort gelee preparat conform instructiunilor de pe ambalaj.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu gutui si crema de branza dulce" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)

Tort cu gutui si crema de branza dulce

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Clatite pufoase reteta cu pepene galben

Papanași cu smântână și dulceață de merișoare

Comentarii

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA