Retete Rocsi
Ciorba de legume
In la 4 Noi 2010
Intai de toate pregatim legumele: cartofii ii curatam,ii spalam si ii taiem cubulete mici. Ceapa o curatam,o spalam o tocam marunt. Morcovul il curatam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Pastarnacul il curatam si il taiem bucatele mici. Ardeiul rosu si verde il curatam de seminte si il...
Briose cu budinca si capsuni
In la 4 Noi 2010
Intai de toate preparam budinca conform instructiunilor de pe ambalaj. Dupa ce o luam de pe foc,o lasam sa se racoreasca bine.
invartim din cand in cand in ea sa nu prinda pojghita deasupra.
Ouale(de la temperatura camerei)le batem spuma cu zaharul,pe care il punem treptat. Ciocolata o dam...
Ghebe in suc de rosii cu cartofi la cuptor
In Mancaruri de post la 2 Noi 2010
Ghebele le spalati bine in multe ape apoi le fierbeti cam 20 de minute. Le lasati sa se racoreasca. Le tocati cu un cutit dar nu prea marunt(cei mai micuti ii lasati intregi). Ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt.
intr-o tigaie punem uleiul. Cand s-a incins adaugam ceapa . O inmuiem...
Tort de mere cu nuca
In la 31 Oct 2010
Merele le curatam de coaja,le scoatem cotorul si le taiem in doua.
intr-o cratita rotunda punem cele 5 linguri de zahar pentru caramel.
o punem pe foc ,facem caramelul si il distribuim uniform cand e gata.
luam cratita de pe foc si o lasam sa se raceasca.
asezam jumatatile de mere una...
Ardei umpluti ardelenesti
In la 31 Oct 2010
Ceapa si prazul le curatam,le spalam si le tocam marunt.
ardeiul kapia il curatam de seminte si il taiem cubulete.
1 rosie o curatam de pielita si o dam pe razatoare.
intr-o tigaie punem putin ulei.
cand s-a incins adaugam ceapa cu prazul si le lasam la foc mic sa se inmoaie putin....
Gem de gutui cu pere
In la 28 Oct 2010
Gutuile si perele le spalam bine sub jetul de apa. Le curatam de coaja. Perele le dam pe razatoarea cu ochiuri mari si le punem intr-un bol. Gutuile le dam si acestea pe razatoarea cu ochiuri mari si le punem in alt bol.
Intr-o oala de tuci punem perele si gutuile rase. Deasupra turnam...
Iahnie de fasole
In Mancaruri de post la 27 Oct 2010
Fasolele se spala bine in multe ape . Se pun intr-un lighean cu apa fierbinte la umflat 3-4 ore. Intr-o oala se pune pe jumatate cu apa si se pune pe foc la fiert. Cand apa incepe sa fiarba,adaugam fasolele umflate. Le lasam la foc potrivit cu un strop de sare.
Morcovul il curatam,il spalam si...
Placinta cu carne
In Aperitive / Garnituri la 26 Oct 2010
Aluatul il asezam la dezghetat.
Ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt. Ardeiul kapia il curatam de seminte si il ram pe razatoare. Rodiile decojite le dam prin blender sau pe razatoarea mica. Ciupercile le spalam bine in cateva ape si le tocam marunt.
Intr-o tigaie punem uleiul si o...
Saratele
In Aperitive / Garnituri la 25 Oct 2010
Se bate 1 ou spuma, apoi se adauga untul(de la temperatura camerei) si smantana. Se amesteca bine.
Drojdia se inmoaie cu o lingurita apa si se freaca bine . Se toarna peste compozitia de ou dar si sarea. Faina se pune treptat pana obtinem un aluat tare,dar usor de modelat. Il lasam 15-20 min...
Varza cu costita
In la 23 Oct 2010
Varza o spalam bine si o tocam fidelute.
Ceapa o curatam, o spalam si o maruntim.
Morcovul il decojim, il spalam si il taiem cubulete.
Ardeiului kapia ii scoatem cotorul si semintele, il spalam si il taiem cuburi.
Costita o taiem felii potrivite.
Intr-o oala punem putin ulei la incins,...
Gulas cu muschi de porc
In la 23 Oct 2010
Carnea se spala ,se taie bucati potrivite si se lasa la scurs.
intr-o tigaie se pune putin ulei.
cand s-a incins se pun bucatile de carne si se rumenesc putin pe ambele parti.
dupa ce s-a rumenit,se adauga ceapa, tocata marunt, si se inmaoie putin.
acoperim bine cu apa carnea si se...
Pizzaaaa...
In la 22 Oct 2010
blatul:
batem oul spuma.
peste punem smantana si drojdia inmuiata in cateva linguri de lapte caldut.
adaugam si restul de lapte,sarea si faina ,treptat.
framantam bine apoi lasam aluatul la dospit cam 20 de minute.
sunca si kaizetul le taiem fasii lungi apoi cubulete.
cabanosul...
Tartine acrisoare
In Aperitive / Garnituri la 21 Oct 2010
Frecam branza bine cu o furculita, adaugam untul ,sare si piper(dupa gust) si omogenizam . La urma adaugam marar verde tocat marunt. Astfel obtinem crema de branza.
Punem o tigaie de teflon la incins . Punem feliile de paine si le prajim pe ambele parti, pana capata o culoare aurie. Le lasam...
Bomboane multicolore mentolate
In Dulciuri la 20 Oct 2010
Ciocolatile se rup bucatele mici, se pun intr-un ceaunel mic ,de tuci ,la topit. Cand s-a topit se adauga cele 5 galbenusuri rand pe rand(dupa fiecare galbenus pus luam ceaunelul de pe foc si il incorporam bine). Untul il taiem cubulete si il punem peste ciocolata pana se topeste. Apoi...
Pat de pulpe cu asternut de cartofi la cuptor
In la 20 Oct 2010
Pulpele se spala bine si se indeparteaza tot puful de pe ele si se taie in doua. Cartofii se curata,se spala si se taie in sase sau in patru. Morcovul se curata,se spala si se taie rondele. Usturoiul il curatam,il spalam si il pisam. Peste el se pune sare,piper,mustarul , boia si ulei. Frecam...
Rulouri cu crema de branza
In Aperitive / Garnituri la 19 Oct 2010
Feliile de sunca trebuie sa fie taiate cat mai subtire. Branza o frecam bine cu o furculita. Adaugam untul si amestecam pana devine ca o pasta. Punem si piperul cu sarea. Mararul il spalam,indepartam cozile si il tocam foarte marunt. Il punem peste branza si omogenizam bine.
luam cate o felie...
Pui cu sos de smantana in vas yena
In la 16 Oct 2010
Pieptul de pui se taie fasii. Se spala si se lasa la scurs pe un tocator. Se condimenteaza cu piper, vegeta si putina boia si il lasam asa vreo 15 minute.
Intr-o tigaie se pune untul la topit. Cand s-a incins punem faina si amestecam bine sa nu se formeze cocoloase. Apoi adaugam si smantana si...
Compot de pere cu sirop de menta
In la 15 Oct 2010
Perele le spalam si le curatam de coaja.
le taiem felii lunguiete.
intr-o oala asezam perele taiate apoi umplem cu apa(mie imi place mai zemos compotul).
punem pe foc la fiert.
dupa 10 min de fiert punem zaharul,zaharul vanilat si cateva bucatele de coaja de portocala.
mai lasam sa...
Ciorba de fasole boabe noi cu marar
In la 15 Oct 2010
Fasolele le spalam bine. Le punem intr-o oala cu apa la fiert ,la foc potrivit. Ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt. Morcovul il curatam,il spalam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Gogosarul si ardeiul il spalam si il taiem cubulete. Pastarnacul il curatam,il spalam si il tocam...
Broscute
In la 14 Oct 2010
Smantana se amesteca cu untura,apoi se pun cele 4 galbenusuri,esenta de vanilie si faina. Amestecam bine toate ingredientele pana obtinem un aluat tare. Acesta il impartim in 6 bucati. Din fiecare bucata de aluat se face o foaie,care se unge cu margarina topita,o rulezi sul apoi o dai la frigider...
Zacusca cu bureti
In la 14 Oct 2010
Pregatim legumele:
gogosarii si ardeii ii spalam. Le scoatem toate semintele apoi ii dam prin masina de tocat carne. Ceapa se curata,se spala si se toaca foarte marunt(sau puteti sa o dati pe masina de tocat carne). Morcovul ce rade de coaja,se spala si se da prin razatoarea cu ochiuri mici....
Mini amandine
In la 12 Oct 2010
blatul:
ouale se bat spuma cu zahar,care se pune treptat.
se adauga apa si uleiul.
apoi punem faina si cacaoa.
batem bine iar la urma adaugam esenta de rom.
se ia o tava,se unge cu putina margarina,se tapeteaza cu hartie de copt .
turnam compozitia in tava si o dam in cuptorul...
Prajitura cu crema de vanilie si alune
In la 12 Oct 2010
Gelatina se inmoaie in laptele rece.(pana laptele este absorbit in intregime).
frisca se bate spuma si se da la frigider.
albusurile se bat spuma,se adauga zaharul tos si esenta de rom.
se bat pana ce se intaresc bine.
peste gelatina inmuiata se pun galbenusurile si spuma de albusuri....
Salata de bureti pentru iarna
In Conserve la 10 Oct 2010
Ceapa se curata ,se spala si se taie solzisori.
gogosarii se curata de seminte si se taie feliute mici si subtiri.
buretii ii curatati,ii spalati si ii fierbeti 20-30 min.
intr-o oala adaugati:apa,uleiul,otetul,sarea,zaharul piperul boabe si foile de dafin rupte bucatele.
puneti pe...
Ciulama de ghebe
In Aperitive / Garnituri la 10 Oct 2010
Ghebele se spala bine se curata si se pun la fiert intr-o oala cu apa cu un strop de sare vreo20-25 min.
dupa ce s-au fiert ii lasam putin la scurs.
ceapa o curatam si o tocam cat mai marunt
intr-o tigaie punem untul .
cand acesta s-a topit adaugam ceapa si o lasam putin sa se inmoaie...
Rulada cu crema de ciocolata si bucatele de nuci
In la 10 Oct 2010
blatul:
ouale se bat spuma cu zaharul.
se pune esenta si praful de copt stins cu putina zeama de lamaie.
la urma se adauga coaja de portocale si faina.
se tapeteaza o tava cu margarina,se pune hartie de copt.
se aseaza compozitie in tava,se niveleaza si se da in cuptorul incins....
Conopida pane
In Aperitive / Garnituri la 10 Oct 2010
Conopida se desface buchetele nu prea mici. se spala bine. intr-o oala se pune niste apa la fiert cu un strop de sare. cand incepe sa fiarba se pune conopida si se fierbe cam 20 min. dupa ce a fiert scurgem apa, o lasam sa se racoreasca 10 min. ouale le batem cu putin piper,vegeta si cele 3...
Piure cremos cu sos de rosii si gogosar
In Mancaruri de post la 6 Oct 2010
Cartofii se curata de coaja,se spala,se taie cubulete si se pun la fiert cu un strop de sare.
radacina de patrunjel se curata,se taie in patru si se pune peste cartofi la fiert pentru putin aroma.
dupa ce s-au fiert bine ,ii scurge,indepartam radacina de patrunjel.
adaugam margarina si...
Ghebe la borcane pentru iarna
In Conserve la 6 Oct 2010
Mai intai de toate va echipati intr-o zi cu multe sacose,va imbracati mai gros(ca acum e rece afara),luati si ceva papica,va urcati intr-o masina si directia spre padure la cules ghebe......
daca nu alegi varianta a 2a .,care am ales-o si eu ...va imbracati,luati sacose,niste banusori si...
Pasta de gogosari
In Conserve la 3 Oct 2010
Gogosarii se spala.
li se scot cotoarele si se scutura de toate semintele.
apoi se dau prin masina de carne sau prin robot si ii facem pasta.
intr-o oala mai larga,se pun gogosarii macinati cu uleiul si sarea.
ii punem pe aragaz la foc potrivit si o fierbem20-25 de min.
spalam...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
