Retete Lau
Budinca de cartofi cu branza
In Aperitive / Garnituri la 20 Mai 2011
Se curata si se spala cartofii, se pun sa fiarba in apa cu sare. Dupa ce au fiert se scot intr-o sita si se lasa sa se raceasca
Se tapeteaza o tava sau o oala cu unt si pesmet. Separat amestecam branza rasa prin razatoarea mica, adaugam smantana si ouale, omogenizam.
Cartofii fierti se...
Fasole mestecate
In Mancaruri de legume la 20 Mai 2011
se fierb fasolele in apa cu sare si foaia de dafin. Cand au fiert se paseaza cu blenderul sau mixerul si daca mai este nevoie se mai adauga sare dupa gust, se adauga si usturoiul pisat.
Se curata ceapa si se caleste in putin ulei. Cand s-a inmuiat putin ceapa se adauga pasta de tomate...
Ciulama de pui
In la 20 Mai 2011
Se pune la fiert pieptul spalat in prealabil, intr-o oala cu apa si sare, sa nu depasaseasca mai mult de 2 degete apa deasupra carnii. Se adauga ceapa, morcovul curatat, foaia de dafin. Se spumeaza de cate ori este nevoie.
Separat se amesteca ouale cu faina, smantana si un varf de sare. Cand...
Tarta cu lamaie si bezea
In Dulciuri la 17 Mai 2011
se amesteca faina cu praful de copt si sarea. Se incorporeaza oul, vanilia, margarina, branza de vaci sau iartul si zaharul. Se modeleaza in forma de bila si se lasa 1 ora la frigider
CREMA-intr-o cratita incalzim apa si adaugam coaja de lamaie
Intr-un castron amestecam faina, 2 oua,...
Ciorba de leurda
In la 17 Mai 2011
eu am facut ciorba in apa care am fiert niste carne de pui
am spalat leurda, loboda, rosia, ardeiul si le-am tocat. Le-am pus la fiert, cand a inceput sa fiarba am adaugat pasta de tomate, mararul, leusteanul spalat si tocat si orezul spalat. Dupa ce a fiert orezul am adaugat bors si...
Salata de leurda si loboda
In Salate la 17 Mai 2011
se spala legumele si se scurg bine de apa dupa care se taie
se curata ceapa,se taie
se amesteca legumele si se potriveste de sare,ulei si zeama de lamaie dupa preferinta
Supa crema din frunze de ridichi
In la 16 Mai 2011
cartofii si ceapa se curata, se spala, se taie sferturi si se pun la fiert in apa cu sare
frunzele de ridichi se spala bine.
cand cartofii sunt aproape fierti se adauga frunzele de ridichi si se lasa sa fiarba pana se inmoaie
se lasa sa se raceasca
se scurg de apa, se pun in...
Briose cu nuca si cacao
In Dulciuri la 16 Mai 2011
Drojdia o amestecam cu o lingura de zahar, 50 ml lapte caldut si putina faina. Omogenizam si lasam la loc caldut pana se umfla si incep sa apara basicute la suprafata. Punem maiaua peste faina si adaugam si restul de ingrediente, framantam pana se inglobeaza toate ingredientele si obtinem un...
Salata cu fasole si porumb
In Salate la 16 Mai 2011
fasolea si porumbul se trec pe sub un jet de apa rece
salata,castravetele,ridichile,leurda se spala si se taie
ceapa se curata si se taie
se amesteca toate si se potriveste de sare,ulei si otet dupa gust
Mancarica de mazare cu cartofi
In Mancaruri de legume la 13 Mai 2011
se curata cartofii, se spala si se pun intr-o oala cu apa,
se adauga rosia,ardeiul,ceapa,tocate marunt
morcovul se da prin razatoare si se pune la fiert
cand aproape au fiert cartofii se adauga pasta de tomate,mararul,uleiul,mazarea trecuta pe sub un jet de apa rece si carnatii taiati...
Salata cu porumb
In Salate la 13 Mai 2011
se spala toate legumele
se lasa sa se scurga de apa
se taie marunt
se adauga sare,ulei,zeama de la o lamaie dupa gust
se adauga porumbul si se amesteca
la final se adauga iaurtul cine doreste
Melci
In Dulciuri la 13 Mai 2011
Se cerne faina intr-un castron mai mare, se face gaura la mijloc, se adauga drojdia, sare, untul topit, 3 linguri de zahar, 3 linguri de lapte caldut si se amesteca. Se lasa 15 minute dupa care se adauga restul de ingrediente si se framanta coca si se lasa o ora la dospit
CREMA -laptele se...
Cornuri
In Dulciuri la 12 Mai 2011
Se cerne faina intr-un castron mai mare, se face gaura in mijloc si se adauga drojdia, sarea, oul, esenta, 3 linguri de zahar, 2 linguri de lapte caldut si se amesteca. Se lasa 15 minute. Se adauga si restul de zahar si se framanta coca, se acopera si se lasa o ora la dospit.
CREMA -laptele...
Ciuperci in sos tomat
In Mancaruri de legume la 11 Mai 2011
Se spala ciupercile si se pun la fiert in apa cu sare
Se caleste ceapa si se adauga pasta de tomate desfacuta cu apa. Se adauga usturoiul si la final ciupercile taiate. Se lasa sa fiarba cca 5-10 minute, se potriveste de sare
Puteti sa le fierbeti mai putin cu sosul
Salata de ciuperci
In Salate la 11 Mai 2011
se scurg ciupercile,se trec pe sub un jet de apa rece,se taie marunt
se face maioneza din galbenus,mustar si ulei
se taie ceapa si ridichile,se piseaza usturoiul si se adauga peste ciuperci,se adaga maioneza si se amesteca. Se potriveste de sare
Ficatei in sos de rosii
In la 11 Mai 2011
se spala si se curata ficateii si se pun la fiert in laptele cu sare si foaia de dafin
se curata ceapa si se toaca marunt
se curata usturoiul si se piseaza
se caleste ceapa putin se adauga cutia de rosii si usturoiul si se lasa 2 minute sa fiarba, dupa care se adauga ficateii...
Negresa cu nuci si stafide
In la 10 Mai 2011
untul la temperatura camerei se freaca cu zaharul pana devine pufos, se adauga ouale si se mixeaza dupa fiecare. Se adauga esenta si laptele dupa care se adauga faina amestecata cu cacao si praful de copt, se amesteca bine.
se unge tava cu ulei si se tapeteaza cu faina, se aseaza un...
Varza noua
In Mancaruri de legume la 10 Mai 2011
se rade varza sau se taie la cutit si se amesteca cu sare
se curata ceapa si se caleste putin, dupa care se adauga varza si 3 cani de apa. Se adauga morcovul dat prin razatoare, ardeii taiati marunt, rosia se decojeste de pielita si se taie dupa care se adauga in oala. Se adauga si foaia de...
Placinte cu crema de ciocolata
In Dulciuri la 10 Mai 2011
Intr-un bol se cerne faina se face gaura in mijloc se adauga drojdia, sare, margarina, un pic de lapte , 2 linguri de zahar si se amesteca. Se acopera si se lasa 15 minute sa face basici, se adauga restul de ingrediente si se framanta coca. Se lasa o ora la dospit intr-un loc calduros...
Spirale cu ciocolata
In Dulciuri la 9 Mai 2011
Intr-un bol se pune faina amestecata cu un praf de sare si drojdia, iar in mijloc se face o adancitura. Oul se amesteca cu zaharul, laptele si margarina topita si se omogenizeaza, apoi se pune in adancitura si se framanta 10-15 minute.
UMPLUTURA -laptele se incalzeste, albusul se bate...
Piept de pui pe pat de cartofi la cuptor
In la 8 Mai 2011
se curata cartofii si se spala dupa care se taie si se aseaza in tava. Se condimenteaza
se curata pieptul de piele si se spala, dupa care se taie bucati se condimenteaza si se aseaza peste cartofi
se curata usturoiul si se taie marunt dupa care se adauga in tava, se adauga si restul...
Salata cu loboda si smantana
In Salate la 8 Mai 2011
se spala legumele si lasa sa se scurga de apa, se taie si se amesteca
se adauga sare, otet, ulei dupa gust si se amesteca, dupa care se adauga smantana si se amesteca din nou. Daca mai doriti puteti sa puneti mai multa
Pateuri cu salam
In Aperitive / Garnituri la 8 Mai 2011
Se pune faina intr-un castron mai mare.
Se face maiaua din drojdie,sare,1 lingura zahar,putina apa si 2 linguri de faina .
Se amesteca si se lasa 15 min.
Se rastorana maiaua peste faina ,se adauga zaharul si se framanta iar la final se framanta coca cu ulei.
Se lasa o ora la dospit....
Placinte cu dulceata de cirese
In Dulciuri la 8 Mai 2011
Se cerne faina intr-un lighean, se face gaura la mijloc se adauga sarea,drojdia,un pic de lapte si se amesteca.
Se lasa la dospit 15 min
Dupa 15 min se adauga 50 ml ulei,zaharul si esenta si se framanta coca.La final se framanta cu restul de ulei
Se lasa 1 ora acoperita si intr-un...
Pulpe de pui cu ciuperci in bere
In la 8 Mai 2011
Se spala carnea si se curata de piele(optional) si se cresteaza.
Se adauga cate o fasie de usturoi si se condimenteaza, se aseaza in tava.
Ciupercile se spala si se taie,se aseaza in tava se adauga berea,uleiul,usturoiul tocat sau pisat, un pic de sare peste ciuperci si se da la...
cuib de viespi cu dulceata de cirese
In Dulciuri la 8 Mai 2011
se cerne faina intr-un lighean se face gaura la mijloc se adauga sarea,drojdia,margarina,3 linguri de zahar restul se imprastie peste faina,un pic de lapte caldut si se amesteca cu un pic de faina se acopera si se lasa 15 min sa faca besici dupa care se framanta coca si se lasa 1 ora la...
pateuri cu ciuperci
In Aperitive / Garnituri la 8 Mai 2011
Se cerne faina intr-un castron mai mare se face gaura in mijloc si se adauga drojdia sarea,zaharul,un pic de apa calduta se amesteca cu un pic de faina si se acopera si se lasa 15 min la dospit
se framanta coca si se lasa 1 ora intr-un loc calduros
ciupercile se spala si se pun...
fursecuri cu budinca de vanilie
In Dulciuri la 8 Mai 2011
Amestecam toate ingredientele pana obtinem o coca nelipicioasa,o lasam 30 min sa se odihneasca
din coca obtinuta intindem facem cordoane care apoi le taiem la dimensiunea dorita sau facem cu mana bile si le turtim un pic in palme dupa care le asezam in tava
dam la cuptorul incalzit 10-15...
Ciorba de loboda
In Supe/Ciorbe la 7 Mai 2011
se spala toate legumele
se curata ceapa si usturoiul si se toaca,se pun la calit se adauga legumele taiate(fara patrunjel,leustean,marar)morcovul dat prin razatoare si se calesc in jur de 5 min. dupa care se pun in oala cu apa fierbine
cand incepe sa fiarba se adauga orezul spalat si...
Tort Tom si Jerry
In la 6 Mai 2011
Galbenusurile se amesteca cu zaharul, apa, uleiul si se bat pana isi dubleaza volumul. Albusurile se bat spuma tare. Faina se amesteca cu praful de copt si cacao. Peste compozitia de albusuri se adauga galbenusurile, faina si se amesteca usor. Compozitia se pune in tava dreptungiulara unsa si...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
