Tocanita cu carne de vita

Postat de Dya

Spalam carnea foarte bine, o taiem in cuburi si o punem la fiert in apa rece (pentru 30-40 de minute). Strecuram apoi supa si clatim carnea (cu apa fierbinte) pentru a elimina resturile lasate...

Citeste continuarea

Rulada de vitel cu sos de rosii si prune uscate

Postat de ctlina

Incălziti uleiul intr-o tigaie profunda pe foc. Puneți ruladele și lăsați-le sa se rumeneasca pe toate partile timp de 5 minute. Se pun condimentele...

Citeste continuarea

Coada de vitel cu naut si paste

Postat de cristeena20

Acest fel de mancare se poate face lent, fierbandu-se mult la foc mediu sau se poatefierbe la oala cu presiune, dar nu va fi la fel de gustoasa ca si fiarta lent. Deci pregatim tocanita . Coada...

Citeste continuarea

Ciorbita de vitel cu smantana si tarhon

Postat de mihaelar63

Legumele se curata si se spala. Spalati si carnea. Se pune carnea, legumele, foile de dafin si boabele de piper la fiert in apa rece. Sarati. Eu am folosit pentru fierbere...

Citeste continuarea

Orez cu carne de vitel si legume

Postat de mihaelar63

Carnea de vitel se taie fasii si se rumeneste in vasul teflonat. Spre sfarsit se pune si putin patrunjel verde tocat. Morcovul se curata, se spala si se taie rondele cu...

Citeste continuarea

Friptura de vitel

Postat de MotanLaOale

Carnea se curata de pielite si se spala bine. Se pune la fiert cu o ceapa si sare in apa rece. Dupa 30 minute se scoate, se arunca ceapa si se pastreaza apa. Se feliaza in bucati groase...

Citeste continuarea

Salata de vitel cu cartofi si castraveti murati

Postat de mihaelar63

Carnea de vitel se fierbe impreuna cu cartofii, morcovii, piperul boabe, foaia de dafin si sare. Zeama rezultata se foloseste la o supa cu galuste / taitei sau ca baza la prepararea...

Citeste continuarea

Friptura de vitel cu rozmarin

Postat de mihaelar63

Bucata de carne se condimenteaza cu piper, cimbru pudra. Stropiti cu sosul de soia si turnati vinul rosu. Presarati cu frunzulitele de la o crenguta de rozmarin taiate. Lasati...

Citeste continuarea

Ciorba din gat de vitel

Postat de Constelatialeu

Mai intai am spalat carea,os a avut foarte putin,apoi am pus o oala cu apa pe foc,am pus carnea si un pic de sare si am lasat sa fiarba pana carnea s-a desprins de pe os.Din cand in cand am...

Citeste continuarea

Snitel de vitel in crusta si cartofi cu smantana

Postat de postavaru

Batem feliile de carne cu ciocanul pentru snitele. Le condimentam apoi cu sare, piper si boia. Intr-un castron batem bine ouale cu un praf de sare. Punem fulgii de porunm intr-o punga si ii...

Citeste continuarea