Maslinele verzi sunt o delicatesa care se prepara in aceasta perioada.Se conserva intregi, umplute sau taiate rondele.Ingredientele obligatorii sunt ardeiul iute si lamaia. Se pastreaza 3 zile in apa( pentru a disparea amareala) si abia apoi se pun in borcane. Se pot consuma dupa cca 1 luna.Dar cu cat sunt mai vechi cu atat sunt mai bune.
Ingrediente
Mod de preparareMaslinele se zdrobesc cu ajutorul unei pietre sau se trec printr-o masina special conceputa pentru acest scop, apoi se spala si se pun intr-un lighean. Se are grija sa nu depaseasca 2/3 din capacitatea ligheanul si se adauga apa; maslinele se umfla in cele 3 zile si de asemenea trebuie sa fie o cantitate suficienta de apa care sa absoarba amareala din ele. Apa se schimba de 2 ori pe zi. In seara zilei a 3-a se scurge apa de pe masline. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Masline verzi conservate in saramura si ulei de masline- specific tarilor arabe" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Pungasa_Rogue
Castravetii se spala si se taie la capete. Mararul se spala. Intr-un borcan mare (cu capaciatea de 4,25 l) se pun castravetii, mararul, sarea grunjoasa si apa, dupa nevoie. Capacul...
Citeste continuareaPostat de gicuta69
Castraveciorii ii spalam si ii lasam la scurs. Curatam si spalam ceapa si morcovul. Ceapa o taiem solzisori iar morcovul rondele. Asezam castravetii in borcan si adaugam ceapa si morcovul. La...
Citeste continuarea
m-au innebunit arabii astia de pe aici cu toate soiurile de masline conservate fiecare in diferite arome
Ce bunatate trebuie sa fie 
Numai am citit reteta si deja imi ploua in gura... Dar in borcanele mai mici nu ai pus ? Nu de alta dar ma gandeam sa ma dau pe linga tine, poate mi-l dadeai mie
si eu vreau un borcanel..bine ai venit mihaela, acum mi-am dat seama cine esti
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
