Maslinele verzi sunt o delicatesa care se prepara in aceasta perioada.Se conserva intregi, umplute sau taiate rondele.Ingredientele obligatorii sunt ardeiul iute si lamaia. Se pastreaza 3 zile in apa( pentru a disparea amareala) si abia apoi se pun in borcane. Se pot consuma dupa cca 1 luna.Dar cu cat sunt mai vechi cu atat sunt mai bune.
Ingrediente
Mod de preparareMaslinele se zdrobesc cu ajutorul unei pietre sau se trec printr-o masina special conceputa pentru acest scop, apoi se spala si se pun intr-un lighean. Se are grija sa nu depaseasca 2/3 din capacitatea ligheanul si se adauga apa; maslinele se umfla in cele 3 zile si de asemenea trebuie sa fie o cantitate suficienta de apa care sa absoarba amareala din ele. Apa se schimba de 2 ori pe zi. In seara zilei a 3-a se scurge apa de pe masline. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Masline verzi conservate in saramura si ulei de masline- specific tarilor arabe" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.
citeste mai mult
Postat de Pungasa_Rogue
Gogosarii se curata de cotor si seminte, se spala si se taie in bucati mari. Intr-o cratita se pun zaharul, mustarul, uleiul, otetul, sarea, boabele de piper si foile de dafin. Se pune cratita...
Citeste continuareaPostat de MotanLaOale
Varza alba si rosie se curata si se taie fideluta. Se presara 2 linguri sare si se lasa la inmuiat cateva ore. Castravetii se spala si se taie rondele cu coaje. Gogonelele se spala si se...
Citeste continuarea
m-au innebunit arabii astia de pe aici cu toate soiurile de masline conservate fiecare in diferite arome
Ce bunatate trebuie sa fie 
Numai am citit reteta si deja imi ploua in gura... Dar in borcanele mai mici nu ai pus ? Nu de alta dar ma gandeam sa ma dau pe linga tine, poate mi-l dadeai mie
si eu vreau un borcanel..bine ai venit mihaela, acum mi-am dat seama cine esti
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
