Retete Oana
Pui la cuptor cu ierburi aromatice
In la 26 Feb 2015
Puiul se spala bine, se usuca cu prosoape de hartie, se parleste daca e cazul (din pacate pe plita cu inductie nu se poate face asta :) ) Se pregateste un amestec din untul moale si condimentele puse dupa gust, se adauga verdeturile taiate marunt, usturoiul dat pe razatoare si se omogenizeaza...
Penne integrale cu legume
In la 27 Ian 2015
Intr-o oala incapatoare punem apa cu sare la fiert. Cand apa clocoteste rasturnam pastele si le lasam sa fiarba (9 min scria pe pachetul meu Barilla).
Intre timp pregatim legumele. Taiem ceapa solzisori, usturoiul si ghimbirul le dam pe razatoare, dovlecelul cu coaja il taiem bastonase, la fel...
Cannelloni cu carne si cascaval
In la 9 Ian 2015
Penstru sosul de carne, se mixeaza la robot ceapa, usturoiul si morcovul, se amesteca cu carnea si se pun toate intr-o craticioara, pe foc, sa se inabuseasca. Se amesteca din cand in cand, pana ce carnea isi schimba culoarea. Se adauga sosul de rosii si se lasa sa fiarba la foc mic, cu capac, 20...
Cozonac floare umplut cu finetti
In Dulciuri la 12 Dec 2014
Am pus toate ingredientele pentru aluat la robot si le-am lasat la framantat 15-20 de minute. Am pus apoi aluatul la crescut intr-un bol curat, intr-un loc cald si acoperit cu un prosop. A crescut timp de o ora. L-am impartit apoi in 4 bile. Pe o hartie de copt am intins prima foaie, cu ajutorul...
Cum faci cozonaci- reteta video
In Dulciuri la 11 Dec 2014
Amestecam in vasul de robot laptele cu untul topit, ouale si esenta de rom, apoi adaugam zaharul, coaja rasa de lamaie si portocala, faina si drojdia uscata. Lasam la framantat 15 minute, la viteza mica. Rasturnam apoi aluatul intr-un bol mare, il acoperim cu u prosop curat si lasam aluatul sa...
Carnati de casa- reteta video
In la 11 Dec 2014
Carnea tocata se amesteca bine cu usturoiul zdrobit, condimentele dupa gust si apa. Se framanta bine carnea cu mana.
Rulam cu grija membrana de carnati pe palnia masinii de tocat si umplem cu grija carnatii. Din loc in loc se intorc cu grija, formand carnatii de marimea dorita. Se leaga la...
Cotlet de porc cu ierburi aromate- Philips Multicooker (reteta video)
In la 11 Dec 2014
Carnea spalata si uscata cu un prosop de hartie se unge cu ulei de masline, se condimenteaza cu sare, piper si boia dulce. Taiem cateii de usturoi in fasii si impanam carnea de porc. Adaugam apoi pe fiecare bucata de carne frunzulite de salvie si crengute de cimbru si rozmarin. Asezam apoi...
Sarmale- reteta video
In la 7 Dec 2014
Ceapa tocata marunt se amesteca impreuna cu carnea tocata, orezul spalat in apa rece, sare, piper si cimbru uscat.
Frunzele de varza se spala cu apa rece si se curata de cotoare. Se umplu apoi cu carne si se ruleaza sarmalutele. In vasul care va merge la cuptor se pune un strat de varza murata...
Aperitiv bulete cu cascaval
In Aperitive / Garnituri la 7 Dec 2014
Se rade cascavalul si se amesteca cu piureul de cartofi, oul, pesmetul, sare si piper. Se omogenizeaza bine ingredientele. Cu mana uda se formeaza buletele si se asaza pe o folie de plastic. Se incinge uleiul intr-o tigaie adanca, de preferat sa se prajeasca in baie de ulei. Cand s-a incins, se...
Iahnie de fasole- Philips Multicooker (reteta video)
In Mancaruri de post la 3 Dec 2014
In vasul de la multicooker punem fasolea spalata bine si un litru de apa si setam programul BOIL--> COOKING TIME 30 minute-->START. Dupa ce programul s-a terminat, scurgem fasolea si o punem deoparte pana pregatim legumele.
Taiam legumele cubulete. In vasul de la multikooker punem uleiul...
Pilaf cu ciuperci- Philips Multocooker (Reteta video)
In Mancaruri de post la 3 Dec 2014
In vasul de la multicooker punem uleiul, eu am folosit ulei de masline si setam programul FRY-->COOKING TIME 10 min-->START. Cand uleiul s-a incins adaugam ceapa taiata cubulete, apoi ciupercile curatate si feliate. Amestecam usor si lasam sa se inmoaie putin.
Cand programul s-a terminat...
Prajitura de ciocolata cu zmeura- Philips Multicooker (reteta video)
In Dulciuri la 3 Dec 2014
Amestecam intr-o craticioara laptele, cu zaharul, cacao si unt si lasam sa fiarba usor, la foc mic, amestecand continuu, pana se tpeste zaharul si incep sa apara basicute. Oprim apoi focul si lasam crema la racit. Mutam crema racita in vasul de la robot (sau puteti amesteca cu mixerul direct in...
Gustare rapida pentru copii
In Mancare copii la 23 Noi 2014
Senvisul este super simplu, de fapt si l-a facut copilul singur :) Eu doar l-am asistat! Cumparasem dimineata niste croissante calde, le-am taiat pe jumatate, le-am umplut cu gem de macese facut in casa si am pus deasupra cateva bucatele de branzica miez de lapte Delaco. Absolut delicios a...
Gem de macese
In Dulciuri la 20 Noi 2014
Se spala bine de tot macesele in apa rece, in mai multe ape si se lasa apoi sa stea 15 minute in apa rece. Se taie apoi coditele si capatul negru, cel mai usor este cu o foarfeca. Se pun macesele intr-o oala incapatoare si se acopera cu apa rece, inca doua degete peste macese si se lasa la fiert...
Cheesecake cu jeleu de gutui
In Dulciuri la 13 Noi 2014
Mai intai pregatim jeleul de gutui. Se curata gutuile de coaja, se taie in patru si se scot cotoarele, apoi se taie cubulete. Se amesteca gutuile cu zaharul si cu zeama de lamaie, se adauga batonul de scortisoara si se pune amestecul intr-o craticioara, pe foc mic. Se amesteca din cand in cand si...
Mancare de praz cu masline si carne de curcan
In la 11 Noi 2014
Se pune uleiul intr-o cratita si se lasa sa se incinga. Se adauga carnea de curcan taiata cuburi si se lasa putin sa se schimbe culoarea. Se adauga ceapa si ardeiul gras taiate cubulete. Se amesteca usor si se pune sare si piper dupa gust. Se lasa sa se inmoaie, apoi se adauga o cana de apa...
Ciorba de perisoare- reteta video
In la 10 Noi 2014
Se pun intr-o oala 2 litri de apa si se pune carnea la fiert. Dupa ce incepe sa fiarba, se aduna spuma lasata de carne. Intre timp se taie legumele cubulete. Cand carnea este fiarta se adauga legumele. Se pregateste carnea pentru perisoare. Se taie ceapa cuburi mici si se pune peste carnea...
Croque Monsieur
In Sandvisuri la 9 Noi 2014
Am uns feliile cu unt si le-am asezat in tava, pe hartie de copt, cu partea unsa in jos. Am uns partea de sus cu smantana, am asezat apoi felii de sunca si am presarat cascaval ras. Am uns alte felii de paine cu unt si le-am asezat peste cele din tava, formand astfel senvisul. Deasupra le-am uns...
Pizzette pe felii de dovlecei
In Aperitive / Garnituri la 9 Noi 2014
Dovlecelul se feliaza subtire, pe lung si se asaza intr-o tava, pe hartie de copt. Se unge cu sos de rosii in care se pune putina sare si piper si oregano uscat. Se asaza deasupra felii de ciuperci, bacon si cubulete de ardei gras, apoi se presara mozzarella. Se pune tava in cuptorul incalzit la...
Reteta rapida si gustoasa de pizza pe felii de paine
In la 9 Noi 2014
Iata cum se prepara Reteta rapida si gustoasa de pizza pe felii de paine
Am tapetat cu hartie de copt o tava dreptunghiulara in care au incaput 6 felii de paine toast. Am batut bine ouale si le-am amestecat cu laptele. Am scufundat pe rand feliile de paine in amestecaul de lapte si oua, pana...
Ulei de masline aromatizat
In Conserve la 9 Noi 2014
Am pus ulei de masline extravirgin in doua sticlute de 200-250 ml, ulei de calitate, luat din Corfu :) Intr-una din sticle am pus frunzele de busuioc si cateii de usturoi zdrobiti putin cu cutitul, cat sa plesneasca putin, cu tot cu coaja. Am pus si o lingurita de boabe de piper colorat. In...
Coaste de porc dulci-picante
In la 9 Noi 2014
Nu am dat cantitati exacte, fiecare condimenteaza dupa gust. Eu am avut trei bucati de scaricica de porc. Am pus pe ambele parti putin ulei de masline aromatizat cu cimbru , apoi sare, piper, cimbru, boia si usturoi granulat. In loc de usturoi granulat puteti adauga usturoi proaspat dat pe...
Cum se face ciocolata de casa- reteta video
In Dulciuri la 9 Noi 2014
Intr-o craticioara punem la fiert apa cu zaharul. Cand incepe sa clocoteasca si siropul sa se lege putin, adaugam untul taiat cubulete si amestecam usor pana se topeste. Luam craticioara de pe foc.
Intr-un bol amestecam laptele praf cu cacao, pana se omogenizeaza cele doua ingrediente. Adaugam...
Salata boeuf- reteta video
In Aperitive / Garnituri la 9 Noi 2014
Se toaca marunt (cuburi mici) toate legumele si carnea. Gogosarii si castravetii murati i-am pus separat intr-o sita, sa se scurga de zeama in exces. Se amesteca toate intr-un bol mare, se adauga sare, piper, mustar si maioneza de casa . Se amesteca usor pana se omogenizeaza salata.
Cum se face maioneza de casa - reteta video
In Sosuri la 7 Noi 2014
Se paseaza galbesurile fierte cu furculita, se adauga mustarul, sare si piper. Se mixeaza usor, adaugand ulei putin cate putin, in fir subtire, pana se ingroasa maioneza. La final se adauga zeama de lamaie, in fir subtire.
Tarta cu mere
In la 4 Noi 2014
Mai intai am plegatit blatul. Am pus toate ingredientele la robot si am mixat pana s-a format un aluat nelipicios. Se poate amesteca si cu mana, dar la tipul acesta de aluat fraged ar fi bine sa nu stea in contact cu mana foarte mult timp. Untul trebuie sa fie rece. Am pus apoi aluatul intr-o...
Tarta cu legume si miez de lapte
In Aperitive / Garnituri la 3 Noi 2014
Se prepara mai intai aluatul. Se pune untul rece taiat cubulete in vasul de la robot, se adauga sare si faina si se mixeaza lejer pana se obtin fulgi de aluat. Se adauga apoi apa rece si se mixeaza pana se incorporeaza aluatul. Se scoate aluatul din vas si se face o bila, se pune in folie de...
Ficatei de pui cu sos si piure
In la 3 Noi 2014
Se curata si se spala ceapa, ardeii si usturoiul. Se taie ceapa solzisori si ardeiul gras fasii subtiri. Usturoiul se taie marunt sau se da pe razatoare. Se incinge uleiul intr-o tigaie adanca, se pun ceapa si usturoiul si se lasa putin la inmuiat. Se adauga apoi ardeiul gras. Se lasa sa fiarba...
Placinta cu dovleac
In Dulciuri la 23 Oct 2014
Se prepara mai intai aluatul. Eu am amestecat toate ingredientele la robotul de bucatarie pana am obtinut un aluat nelipicios si ferm, nu foarte tare. Daca mai este nevoie, puteti sa mai adaugati faina. Scoateti apoi aluatul pe o folie alimentara, infasurati-l bine si il lasati la frigider pana...
Ciorba de cartofi cu ciolan afumat si tarhon
In la 22 Oct 2014
Ciolanul de porc se taie cubulete si se da intr-un clocot in putina apa. Se arunca apa, se spala bine sub jet de apa rece si se pune apoi in oala de ciorba impreuna cu 2-3 litri de apa, depinde cat de multa ciorba vreti sa faceti. Se pune la fiert.
Intre timp se pregatesc legumele, se curata,...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
