Retete laura_n
Chec zebra
In la 26 Mar 2013
Intr-un castron, am pus in ordine 1 cana lapte, uleiul, zaharul si am amestecat bine cu un tel.
Am adaugat faina cu praful de copt, si am incorporat bine. Eu am adaugat inca o jumatate de cana lapte.
Am impartit compozitia obtinuta in doua. Intr-una, am pus cacao si delicioasa dulceata de...
Piftele din soia cu sos de legume
In Mancaruri de post la 24 Mar 2013
Soia am pus-o intr-un castron, la hidratat pentru un sfert de ora, cu apa fierbinte, cat sa o acopere.
Morcovul si ceapa le-am curatat si le-am spalat. Mocovul l-am ras, iar ceapa am taiat-o cubulete. Patrunjelul l-am spalat si l-am tocat.
Dupa ce s-a hidratat soia, am scurs-o (nu foarte...
Cheesecake cu ciocolata
In la 23 Mar 2013
In vasul de la robotelul de tocat, am pus biscuitii, zaharul si fructele de goji si le-am maruntit. Untul topit l-am turnat peste biscuiti si am amestecat cat sa iasa ca o pasta mai farimicioasa.
Intr-o forma de copt, am presat compozitia de biscuiti, avand grija sa formez si o margine...
Pui familist cu legume la cuptor
In la 17 Mar 2013
Puiul l-am spalat si l-am cracanat. Am scos pieptul si l-am dat deoparte, il pastrez pt snitele.
Cartofii i-am curatat si i-am taiat cuburi. Broccoli l-am spalat si l-am desfacut buchetele mai mici. Intr-un castron, am pus cartofii si broccoli si am presarat : boia, sare, rozmarin, cateva...
Tort cu cafea, mure si sos de vin rosu
In la 17 Mar 2013
Pregatim mai intai blatul.
Amestecam ingredientele uscate: faina, zahar, cacao, praf copt, bicarbonat si sare. Separat mixam ouale cu iaurt si ulei si le turnam peste ingredientele uscate, amestecand cu un tel. Adaugam si semintele de vanilie.
Cafeaua fierbine o turnam peste compozitie,...
Reteta de preparare a papanasilor cu smantana si topping delicios de visine
In la 12 Mar 2013
Reteta de preparare a papanasilor
Am pus drojdia in laptele cald si am adaugat o lingurita de zahar brut. Am lasat cam 5 min cat sa se umfle.
Intr-un castron, am pus branza de vaci, zaharul brut si ouale. Am amestecat toata compozitia cu un tel. Am adaugat putina faina si drojdia. Am...
Budinca de branza cu vanilie si portocala
In Dulciuri la 3 Mar 2013
Pastele se pun la fiert conforma instructiunilor de pe pachet.
Intr-un bol, se faramiteaza branza de vaci, se adauga ouale si zaharul. Se amesteca bine, se adauga coaja rasa de portocala, semintele de vanilie si smantana. La sfarsit, se adauga si zeama de portocala.
Se omogenizeaza...
Biscuti cu fulgi de ovaz si merisoare
In la 28 Feb 2013
Untul se topeste si se adauga zaharul peste el si se amesteca pana se topeste zaharul. Se adauga ouale si se amesteca bine; presaram un pic de scortiosara si adaugam vanilia.
Peste aceasta compozitie, se adauga fulgii de ovaz, merisoarele si stafidele si se incorporeaza bine. La sfarsit, se...
Prajitura condimentata
In la 27 Feb 2013
Macinam la un loc nuca,fructele de goji, cerealele crocante si scortisoara. Dam deoparte vreo 5-6 linguri din acest mix pe care le vom folosi la ornat.
Pentru foi:
Batem albusurile spuma, adaugam zaharul si batem in continuare pana se intareste bine bezeaua. Adaugam mixul de nuca si faina...
Novac pe pat de legume la cuptor
In Peste la 26 Feb 2013
Pestele se spala si se usuca cu un servet. Se cresteaza si se pune intr-o punga de plastic, se toarna un pic sos de soia, zeama de lamaie si ulei de masline, sare si condimente Kotanyi pt peste. Se strange punga si se baga la frigider cam jumatate de ora.
Ceapa se curata, se spala si se taie...
Ciulama de pui cu ciuperci
In la 26 Feb 2013
Pieptul de pui se spala si se taie cubulete. Ciupercile se spala si se lasa intregi sau se taie felii. (mie imi plac intregi).
Intr-o tigaie, se pune un pic de ulei masline si se rumenesc cubuletele de carne. Dupa ce s-au rumenit, se adauga ciupercile si se calesc la foc iute. Se adauga...
Tocanita de ceapa cu pui
In la 20 Feb 2013
Carneam am portionat-o, am curatat-o si am spalat-o. Am pus-o la fiert in apa cu sare pentru ca sa fac si o supa.
Cu lacrimi in ochi, am curatat si am taiat ceapa fideluta. Morcovul l-am curatat, spalat si dat pe razatoare. Ardeii i-am curatat, spalat si taiat cubulete mici. Cartofii...
Fusili in sos picant
In la 14 Feb 2013
Pastele se pun la fiert in apa cu putina sare. Se fierb cam 8-10 min.
Intr-o tigaie, se pune putin ulei de masline. Ceapa se curata si se taie cubulete, usturoiul se curata si se zdrobeste un pic.
Se pun la calit ceapa cu usturoiul, dupa care se adauga baconul. Dupa ce s-au rumenit usor, se...
Tort aniversar
In la 14 Feb 2013
Albusurile cu apa se bat spuma. Cand s-au intarit, se adauga zaharul si se amesteca pana se obtine o bezea tare; se adauga galbenusurile. Se amesteca bine pana se omogenizeaza; La sfarsit se adauga faina, amestecand usor cu lingura, pana la omogenizare.
Aceasta compozitie se toarna intr-o...
Fasole batuta cu ceapa verde si patrunjel
In Mancaruri de post la 13 Feb 2013
Fasolea se spala si se pune la fiert intr-o cratita mai mare cu mai multa apa.
Se scurge de apa fiarta pe parcursul fierberii, si se pune la fiert in continuare in alta apa. (eu schimb apa de vreo 3-4 ori)
Dupa ce s-a fiert, se scurge de apa, se mai clateste o data cu apa si se...
Pasta de cartofi cu ou si ceapa verde
In Aperitive / Garnituri la 13 Feb 2013
Cartofii se curata si se spala. Se pun la fiert (eu i-am facut la aburi).
Ouale se fierb nu foarte tari. Dupa ce se fierb, se lasa sa se raceasca, se curata si se taie cubulete.
Ceapa se spala si se taie rondele subtiri.
Ardeiul rosu se spala si se taie cubulete.
Dupa ce s-au...
Ciuperci cu branza si oua pe pat de mamaliga
In Mancaruri de legume la 8 Feb 2013
Am curatat si spalat ciupercile si cepele. le-am tocat si le-am pus la calit intr-o tigaie. Am curatat si zdrobit 2 catei usturoi, apoi am presat un pic de sare. Am dat la foc iute ca sa se rumeneasca bine.
Intr-un vas termorezistent, am taiat restul de mamaliga felii, am pus deasupra...
Fasole mixta cu carnati de casa si coasta afumata
In Mancaruri de legume la 6 Feb 2013
Am ales, spalat si pus la fiert fasolea. Am fiert-o de i-au sarit boabele, am schimbat apa de vreo 4 ori,
Ceapa am curatat-o si am taiat-o cubulete. Intr-un ceaun, am pus un pic de ulei si am pus ceapa la calit. Am adaugat bucatile de coasta afumata, carnatii taiati rondele si am lasat sa se...
Empanadas cu carne de pui si ciuperci
In la 5 Feb 2013
Intr-un castron, am pus faina si am adaugat untul cubulete. Am framantat bine, apoi am adaugat ouale si sarea si am framantat un aluat pe care l-am dat la frigider cat timp am pregatit umplutura.
Legumele le-am curatat si le-am spalat, ciupercile le-am taiat felii, morcovul l-am ras, usturoiul...
Prajitura cu visine
In la 3 Feb 2013
Intr-un castron, am pus faina cu praful de copt si am adaugat zaharul.
Ouale le-am batut cu ulei si cu laptele. Compozitia lichida am turnat-o peste faina cu zahar si am omogenizat bine.
Am pudrat cu unt si faina o forma de copt, am turnat compozitia, am aruncat peste ea visinele...
Briose cu vanilie si dulceata de fragute
In la 2 Feb 2013
Faina cu praful de copt se amesteca cu zaharul. Se adauga ouale si se framanta un aluat, dupa care se desface cu lapte. Se adauga si semintele de vanilie.
Se pregatesc formele de briose, se toarna din compozitie in fiecare forma si se coc la foc mediu cam 30 -40 min.
Dupa ce s-au rumenit...
Placinta sarata cu telemea si oregano
In Aperitive / Garnituri la 2 Feb 2013
Intr-un castron, am faramitat telemeaua si am amestecat-o cu branza. Am adaugat 2 oua si am amestecat. Apoi am adaugat jumatate din smantana si am amestecat iar.
Am intins foile de placinta, am uns cu ulei de masline aromat pe prima foaie, am umplut cu branza si am rulat. Am folosit cam 4-5...
Pulpa de curcan in sos de vin si ciuperci
In la 2 Feb 2013
Pulpa de curcan se spala si se pune la fiert vreo jumatate de ora.
Ceapa se curata si se taie cubulete, usturoiul se curata si se zdrobeste.
Intr-o tigaie, se pune un pic de ulei masline si se pun la calit ceapa cu usturoiul si rosiile taiate cubulete.
Dupa ce a fiert pulpa, se...
Gulas transformat
In la 29 Ian 2013
Carnea am spalat-o si am taiat-o bucati mai mari.
Intr-un ceaun de tuci, am pus ulei la incins si am prajit carnea. Am scos-o intr-un castron dupa ce s-a prajit.
Ceapa si ardeiul le-am tocat, morcovul l-am dar pe razatoare, usturoiul l-am zdrobit. Toate acestea le-am pus la calit in...
Clatite cu miere si nuca sau cu dulceata
In la 27 Ian 2013
Intr-un castron mai mare, am batut ouale cu zaharul si cu semintele de vanilie. Am adaugat lingura cu lingura faina, alternand cu lapte si am amestecat pana am incorporat toata faina si tot laptele. In caz de prea groasa compozitia, mai puneti lapte, in caz de iese prea subtire, mai adaugati un...
Desert cozonac
In la 26 Ian 2013
Toate ingredientele le-am pus in cuva masinii, am selectat programul de framantare.
Cand a crescut aluatul, am portionat pentru doi cozonaci.
Separat, intr-un castron, am amestecat nuca macinata cu cacao, cu zahar brut (cateva linguri), coaja lamaie, stafide, merisoare si rahatul...
Rulada de curcan la cuptor
In la 25 Ian 2013
Pieptul de curcan se spala si se curata de piele. Se taie in doua pe orizontala si apoi fiecare bucata inca o data transversal , obtinand astfel doua fasii mari pentru doua rulade.
Intr-un vas de sticla, turnam vinul, cateva linguri de ulei masline, zeama de lamaie, oregano, boabe de coriandru...
Prajitura cu foi de casa si crema de lamaie
In la 25 Ian 2013
Ouale se bat cu zaharul, se adauga uleiul si amoniacul si la sfarsit se adauga faina. Se framanta un aluat pe care eu l-am dat la frigider si am trecut la pregatirea cremei.
Am pus la fiert laptele, oprind o cana cu lapte pe care l-am amestecat cu faina, zaharul si amidonul. Am turnat apoi...
Supa crema de legume cu crutoane
In Mancare copii la 24 Ian 2013
Legumele se curata si se spala. Se pun la fiert (taiate sau intregi) eu prefer intregi si se condimenteaza cu putina sare.
Dupa ce au fiert, se paseaza cu blenderul si daca e cazul se mai condimenteaza cu putina sare sau lamaie.
Se serveste calda cu crutoane!
Crutoane
In la 24 Ian 2013
Feliile de paine se taie cubulete (nu foarte mici).
Intr-o tava, se asaza o foaie de copt, se pun cubuletele se paine, se stropesc cu ulei de masline, se presara sare, praf de usturoi, boia si se amesteca un pic cu mana.|Se dau la cuptorul incins si se coc cam 10-15 min la foc iute....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
