Retete ionela2682
Saratele cu chimen si mac
In Aperitive / Garnituri la 22 Feb 2012
-intr-un castron adaugam faina ,facem o gaura in mijloc si adaugam oul usor batut si sarea
-drojdia o dizolvam in apa minerala calduta,
-adaugam peste faina drojdia dizolvata
-adaugam untura si branza rasa si restul de ingrediente , incepem sa framantam un aluat potrivit...
Prajitura televizor
In la 19 Feb 2012
blatului alb :
-in albusurile batute spuma cu putina sare adaugam pe rand lingurile de zahar, si zaharul vanilat ,mixam pana se topeste zaharul
-galbenusurile le amestecam cu uleiul si le adaugam galbenusurile in bezea ,adaugam faina si omogenizam bine compozitia
-turnam...
Prajitura cu piscoturi si mere
In la 16 Feb 2012
Asezam 1 strat de piscoturi in tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet
-stratul de piscoturi il vom unge cu gem de caise iar peste gem vom aranja un strat cu merele decojite si taiate cubulete mici
-acoperim cu alt strat de piscoturi
-deasupra turnam laptele fierbinte in care am adaugat 2...
Prajitura glazurata (cu fructoza)
In la 16 Feb 2012
-bati albusurile spuma cu zaharul
-in bezeaua obtinuta incorporezipe rand nuca macinata,faina si praful de copt stins,amestecanda usor,de jos in sus
-torni compozitia intr,o tava de 25/35 cm,in prealabil unsa si tapetata cu faina sau cu hartie de copt
-coci blatul l/2 ora la foc...
Napolitane cu crema caramel
In Dulciuri la 29 Ian 2012
-punem zaharul intr-o craticioara sa se caramelizeze
-in momentul in care este topit complet adaugam cu grija apa dar si margarina taiata in bucatele mici
-tinem pe foc pana ce este complet dizolvata in caramel
-adaugam cacao si omogenizam
-lasam sa se racoreasca putin...
Amandine
In la 29 Ian 2012
Prepararea blatului:
(Pentru masurarea ingredientelor am folosit o cana de 150 ml)
-mixam bine toate ingredientele
-turnam in tava de copt( 34 x 24 x 3,5 cm)unsa cu ulei si tapetata din belsug cu faina sau doar cu hartie de copt
-coacem pana trece testul scobitorii
-rasturnam pe...
Tort cu ciocolata
In la 22 Ian 2012
Blatul:
-se amestecă intr-un castron făina , zahărul , pudra de cacao , praf de copt , bicarbonat de sodiu şi sare .
- batem putin ouale, untul topit , apa calda , sucul de lamaie , esenta vanilie .
-ingredientele umede...
Prajitura cu gem si bezea
In la 20 Ian 2012
-mixam bine galbenusurile cu zaharul si esenta de vanilie
-adaugam uleiul ,laptele in fir subtire mixand continuu
-praful de copt il amestecam in cateva linguri de faina si incepem sa adaugam astfel incat sa obtinem un aluat destul de tare.
-intindem aluatul uniform in tava unsa cu...
Paste cu piept de pui
In Paste la 20 Ian 2012
-punem pastele la fiert conform instructiunilor de pe pachet
-taiem pieptul in bucatele destul de mici si-l calim in cateva linguri de ulei pana capata o culoare frumoasa
-scoatem pieptul si-l punem deoparte
-in uleiul ramas adaugam ceapa si usturoiul si calim pana se inmoaie putin...
Osanzele
In la 20 Ian 2012
-incepem prin a amesteca untura din osanza cu faina si de a o impartii in 3 parti egale
-amestecam intr-un castron toate ingredientele pentru aluat
-adaugam faina cat sa iasa un aluat potrivit
-intindem aluatul pe masa de lucru in foaie subtire ,ungem uniform pe toata suprafata cu...
Chec din albusuri cu cacao si nuca de cocos
In la 9 Ian 2012
Peste albusurile batute spuma cu putina sare adaugam zaharul si zaharul vanilat,mixam pana se topeste zaharul
-adaugam praful de copt si bicarbonatul de sodiu stinse cu putina zeama de lamaie ,uleiul dar si faina ,omogenizam bine
-luam o parte din compozitie si o amestecam cu nuca de...
Prajitura din albusuri cu nuca
In la 8 Ian 2012
Peste albusurile batute spuma tare cu putina sare adaugam zaharul , zaharul vanilat si esenta de vanilie ,mixam pana se transforma intr-o bezea fina
-incorporam uleiul,praful de copt si bicarbonatul de sodiu stinse cu zeama de lamaie in aluatul de mai sus ,dar si faina sinucile fin...
Tort Ganache-Tortul Andreei.
In la 10 Dec 2011
Blatul identic ca mod de preparare si ingrediente ca si cel de la http://www.bucataras.ro/retete/tort-cu-ciocolata-27538.html
Blatul:
-peste albusurile batute spuma adaugam zaharul,mixam pana se topeste complet
-adaugam faina si omogenizam
-galbenusurile le frecam cu uleiul si le...
Placinta"n foi cu branza
In Dulciuri la 9 Dec 2011
-din apa sare ,praf de copt si fainase prepara un aluat potrivit de tare
-se imparte in doua
-intindem una dintre bucatile de aluat intr-o foaie subtire,ungem din abundenta cu untura ,impaturim,executam procedura (intins ,uns cu untura,pliat ) de 3 ori, lasand aluatul cate o ora la rece...
Salam de biscuiti reteta
In Dulciuri la 9 Dec 2011
Salam de biscuiti reteta
-punem apa si zaharul la fiert,lasam pana se incheaga putin .
-oprim focul,adaugam margarina ,ciocolata,esenta de rom si cacaoa,amestecam pana se omogenizeaza toate ingredientele
-biscuitii i-am pus in robotul de bucatarie si i-am mixat cateva secunde ( pana ce...
Tort cu ciocolata
In la 8 Dec 2011
Blatul:
-peste albusurile batute spuma adaugam zaharul,mixam pana se topeste complet
-adaugam faina si omogenizam
-galbenusurile le frecam cu uleiul si le adaugam in compozitie
-omogenizam bine si turnam in tava de tort de 26 cm,uns cu ulei si tapetata cu faina sau cu hartie de...
Chec de post
In la 1 Dec 2011
-mixam bine toate ingredientele de mai sus pana ce zaharul este dizolvat complet
-turnam in tava unsa si tapetata cu faina si dam la cuptor pana trece testul scobitorii
-Glazura :
-zaharul se pune la caramelizat..cand este complet topit adaugam margarina ,amestecam pana se dizolva...
Chec cu banane
In Dulciuri la 29 Noi 2011
-intr-un castron mixati bananele,smantana si esenta de vanilie pana se omogenizeaza putin
-se adauga ouale si se mixeaza bine
-in alt castron adaugam faina,zaharul,praful de copt si bicarbonatul de sodiu,untul la temperatura camerei,mixam pana ingredientele uscate sunt umede
-adaugam 1/2...
Melcisori cu zahar si scortisoara
In Dulciuri la 28 Noi 2011
-se presara peste aluatul dezghetat zahar si scortisoara dupa gust
-se strange aluatul sul , se taie rondele de 1 cm grosime
- se asaza in tava cu hartie de copt , se dau la cuptor pana devin aurii si bine crescute.
Panettone ( reteta simpla)
In Dulciuri la 27 Noi 2011
In laptele pus la incalzit cu putina sare se dizolva zaharul ,aromele ,dar si 2 linguri pline cu coaja de lamaie si portocala confiata(coaja razuita si tinuta la macerat cu zahar cateva zile)
-in putin lapte cu zahar se va dizolva drojdia,pe care o vom turna intr-un castron incapator ,alaturi...
Chec cu mere si ciocolata
In la 19 Noi 2011
Într-un castron mare amestecati împreună zahăr, făină, pudră de cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu şi sare.
-curatati de coaja marul si taiati-l cubulete,se adauga peste faina,
-intr-un alt castron , amestecati ouăle, apă, lapte, uleiul,...
Chocolate Cake
In la 19 Noi 2011
-se amestecă împreună făină , zahăr , pudră de cacao cernută , praf de copt , bicarbonat de sodiu şi sare .
- se dauga untul topit , apă , suc de lamaie , esenta vanilie . Cu telul , se amestecă toate ingredientele ...
Muffins cu ciocolata
In la 18 Noi 2011
-intrun castron amestecati untul topit, ouă, lapte bătut, şi esenta de vanilie.
-intr-un alt castron mare, amestecati faina, praful de cacao, zahăr, praf de copt, bicarbonat de sodiu , sare si,ciocolata toacata marunt
-ingredientele umede se adauga peste...
Chec cu portocale
In Dulciuri la 30 Oct 2011
-untul se mixeaza cu zaharul pana se topeste
-adaudam rand pe rand ouale ,mixand bine dupa fiecare
-adaugam esenta de vanilie
-cernem faina sarea si praful de copt in compozitie,amestecam putin ,adaugam laptele si omogenizam compozitia
-turnam in tava de chec unsa cu ulei si tapetata...
Pastitio
In la 26 Oct 2011
-Incepem prin a pune la fiert o oala cu apa si sare
-fierbem pastele /macaroanele conform indicatiilor de pe ambalaj
-tocam marunt ceapa,o punem la calit in putin ulei,
-in momentul in care a devenit sticloasa se adauga carnea tocata ,se tine pana se rumeneste putin carnea si scade...
Melcisori cu branza
In la 22 Oct 2011
Ungem foaia de aluat foietaj cu amestecul de telemea si ou. Rulam strans, taiem discuri de 1 cm grosime si le asezam in tava cu hartie de copt Coacem la 200 grade pana cresc si se rumenesc frumos
Guguluf cu lamaie
In la 22 Oct 2011
Pentru inceput aprindem cuptorul si-l setam pentru 180 grade
Se mixeaza untul şi zahărul până devine pufos, se adauga coaja de lamaie, esenta de vanilie şi ouăle pe rand ,mixandu-se bine dupa fiecare. Faina se amesteca cu praful de copt si sarea .
Cu mixerul pe...
Chec cu mere caramelizate
In la 22 Oct 2011
Se topeste zaharul ,se toarna uniform in forma de guguluf.,peste zaharul topit se presara merele
Ouale se mixeaza cu zaharul , zaharul vanilat si putina sare pana se albesc, adaugam pe rand laptele,uleiul,mixand dupa fiecare,in faina adaugam praful de copt si cernem in aluat, omogenizam...
Prajitura Tosca
In la 16 Oct 2011
-peste albusurile batute spuma tare impreuna cu un praf de sare ,adaugam zaharul ,mixam pana se topeste
-adaugam macul,muca de cocos ,omogenizam putin
-praful de copt il amestecam cu faina si-l cernem peste bezea
-omogenizam bine compozitia si turnam in tava (20/30 cm) cu hartie de copt...
Pulpe de pui pane la cuptor
In la 8 Aug 2011
Iata cum se prepara reteta de pulpe de pui pane la cuptor
Carnea de pui spalata si tamponata cu un servet de hartie absorbant si unsa cu ulei se sareasa si pipereaza
Carnea de pui se trece pe rand prin: faina,ou batut(in care vom adauga dupa gust condimente pentru...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
