Retete Rocsi
Drob mixt
In Aperitive / Garnituri la 28 Apr 2011
Spalam pipotele si ficatelul de pui.
Intr-o oala punem pipotele de pui.
cand au fiert cam pe jumatate ,punem si ficatelul si le lasam sa fiarba,dar nu le lasati pana se farama.
Spalam organele de porc.
Le punem intr-o oala la fiert si cand sunt gata le punem la racorit.
limba o...
Pizza cu ghebe
In la 27 Apr 2011
http://www.bucataras.ro/retete/pizza-de-post-19366.html aluatul este facut dupa reteta de aici.
Taiem pastramioara si kaizerul bucatele.
ghebele fierte le tocam ,dar nu prea marunt.
maslinele le taiem felii.
luam jumatate din aluatul de mai sus.
intindem o foaie rotunda si o...
Pulpa impanata la cuptor
In la 27 Apr 2011
Pulpa de porc o spalam bine si o tamponam cu servete de bucatarie de surplusul de apa.
cabanosul il taiem rondele de 3-4 cm lungime.
4 catei de usturoi ii curatam si ii taiem pe jumatate.
gaurim pulpa din loc in loc,punem bucati de cabanos si jumatati de catei de usturoi.
ceapa verde...
Pasca cu branza,crema de smantana si nuca
In la 24 Apr 2011
Intai de toate operatiunile ,cu o seara inainte pregatiti smantana.
intr-un bol puneti faina de porumb.
peste faina puneti o sita ,iar pe sita un prosop de bucatarie curat.
turnati in acel prosop smantana si o lasati pana a 2 a zi,dimineata,si se scurge bine.
dimineata o luati din...
Snitele de soia
In Mancaruri de post la 18 Apr 2011
Intr- oala punem niste apa cu sare,piper,patrunjel si marar uscat.
le punem pe foc la fiert.
cand fierbe apa cu condimente ,adaugam bucatile de soia si le fierbem binisor.
cand sunt gata le stoarcem bine de zeama si le lasam la racorit.
intr-un bol punem apa minerala ,sare,piper si...
Invartita moldoveneasca
In la 17 Apr 2011
Aluatul:
Punem faina intr-un bol.
mixam margarina cu zaharul pana ce acesta din urma se topeste.
drojdia o punem intr-un castron,punem o lingurita zahar si o amestecam pana ce drojdia se dizolva.
turnam margarina mixata si drojdia dizolvata peste faina.
le amestecam putin cu mana....
Cartofi cu rozmarin la cuptor
In Mancaruri de post la 15 Apr 2011
Cartofii ii curatam si ii spalam.
ii stergem de surplusul de apa si ii taiem in 6 sau 8 bucati.
luam o tava de cuptor si o ungem cu ulei.
asezam cartofii acolo si ii tavalim prin acel ulei.
ii condimentam cu sare,piper si boia de ardei.
curatam usturoiul si il tocam foarte marunt....
Pandispan marmorat
In la 14 Apr 2011
Separam albusurile de galbenusuri(ouale trebuie neaparat sa fie la temperatura camerei).
Mixam galbenusurile cu zaharul treptat ,pana ce acesta din urma se topeste,iar galbenusurile se albesc.
adaugam zaharul vanilat,esenta si coaja de lamaie rasa si o incorporam in galbenusuri.
separat...
Dovlecel pane de post
In Mancaruri de post la 13 Apr 2011
Dovlecelul il spalam si il curatam de coaja.
il taiem felii rotunde apoi il sarez putin.
intr-un bol punem apa minerala,putina sare,piper si marar.
apoi adaugam faina,putina cate putina,in ploaie,pana obtinem un aluat mai gros ca la clatite.
punem pe o farfurie putina faina alba....
Copanele cu usturoi si fasole verde la cuptor
In la 10 Apr 2011
Fasolea verde o punem la decongelat.
Copanele de pui le spalam bine si le tamponam cu niste servete de bucatarie de surplusul de apa.
le condimentam cu sare,piper si boia de ardei.
le punem intr-un bol si turnam vinul peste ele.
le acoperim cu folie si le dam la frigider cam 30...
Piept de pui pe pat de varza murata
In la 7 Apr 2011
Intai de toate scoateti varza cu o seara inainte(eu fac asta pentru ca nu mananc prea sarat).
apoi rand pe rand pregatim legumele:
morcovul il radem si il taiem cubulete mici.
ceapa o curatam si o taiem marunt.
rosiile le tocam.
varza o scurgem bine de apa si o tocam.
intr-o...
Cornulete cu nuca de post
In la 6 Apr 2011
Pregatim mai intai de toate aluatul:
punem intr-un bol borsul ,uleiul si zaharul.
le amestecam bine cu un tel pana ce zaharul se topeste.
adaugam esenta si coaja de lamaie.
praful de copt il amestecam cu faina,apoi o incorporam treptat peste restul ingredientelor in bol.
framantam...
Rulouri cu ardei rosu si galben
In la 4 Apr 2011
Pulpele de pui le spalam si le tamponam cu niste servete de bucatarie.
le batem putin cu ciocanul de snitele si le condimentam cu sare si piper.
asezam pe fiecare cate o bucata de kaizer si cate o felie de ardei galben si ardei rosu,taiate mai grosut.
le rulam foarte strans.
oul il...
Cotlete de porc cu salata de primavara
In la 3 Apr 2011
Luam cele doua cotlete de porc si le spalam bine.
le tamponam cu niste servete de bucatarie.
le batem putin cu ciocanul de snitele.
curatam catelul de usturoi,il taiem in doua si cu el frecam bucatile de carne.
apoi le ungem cu putin ulei si le condimentam cu sare,piper,boia de ardei...
Ciorba de legume cu ghebe
In la 3 Apr 2011
Intai de toate pregatim toate legumele.
cartofii ii curatam,ii spalam si ii taiem cuburi mai mari.
ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt.
morcovul il curatam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mari.
ardeiul rosu il taiem patratele.
rosiile le decojim si le tocam....
Chec cu nuca de cocos si visine
In la 26 Mar 2011
Amestecam mai intai faina cu nuca de cocos si zaharul.
apoi adaugam praful de copt si esenta de vanilie.
dupa care incepem sa turnam apa minerala treptat, si mixam continuu pana ce zaharul se topeste.
Se unge o tava cu margarina.
se toarna cam 3 sferturi din compozitie in tava....
Pizza de post
In la 25 Mar 2011
Mai intai pregatim blatul:
intr-un bol punem apa minerala putin calduta,praful de sare si uleiul.
drojdia o frecam cu putin zahar si o adaugam in bol.
la urma adaugam faina treptat,pana obtinem un aluat usor de modelat si nelipicos.
il lasam la odihnit 10-15 minute.
preparam...
Pui picant pe pat de paste
In Paste la 22 Mar 2011
Pieptul de pui il spalam bine ,il tamponam cu niste servetele de bucatarie si il taiem bucati,pe lung ,mai groase.
ceapa o curatam,o spalm si o tocam marunt.
rosiile le scoatem din conserva si le taiem cubulete.
intr-o tigaie punem un cub de unt la topit .
adaugam ceapa si rosiile...
Clatite cu suc de portocale
In la 19 Mar 2011
Intai de toate stoarcem portocalele pentru a obtine sucul.
inr-un bol amestecam sucul ,apa minerala si zaharul pudra.
invartim cu un tel pana se dizolva zaharul.
adaugam praful de sare,esenta de vanilie,coaja de portocala rasa si le incorporam.
punem si praful de copt.
la urma...
Pui in sos cu morcov la cuptor
In la 17 Mar 2011
Pulpele de pui le spalam bine si le curatam de orice urma de puf.
le taiem in doua si le tamponam cu servete de bucatarie.
condimentam bucatile de pui cu sare,piper,boia de ardei si marar uscat,pe ambele parti.
luam o tava de cuptor si o ungem cu ulei.
asezam in ea bucatile de pui....
Briose negrese -de post
In la 15 Mar 2011
Punem intr-un bol apa minerala cu zaharul.
invartim cu un tel pana ce zaharul se topeste.
apoi adaugam uleiul,esenta si gemul.
amestecam bine de tot.
apoi punem coaja de portocala,praful de copt si faina treptat.
la urma adaugam si cacaua si o incorporam bine.
ungem tava de...
Piept de pui la gratar cu sos alb
In la 11 Mar 2011
Pieptul de pui il spalam bine si il tamponam cu niste servete de bucatarie.
il taiem in 5-6 bucati.
luam un ciocan de snitele si batem putin fiecare bucata.
condimentam fiecare bucatata de pui cu sare,piper ,boia de ardei dulce si presaram si putin patrunjel uscat.
luam un grill,punem...
Ardei in sos (2)
In Mancaruri de post la 11 Mar 2011
Ardeii ii coacem pe un grill.
Dupa ce s-au copt, ii punem fierbinti intr-o oala, ii presaram cu sare mare si ii acoperim cu un capac. Cand sunt racoriti, ii curatam de coaja.
Ceapa o curatam, o spalam si o tocam marunt.
Rosiile le maruntim bine.
Intr-o tigaie punem uleiul la incins....
Prajitura cu ciocolata de 8 Martie
In la 7 Mar 2011
blatul:
separam ouale.
batem albusurile spuma cu zaharul,treptat,pana ce acesta se topeste.
incorporam galbenusurile rand pe rand.
apoi adaugam laptele si mixam in continuare.
adaugam nuca macinata,praful de copt si esenta de rom.
la urma adaugam faina,treptat.
luam o tava...
Biscotti cu nuci si ciocolata
In la 4 Mar 2011
Ciocolata o rupem bucatale si o punem la topit,pe baie de aburi ,impreuna cu untul.
cand s-a topit o lasam sa se raceasca.
Mixam ouale impreuna cu zaharul,pana ce acesta din urma se topeste.
peste oua adaugam ciocolata topita si rece,treptat.
punem faina treptat si de acum incepem sa...
Prajitura cu cappucino si branza
In la 1 Mar 2011
Ouale (la temperatura camerei) le separam.
albusurile le batem spuma cu zaharul,treptat.
adaugam galbenusurile,unul cate unul si le incorporam bine in albusuri.
punem laptele si esenta de rom si amestecam.
apoi adaugam praful de copt,cappucino si le incorporam bine.
la urma incepem...
Rulouri de pui cu branza topita
In la 26 Feb 2011
Pieptul de pui (fara piele si os) se spala bine.
se taie in 6 bucati.
se bat cu ciocanul de snitele,dar nu foarte tare ca sa faramati pieptul.
le condimentati pe ambele parti cu sare si piper.
asezati pe fiecare bucata cate o feliuta pastrama si o felie branza topita.
rulati sau...
Salata calda de iarna
In Mancaruri de post la 23 Feb 2011
Cartofii ii spalati si ii puneti la fiert.
ceapa o curatam,o taiem in doua.
o punem intr-o tigaita cu apa si ii dam cateva clocote(puteti sa o folositi si cruda,mie nu imi place de asta am ales varianta asta).
rosia o spalam si o taiem bucatele mici.
castravetele il curatam de coaja...
Fursecuri fragede cu nuca si gem
In la 23 Feb 2011
Toate ingredientele le scoateti sa fie la temperatura camerei.
amestecam margarina cu untura.
punem zaharul peste si mixam bine,pana ce cristalele de zahar se topesc.
apoi adaugam ouale si mixam in continuare.
incorporam si nuca,praful de copt,esenta si coaja de portocala.
la urma...
Budinca cu stafide si sos de ciocolata
In Dulciuri la 21 Feb 2011
Intr-o oala punem niste apa cu sare pe foc.
cand incepe sa fiarba,punem pastele si le fierbem cam 15 minute.
pregatim branza:
ouale le batem spuma cu zaharul ,iar mai spre final punem si zaharul pudra.
acestea le turnam peste branza.
punem coaja de portocala,esenta de rom si...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
