Retete Meea
Salata de paste
In Paste la 29 Mar 2016
In jumatate de litru punem 2 linguri de sare si lasam sa fiarba apa. Cand apa incepe sa fiarba adaugam si farfalele si amestecam din cand in cand pana cand s-au fiert (aprox.8 minute). Le clatim cu apa rece si le lasam la scurs.
Punem oule la fiert. In timp ce acestea fierb,amestecam intr-un...
Cupcakes cu crema de unt si bezea elvetiana
In Dulciuri la 23 Mar 2016
Pregatim briosele: Intr-un bol mixam oul,zaharul,laptele si untul topit pana cand zaharul s-a topit.Adaugam apoi si faina,praful de copt,cocosul si vanilia si amestecam.
Punem foile pentru briose in tava speciala pentru briose si umplem foile cu o lingura din aluatul facut.Dam...
Pizza cu salam, ciuperci si porumb
In Pizza la 21 Mar 2016
Ma ia deja cu transpiratiile cand ma gandesc iarasi la framantat:)).
Intr-un vas mare punem faina de jur imprejur,lasand in mijloc un cuib micut. Pe marginea vasului, peste faina, punem sarea. In mijlocul vasului faramitam drojdia, punem laptele caldut si zaharul si lasam sa se umfle...
Tort cu crema de ciocolata
In la 17 Mar 2016
Blatul: Cuptorul meu nu coace prea bine asa ca eu a trebuit sa fac blaturile pe rand (in numar de 3). Asadar pentru primul blat mixam spuma tare albusurile. Separat,mixam galbenusurile cu zaharul si uleiul,pana cand zaharul s-a topit. Peste spuma de albusuri adaugam amestecul de...
Panna cotta
In Dulciuri la 7 Mar 2016
Granulele de gelatina le lasam la umflat in 2-3 lingurite de lapte rece. Punem pe foc laptele,frisca lichida si zaharul si le omogenizam. Lasam pe foc 1-2 minute pana cand zaharul s-a topit si este pe punctul de fierbere si adaugam si vanilia....
Cartofi crocanti
In Aperitive / Garnituri la 2 Mar 2016
Curatam si spalam cartofii. Taiem cartofii in feliute cat de subtiri posibile!Amestecam feliile de cartofi cu untul topit si condimentele.
Ungem tava pentru briose cu unt sau margarina,punem cateva felii de cartof,apoi punem cascavalul ras si urmatorul strat de felii de cartof (un...
Chec cu nuca
In Dulciuri la 24 Feb 2016
Batem spuma tare albusurile. Adaugam zaharul in ploaie si mixam pana cand spuma sta bat.
Separat, mixam galbenusurile cu uleiul pana cand acestea s-au omogenizat si le adaugam peste spuma de albusuri.
Adaugam si...
Tort cu crema de mascarpone si fructe de padure
In la 20 Feb 2016
Pregatim pentru prima data blatul : Mixam albusurile impreuna cu apa rece. Cand s-a format o spuma tare adaugam si zaharul si mixam pana cand spuma sta bat. Adaugam apoi si faina,praful de copt si vanilia. Punem blatul in forma de tort (cu peretii detasabili) unsa cu ulei si tapetata cu faina si...
Clatite cu sunca si cascaval
In Aperitive / Garnituri la 6 Feb 2016
Pregatim clasicele clatite. Amestecam toate ingredientele pana le omogenizam. Punem cate o lingura de ulei in tigaia pentru clatite si coacem pe rand clatitele.
Rosiile le punem la calit in ulei de masline. Apoi adaugam si sarea,piperul si cimbru si lasam sa dea in clocot....
Rulada cu banane
In Dulciuri la 30 Ian 2016
Albusurile se bat spuma tare cu putina sare, apoi se adauga jumatatea din cantitatea de zahar. Separat, se bat galbenusurile cu cealalta jumatate de zahar. Peste spuma de albusuri punem si amestecul de galbenusuri, faina si amidonul.
In tava cuptorului tapetata cu hartie de...
Crochete de cartofi cu ciuperci
In Mancaruri cu carne la 23 Ian 2016
Curatam cartofii, ii taiem in 3-4 si ii punem la fiert. Dupa ce s-au fiert, ii pisam, apoi ii amestecam cu margarina, oul si condimentele (boia, piper, sare). Adaugam si faina pana cand compozitia se poate modela.
Separat, calim ceapa taiata marunt. Adaugam si ciupercile taiate marunt si le...
Aperitive in crusta de paine
In Aperitive / Garnituri la 11 Ian 2016
Prima data pregatim sosul: punem uleiul la incins apoi adaugam faina amestecand repede.Dupa ce faina si-a schimbat putin culoarea adaugam pasta de tomate.Punem apoi si apa ( in functie de cat de gros doriti sosul mai adaugati-sau nu- apa.Eu am pus o cana)si omogenizam.Condimentam si mai lasam pe...
Cupcakes cu ciocolata
In Dulciuri la 4 Ian 2016
Stiu ca pare luuunga lista pentru prepararea cupcakes-urilor dar, e tare simplu,credeti-ma! Mixam intr-un bol oul,zaharul si laptele,pana cand zaharul aproape s-a topit.Punem in continuare si sarea,uleiul,vanilia si ciocolata data pe razatoarea mare. Separat, amestecam...
Christmas cookies
In Dulciuri la 17 Dec 2015
Mixam untul moale pana devine cremos. Adaugam zaharul pudra in 3 transe, mixand continuu. Adaugam si oul si sarea si mixam in continuare. Dupa ce s-au omogenizat ingredientele si au consistenta unei creme, adaugam cocosul si faina. Amestecam aluatul pana se leaga putin apoi il framantam. La...
Ramen pizza
In Pizza la 7 Dec 2015
Fierbem 350ml apa.Oprim focul si punem la inmuiat fideaua dintr-un plic (le facem pe rand).Dupa ce s-a inmuiat fideaua o scurgem bine bine de apa si o amestecam cu un ou batut cu sare.
Intr-o tigaie pentru clatite punem putin ulei si apoi amestecul de ou cu fidea.Intindem putin fideaua...
Winter cake
In la 30 Noi 2015
Blatul: Separam albusurile de galbenusuri, apoi mixam albusurile pana obtinem o spuma tare si adaugam zaharul ,continuand mixarea pana obtinem o bezea tare si lucioasa. Separat,amestecam galbenusurile cu uleiul si il adaugam peste albusuri.Adaugam si faina cu praful de copt si punem blatul la...
Hot Chocolate
In Bauturi la 24 Noi 2015
Ciocolata o rupeti bucati si o puneti in blender pentru a o transforma intr-o pudra. Adaugati apoi si cacaua,amidonul,zaharul pudra si omogenizati-le pe toate!
Intr-o cratita puneti laptele si putina esenta de vanilie ,adaugati 2-3 lingurite de pudra pentru ciocolata...
Prajitura inghetata falsa
In Dulciuri la 14 Noi 2015
Prima data pregatim blatul cel de toate zilele:)). Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le mixam cu un praf de sare . Adaugam apoi zaharul si mixam in continuare pana obtinem o bezea tare si lucioasa. Adaugam apoi galbenusurile si continuam mixarea.
Separat,amestecam faina cu praful...
Sandwich cu crispy strips
In Mancaruri cu carne la 2 Noi 2015
Sunt mare fan cimbru dar puteti inlocui condimentele in functie de preferinta:P. Taiem in bucati mici rosile decojite si le punem pe foc,impreuna cu 30ml ulei de masline. Dupa le-am lasat cateva minute pe foc...
Milkshake cu oreo
In Bauturi la 27 Oct 2015
Eu zic sa dublati,ba chiar sa triplati ingredientele,asa, ca sfat:)). In blender punem biscuitii oreo si ii maruntim bine.Adaugam apoi laptele,inghetata si daca doriti puteti pune si putina frisca lichida.
Luam paharele...
Placinta impletita cu mere
In Dulciuri la 23 Oct 2015
Incepem cu pregatirea aluatului pentru ca necesita energie si timp:)).Punem faina, sarea si zaharul pe marginea castronului. In mijloc lasam un loc liber pentru a pune drojdia, oul si laptele caldut. Incepem marea etapa, pe care eu o numesc "etapa terorii" :)) - framantatul!!! Impartiti...
Pui cu ardei si piure de cartofi
In la 17 Oct 2015
Incepem prin a pregati pulpele de pui: dupa ce le-am fiert le taiem 4 buzunarase (sau 3 in funcite de marimea pulpei) in care bagam 4 felii de ardei.Condimentam cu sare,piper si boia.
Intr-o tava unsa cu unt punem pulpele de pui,apoi le acoperim cu o lingura de pasta de rosii...
Ferrero Rocher
In Dulciuri la 9 Oct 2015
Incepem prin a sfaramita napolitanele.Intr-un bol punem napolitanele sfaramitate impreuna cu nuttela si 50g alune macinate si amestecam bine pana cand aluatul se poate modela usor(la nevoie mai adaugati nuttela)
Ne umezim mainile in apa rece si formam bilute (puteti urma exemplul meu de...
Lamb cake
In Dulciuri la 2 Oct 2015
Blatul: Incepem cu pregatitul blatului. Batem spuma tare albusurile apoi adaugam zaharul (eu l-am adaugat in 3 transe). Dupa ce s-a format o bezea tare si lucioasa adaugam galbenusurile si mixam in continuare. Separat amestecam faina si praful de copt si il turnam in blat, amestecand usor....
Budinca de paine
In Dulciuri la 30 Sep 2015
Feliile de paine le taiem cubulete micute.Amestecam ouale cu zaharul pana acesta s-a topit (sau in cazul meu ,pana va plictisiti ca doara sa topeste zaharul si in cuptor:)) ).Separat amestecam laptele cu budinca apoi adaugam peste amestecul de oua....
Prajitura cu branza dulce de vaci
In Dulciuri la 28 Sep 2015
Separam ouale si mixam galbenusurile cu zaharul pudra pana cand aceastea se leaga. Adaugam frisca lichida si branza si mixam in continuare. Albusurile (la temperatura camerei) le mixam cu un praf de sare pana obtinem o spuma tare. Apoi o adaugam peste amestecul de galbenusuri, amestecand cu...
Reteta de preparare a papanasilor
In Dulciuri la 25 Sep 2015
Reteta de preparare a papanasilor
Sa inceapa distractia! Mixam ouale cu zaharul pana acesta s-a topit.Adaugam branza si continuam mixatul,apoi adaugam praful de copt stins (in zeama de lamaie sau otet).
Adaugam faina ,la inceput 500g apoi adaugam cata este nevoie ca sa se formeze un aluat...
Pancakes
In Dulciuri la 23 Sep 2015
Tigaia mea cu ursulet mi-a dat ceva batai de cap iar forma nu a iesit exact cum am vrut eu dar tot dragute au fost si taare bune!:)
Intai de toate separam ouale. Mixam galbenusurile cu zaharul pana cand acesta s-a topit. Apoi adaugam laptele si bananele pisate si amestecam bine. Separat mixam...
Smoothie cu kiwi
In Bauturi la 21 Sep 2015
Stoarceti sucul de la 2 portocale si puneti-l in congelator 20 minute alaturi de laptele de cocos (nu am pus un gramaj anume,puneti in functie de cat de lichid vreti sa fie smoothie-ul).
Curatati kiwi-ul,piersicile...
Spaghete cu carne de porc
In Mancaruri cu carne la 14 Sep 2015
Punem apa la fiert cu o lingura de sare de mare si putin ulei. Cand apa fierbe adaugam spaghetele si le lasam pana cand sunt fierte complet (eu le rup in 3 sau 2 , imi da impresia ca sunt mai multe :))). Dupa ce au fiert le clatim cu apa rece si le strecuram bine de...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
