Retete Catalina L
Aperitiv chec sarat cu dovlecei
In Aperitive / Garnituri la 14 Iul 2022
Spalati si curatati partial dovlecelul (am lasat un pic de coaja fiind bio).
Taiati-l cubulete. Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul.
Sotati ceapa si usturoiul in uleiul de masline cu baconul afumat taiat bucatele.
Adaugati dovlecelul taiat si reveniti impreuna 8-10 minute pana...
Desert prajitura cu fistic si ciocolata alba
In la 29 Iun 2022
Preîncălziți cuptorul la 160°C. Zdrobiți fisticul decorticat.
Într-un castron, amestecați untul moale cu îndulcitorul și vanilia.
Se adauga ouale si smantana.
Se amestecă pentru a obține o pastă omogenă.
Topiți ciocolata albă...
Pui crocant la cuptor
In la 29 Iun 2022
Spalati bucățile de pui, asezonați-le cu sare, piper și chilli.
Strângeți frunzele de busuioc, lăsați-le întregi dar tocați tulpina.
Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătate.
Scoateți cățeii de usturoi din cap, dar nu-i...
Desert inghetata parfait cu cafea si ciocolata
In Dulciuri la 16 Iun 2022
Mixati indulcitorul/zaharul la masina de cafea pentru a obtine o pudra fina.
Taiati ciocolata bucatele. Separati albusurile de galbenuri.
Bateti albusurile spuma. Frecati galbenusurile cu indulcitorul si cafeaua .
Adaugati branza mascarpone, amestecati. Incorporati apoi albusurile,...
Desert prajitura rasturnata cu rubarba si capsuni
In la 16 Iun 2022
Curățați tulpinile de rubarbă și tăiați-le în bucăți mici.
Se încălzește untul într-o tigaie cu 3 linguri de îndulcitor.
Adăugați rubarba, amestecați și gătiți timp de 5 minute.
Adăugați căpșunile tăiate, vanilia, amestecați și...
Salata de ardei copti cu capsuni si mozzarella
In Salate la 16 Iun 2022
Spalati si uscati ardeii cu un prosop de hartie.
Puneti-i la copt in cuptorul incins la 190° C timp de 35 de minute. Intoarceti-i de 2 ori.
Scoateti ardeii si puneti-i cu un pic de sare intr-o oala acoperita cu un capac.
Lasati-i sa se raceasca, apoi decojiti-i si indepartati cotorul...
Cotlet de porc cu broccoli si cabanos
In Mancaruri cu carne la 6 Iun 2022
Taiati carnea bucati . Tocati ceapa si usturoiul.
Spalati su curatati ardeiul, taiati-l rondele fine.
Colorati carnea si carnatul taiat bucati in untul incalzit timp de 10 minute.
Scoateti si rezervati. Puneti, ceapa, usturoiul , buchetelele de broccoli si ardeiul taiat.
Sotati...
Pizza rapida cu aluat din tortillas
In Pizza la 6 Iun 2022
Incalziti cuptorul la 200°C.
Pe o placa de pizza puneti o tortilla.
Ungeti-o cu ulei de masline, puneti deasupra cealalta tortilla si ungeti-o si pe ea cu ulei de masline.
Am pus apoi sos de rosii de casa, lamele de branza raclette, piept de pui sotat cateva minute cu ardeiul...
Muschiulet de porc cu bere si fasole verde
In la 6 Iun 2022
Curățați ceapa și cățeii de usturoi. Tocați mărunt ceapa și usturoiul.
Într-o caserolă se încălzește uleiul. Adaugam ceapa, usturoiul si muschiuletul taiat bucati.
Prăjiți totul timp de aproximativ 10 minute.
Tăiați ardeiul gras în bucăți...
Scarita de porc/ Ribs la cuptor
In Mancaruri cu carne la 19 Mai 2022
Curatati legumele, tocati usturoiul. Taiati ceapa si ardeiul in lamele. Amestecati uleiul cu siropul si concentratul de rosii. Puneti carnea intr-un vas pentru cuptor, presarati sare si piper si ungeti-o cu sosul pregatit. Presarati deasupra cimbru uscat, ceapa, usturoiul si ardeiul taiat....
Varza de Bruxelles cu chorizo, smantana si parmezan
In Mancaruri de legume la 19 Mai 2022
Spalati varza de Bruxelles rapid sub apa rece.
Taiati baza si indepartati prima foaie daca este ofilita si taiati-le in 2..
Taiati carnatul in felii fine.
Puneti-le la prajit intr-o tigaie incinsa cu 2 linguri de ulei .
Adaugati varza, reveniti impreuna 10 minute....
Desert papanasi cu branza si cocos
In Dulciuri la 19 Mai 2022
Amestecati branza cu indulcitorul, adaugati treptat ouale, vanilia, psyllium si faina de cocos.
Cu mana luati din aluat si formati o chiftea. Terminati astfel aluatul. Dati-le prin nuca de ccocos rasa. Intr-o tigaie topiti ulei de cocos si prajiti papanasii pe ambele parti - 3 ou 4 minute...
Piept de rata crud uscat
In Mezel de casa la 20 Apr 2022
Se pune sare groasa pe fundul unui vas.
Deasupra se pune pieptul de rata si se acopera complet cu sare. Filmati vasul cu film alimentar. Se lasa la macerat 24 de ore la frigider (deasupra sertarului cu legume).
A doua zi, clătiți pieptul de rață sub apă rece și uscați-l bine...
Desert cheesecake - Pasca fara aluat
In Dulciuri la 20 Apr 2022
Puteti separa albusurile de galbenusuri si adauga la sfarsit albusurile batute spuma. Am pus ouale intregi de data aceasta si a iesit la fel de bun.
Deci bateti ouale intregi cu indulcitorul timp de 5 minute.
Incorporati branza , untul moale sau topit si racit. Amestecati bine....
Spata de miel confiata in cidru
In la 20 Apr 2022
Incalziti cuptorul la 160° C . Ungeti carnea cu ulei, puneti sare si piper si puneti-o intr-o cocota mare.
Curatati si spalati legumele. Taiati ceapa lamele si tocati usturoiul.
Puneti boia de ardei peste carne, cimbrul uscat , ceapa si usturoiul.
Puneti morcovii si varsati cidrul....
Desert fursecuri / Biscuiti cu migdale, fara gluten, keto, low carb
In Dulciuri la 16 Apr 2022
Preîncălziți cuptorul la 165 ° C. Mixați pudră îndulcitorul sau zahărul.
Topiți untul și lăsați-l să se răcească. Bateti albusurile spuma.
Amestecați îndulcitorul cu pudra de migdale și adăugați-le în albușuri.
Se...
Chec cu conopida si ton
In Aperitive / Garnituri la 16 Apr 2022
Spalati conopida, desfaceti-o in buchetele. Puneti-le la fiert in apa cu sare timp de 15 minute. Scurgeti conopida si lasati sa se raceasca.
Incalziti cuptorul la 180°C.
Presati in piureu conopida, adaugati tonul scurs si amestecati impreuna.
Puneti faina cu seminte, smantana,...
Grapefruit la cuptor cu sirop de artar si cimbru (low carb)
In Cook and smile la 9 Apr 2022
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Într-un castron, amestecați siropul de arțar și uleiul de măsline.
Tăiați grapefruit-urile în 2.
Treceți lama cuțitului între coaja și carnea fructului, pretaiati sferturile.
Stropiți...
Varza de Bruxelles la cuptor
In Mancaruri de legume la 9 Apr 2022
Spalati varza de Bruxelles rapid sub apa rece. Taiati baza si indepartati prima foaie daca este ofilita. Taiati-le apoi in 2.
Puneti varza intr-un vas pentru cuptor, adaugati uleiul, sosul concentrat de rosii si cel cu patrunjel.
Amestecati bine , puneti piper , usturoiul tocat marunt si...
Curry de dovleac cu lapte de cocos
In Mancaruri de legume la 9 Apr 2022
Folosind un cuțit mare și gros, tăiați dovleacul în jumătate, apoi în felii.
Apoi curățați de coaja fiecare felie și tăiați-o în bucăți.
Curățați și tocați mărunt ceapa. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa si baconul. ...
Supa crema de conopida cu castane
In Supe/Ciorbe la 21 Ian 2022
Curatati ceapa. Conopida se curată și se desface in buchete potrivite. Punem la fiert conopida cu ceapa, kub-ul, cimbru uscat si foaia de dafin intr-o oala adanca cu apa fiarta.
Fierbeti timp de 25 minute. Puteti scoate inainte 2 buchete mici de conopida pentru decorul...
Clementine inghetate
In Dulciuri la 21 Ian 2022
Se spală fructele.
Taiati capacul la clementine si scoateti sucul si pulpa.
Rezervați clementinele golite și capacelele la congelator.
Sucul si pulpa le mixati cu siropul de artar si cu lichiorul de mandarine.
Strecurati apoi compozitia printr-o sita apasand bine.
Turnati...
Gratin de dovleac si branza raclette
In Mancaruri de legume la 21 Ian 2022
Curățați și tăiați dovleacul în bucăți. Puneti-le într-un vas de gratin cu 2 linguri de ulei, sare, piper, paprika afumata. Se amesteca si se da la cuptorul preincalzit la 180°C timp de 20 de minute. Intre timp prajim baconul cu ceapa tocata marunt in 1 lingura...
Lup de mare/ Biban gatit in papiota
In Peste la 20 Dec 2021
Curățați ceapa și tăiați-o lamele. Spălați roșiile și dovlecel și tăiați-le felii. Am lăsat pielea de dovlecel pentru că era bio. Tăiați și lămâia felii. Spălați și uscați pestele cu un prosop de hârtie. Se condimentează cu sare și...
Desert panna cotta cu mere
In Dulciuri la 20 Dec 2021
Curatati merele si taiati-le cubulete. Puneti-le la prajit in untul incalzit. Presarati deasupra 3 lingurite de indulcitor si scortisoara. Amestecati si colorati-le in jur de 8 minute. Puneti foile de gelatina la-nmuiat in apa rece.
Intr-o cratita puneti la-ncalzit smantana cu laptele si...
Desert prajitura cu ciocolata, piureu de dovleac si afine
In la 20 Dec 2021
Pregatiti inainte piureul de dovleac- ca-n aceasta reteta . Daca coaceti dovleacul imediat puneti ciocolata peste piureul cald si topiti-o direct.
Daca piureul este rece sau congelat ca-n cazul meu incalzititi impreuna piureul si ciocolata la bain-marie (decongelati piureul inainte)...
Friptura frageda de porc / Pulled pork
In la 6 Noi 2021
Incalziti cuptorul la 160° C . Puneti carnea intr-o cocota.
Pregatiti marinata amestecand intr-un castron, uleiul, otetul, mustarul, usturoiul tocat, paprika, boia de ardei si sare.
Adaugati bulionul, apa si kub-ul de pui sau legume maruntit. Amestecati bine. Varsati marinata peste...
Aperitiv chec cu ton si branza de capra proaspata
In Aperitive / Garnituri la 6 Noi 2021
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Intr-un castron cu ajutorul unui tel de mână sau în bolul robotului de bucătărie, bateți ouăle cu brânza de capră proaspătă.
Adăugați ceapa verde tocată, „făina”, praful de copt, sarea, boia...
Gem de smochine (reteta low carb)
In la 6 Noi 2021
Spalati smochinele si taiati coditele. Taiati-le bucati.
Puneti fructele intr-o oala cu indulcitorul si 100 ml de apa. Aduceti la fierbere.
Gatiti 30 de minute amestecand in mod regulat.
Puteti mixa la sfarsit.
Puneti gemul fierbinte in borcane curate si sterilizate....
Desert prajitura cu ciocolata, nuca de cocos si dovlecei
In Retete diabetici la 29 Sep 2021
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Curățați dovleceii și dati-i pe razatoare.
Dacă sunt mari, presati-i într-o strecurătoare pentru a îndepărta o parte din apă. Ai mei erau mici si tineri i-am pus astfel.
Topiti ciocolata cu laptele de cocos la...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
