Retete Catalina L
Muschiulet de porc cu bere si fasole verde
In la 6 Iun 2022
Curățați ceapa și cățeii de usturoi. Tocați mărunt ceapa și usturoiul.
Într-o caserolă se încălzește uleiul. Adaugam ceapa, usturoiul si muschiuletul taiat bucati.
Prăjiți totul timp de aproximativ 10 minute.
Tăiați ardeiul gras în bucăți...
Scarita de porc/ Ribs la cuptor
In Mancaruri cu carne la 19 Mai 2022
Curatati legumele, tocati usturoiul. Taiati ceapa si ardeiul in lamele. Amestecati uleiul cu siropul si concentratul de rosii. Puneti carnea intr-un vas pentru cuptor, presarati sare si piper si ungeti-o cu sosul pregatit. Presarati deasupra cimbru uscat, ceapa, usturoiul si ardeiul taiat....
Varza de Bruxelles cu chorizo, smantana si parmezan
In Mancaruri de legume la 19 Mai 2022
Spalati varza de Bruxelles rapid sub apa rece.
Taiati baza si indepartati prima foaie daca este ofilita si taiati-le in 2..
Taiati carnatul in felii fine.
Puneti-le la prajit intr-o tigaie incinsa cu 2 linguri de ulei .
Adaugati varza, reveniti impreuna 10 minute....
Desert papanasi cu branza si cocos
In Dulciuri la 19 Mai 2022
Amestecati branza cu indulcitorul, adaugati treptat ouale, vanilia, psyllium si faina de cocos.
Cu mana luati din aluat si formati o chiftea. Terminati astfel aluatul. Dati-le prin nuca de ccocos rasa. Intr-o tigaie topiti ulei de cocos si prajiti papanasii pe ambele parti - 3 ou 4 minute...
Piept de rata crud uscat
In Mezel de casa la 20 Apr 2022
Se pune sare groasa pe fundul unui vas.
Deasupra se pune pieptul de rata si se acopera complet cu sare. Filmati vasul cu film alimentar. Se lasa la macerat 24 de ore la frigider (deasupra sertarului cu legume).
A doua zi, clătiți pieptul de rață sub apă rece și uscați-l bine...
Desert cheesecake - Pasca fara aluat
In Dulciuri la 20 Apr 2022
Puteti separa albusurile de galbenusuri si adauga la sfarsit albusurile batute spuma. Am pus ouale intregi de data aceasta si a iesit la fel de bun.
Deci bateti ouale intregi cu indulcitorul timp de 5 minute.
Incorporati branza , untul moale sau topit si racit. Amestecati bine....
Spata de miel confiata in cidru
In la 20 Apr 2022
Incalziti cuptorul la 160° C . Ungeti carnea cu ulei, puneti sare si piper si puneti-o intr-o cocota mare.
Curatati si spalati legumele. Taiati ceapa lamele si tocati usturoiul.
Puneti boia de ardei peste carne, cimbrul uscat , ceapa si usturoiul.
Puneti morcovii si varsati cidrul....
Desert fursecuri / Biscuiti cu migdale, fara gluten, keto, low carb
In Dulciuri la 16 Apr 2022
Preîncălziți cuptorul la 165 ° C. Mixați pudră îndulcitorul sau zahărul.
Topiți untul și lăsați-l să se răcească. Bateti albusurile spuma.
Amestecați îndulcitorul cu pudra de migdale și adăugați-le în albușuri.
Se...
Chec cu conopida si ton
In Aperitive / Garnituri la 16 Apr 2022
Spalati conopida, desfaceti-o in buchetele. Puneti-le la fiert in apa cu sare timp de 15 minute. Scurgeti conopida si lasati sa se raceasca.
Incalziti cuptorul la 180°C.
Presati in piureu conopida, adaugati tonul scurs si amestecati impreuna.
Puneti faina cu seminte, smantana,...
Grapefruit la cuptor cu sirop de artar si cimbru (low carb)
In Cook and smile la 9 Apr 2022
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Într-un castron, amestecați siropul de arțar și uleiul de măsline.
Tăiați grapefruit-urile în 2.
Treceți lama cuțitului între coaja și carnea fructului, pretaiati sferturile.
Stropiți...
Varza de Bruxelles la cuptor
In Mancaruri de legume la 9 Apr 2022
Spalati varza de Bruxelles rapid sub apa rece. Taiati baza si indepartati prima foaie daca este ofilita. Taiati-le apoi in 2.
Puneti varza intr-un vas pentru cuptor, adaugati uleiul, sosul concentrat de rosii si cel cu patrunjel.
Amestecati bine , puneti piper , usturoiul tocat marunt si...
Curry de dovleac cu lapte de cocos
In Mancaruri de legume la 9 Apr 2022
Folosind un cuțit mare și gros, tăiați dovleacul în jumătate, apoi în felii.
Apoi curățați de coaja fiecare felie și tăiați-o în bucăți.
Curățați și tocați mărunt ceapa. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa si baconul. ...
Supa crema de conopida cu castane
In Supe/Ciorbe la 21 Ian 2022
Curatati ceapa. Conopida se curată și se desface in buchete potrivite. Punem la fiert conopida cu ceapa, kub-ul, cimbru uscat si foaia de dafin intr-o oala adanca cu apa fiarta.
Fierbeti timp de 25 minute. Puteti scoate inainte 2 buchete mici de conopida pentru decorul...
Clementine inghetate
In Dulciuri la 21 Ian 2022
Se spală fructele.
Taiati capacul la clementine si scoateti sucul si pulpa.
Rezervați clementinele golite și capacelele la congelator.
Sucul si pulpa le mixati cu siropul de artar si cu lichiorul de mandarine.
Strecurati apoi compozitia printr-o sita apasand bine.
Turnati...
Gratin de dovleac si branza raclette
In Mancaruri de legume la 21 Ian 2022
Curățați și tăiați dovleacul în bucăți. Puneti-le într-un vas de gratin cu 2 linguri de ulei, sare, piper, paprika afumata. Se amesteca si se da la cuptorul preincalzit la 180°C timp de 20 de minute. Intre timp prajim baconul cu ceapa tocata marunt in 1 lingura...
Lup de mare/ Biban gatit in papiota
In Peste la 20 Dec 2021
Curățați ceapa și tăiați-o lamele. Spălați roșiile și dovlecel și tăiați-le felii. Am lăsat pielea de dovlecel pentru că era bio. Tăiați și lămâia felii. Spălați și uscați pestele cu un prosop de hârtie. Se condimentează cu sare și...
Desert panna cotta cu mere
In Dulciuri la 20 Dec 2021
Curatati merele si taiati-le cubulete. Puneti-le la prajit in untul incalzit. Presarati deasupra 3 lingurite de indulcitor si scortisoara. Amestecati si colorati-le in jur de 8 minute. Puneti foile de gelatina la-nmuiat in apa rece.
Intr-o cratita puneti la-ncalzit smantana cu laptele si...
Desert prajitura cu ciocolata, piureu de dovleac si afine
In la 20 Dec 2021
Pregatiti inainte piureul de dovleac- ca-n aceasta reteta . Daca coaceti dovleacul imediat puneti ciocolata peste piureul cald si topiti-o direct.
Daca piureul este rece sau congelat ca-n cazul meu incalzititi impreuna piureul si ciocolata la bain-marie (decongelati piureul inainte)...
Friptura frageda de porc / Pulled pork
In la 6 Noi 2021
Incalziti cuptorul la 160° C . Puneti carnea intr-o cocota.
Pregatiti marinata amestecand intr-un castron, uleiul, otetul, mustarul, usturoiul tocat, paprika, boia de ardei si sare.
Adaugati bulionul, apa si kub-ul de pui sau legume maruntit. Amestecati bine. Varsati marinata peste...
Aperitiv chec cu ton si branza de capra proaspata
In Aperitive / Garnituri la 6 Noi 2021
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Intr-un castron cu ajutorul unui tel de mână sau în bolul robotului de bucătărie, bateți ouăle cu brânza de capră proaspătă.
Adăugați ceapa verde tocată, „făina”, praful de copt, sarea, boia...
Gem de smochine (reteta low carb)
In la 6 Noi 2021
Spalati smochinele si taiati coditele. Taiati-le bucati.
Puneti fructele intr-o oala cu indulcitorul si 100 ml de apa. Aduceti la fierbere.
Gatiti 30 de minute amestecand in mod regulat.
Puteti mixa la sfarsit.
Puneti gemul fierbinte in borcane curate si sterilizate....
Desert prajitura cu ciocolata, nuca de cocos si dovlecei
In Retete diabetici la 29 Sep 2021
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Curățați dovleceii și dati-i pe razatoare.
Dacă sunt mari, presati-i într-o strecurătoare pentru a îndepărta o parte din apă. Ai mei erau mici si tineri i-am pus astfel.
Topiti ciocolata cu laptele de cocos la...
Dorada la cuptor cu ardei si rozmarin
In Peste la 29 Sep 2021
Spălați dorada în apă rece și uscați-o cu un prosop de hârtie.
Se condimentează cu sare și piper și se unge peste tot cu sosul pătrunjel-usturoi.
Spălați ardeii și tăiați-i bucăți. Curățați și tocați mărunt ceapa.
Așezați dorada...
Gratin de vinete provensal
In Mancaruri de legume la 29 Sep 2021
Spălați legumele. Curățați și tocați usturoiul
Tăiați vanata cubulețe sau in jumătăți de felii.
Sarati-le si rumeniti-le cu usturoiul in uleiul de masline incins.
Curățați de piele (sau nu) roșiile și tăiați-le bucăți.
Adăugați roșiile peste vinete,...
Tocanita de vita cu rosii si morcovi
In Mancaruri cu carne la 18 Sep 2021
Spalati si curatati legumele. Tocati marunt prazul, ceapa, usturoiul si taiati morcovii rondele. Intr-o cocota (sau oala sub presiune) sotati carnea in uleiul incins.
Presarati ierburi de Provence deasupra, sare, piper (un pic de sare caci rosiile sunt deja sarate ).
Amestecati,...
Musaca de dovlecei
In Mancaruri cu carne la 18 Sep 2021
Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul. Sotati-le intr-o tigaie in care ati incalzit 2 linguri de ulei.
Puneti carnea tocata, gatiti impreuna cateva minute si amestecati. Adaugati sosul de rosii, apa, sare, piper, cimbru uscat. Gatiti in jur de 20 de minute la foc potrivit. ...
Desert biscuiti cu tarate de grau si marmelada de gutui
In Dulciuri la 12 Sep 2021
Scoateti untul din frigider 1 ora inainte. Amestecati toate ingredientele pana obtineti un aluat destul de moale. Puneti-l la rece timp de 20 de minute.
Faceti apoi bile de aluat si puneti-le pe o placa acoperita cu hartie de copt.
Apasati-le cu mana si puneti marmelada deasupra....
Aperitiv tarta quiche cu spanac si branza de capra (fara aluat)
In Aperitive / Garnituri la 12 Sep 2021
Spalati si curatati de tije spanacul. Puneti-l la fiert intr-o oala cu apa fierbinte si sarata timp de 10 minute. Scurgeti spanacul si tocati-l. Incalziti cuptorul la 180 ° C.
Prajiti baconul într-o tigaie cu un pic de ulei si cu ceapa curatata si tocata. Colorati 10 minute, adaugati...
Desert prajitura cu migdale, iaurt si unt de arahide
In Dulciuri la 12 Sep 2021
Topiți untul cu untul de arahide - 2 x 30 de secunde la 900 W la cuptorul cu microunde. Se lasă puțin să se răcească și se amestecă cu vanilia și îndulcitorul. Adăugați pe rând ouăle întregi și amestecați. Incorporati apoi pudra de migdale...
Lup de mare la cuptor cu patrunjel, usturoi si lamaie confiata
In Peste la 11 Aug 2021
Mixati patrunjelul, usturoiul cu sarea si uleiul. Amestecati si pastrati intr-o cutie la rece. Incalziti cuptorul la 180°C. Spalati si curatati pestele. Ungeti-l cu 1 lingura buna din sosul pregatit - interiorul si exteriorul. Puneti-l intr-un vas pentru cuptor. Arozati-l cu ulei de masline,...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
