Retete gaby_duceag
Copanele de pui la cuptor
In la 17 Apr 2015
Spala copanelele de pui, curate-le si pune-le intr-un bol.
Pune peste ele smantana, sosul de soia, pudra de usturoi si uleiul.Amesteca bine cu mainile curate pana le ungi pe toate partile.
Acopera vasul si da-l la frigider peste noapte.
Pregateste un vas termorezistent,...
Paleuri cu crema de ciocolata si mascarpone
In Dulciuri la 14 Apr 2015
Intr-un bol mixeaza spuma untul impreuna cu zaharul pudra.
Adaugam vanilia, coaja de lamaie, ouale si faina, mixand pana obtinem un amestec omogen, pufos.
Preincalzim cuptorul.
Pregatim tava tapetata cu hartie pentru copt si cu ajutorul unui pos spritam gramajoare de...
Paste cu carne la cuptor
In Paste la 5 Apr 2015
Pregatesti intai sosul de carne.
Pui o tigaie la incins cu 20 ml ulei de masline.
Cureti ceapa si o toci, la fel si morcovul, si le pui in uleiul incins.
Calesti un minut si adaugi carnea tocata. Amesteci 2-3 minute in vas apoi torni sucul de rosii si 50 ml apa.
Lasi...
Cartofi la cuptor cu pui si cascaval
In Mancaruri cu carne la 1 Apr 2015
Speli cartofii bine, bine dupa ce in prealabil i-ai curatat.(eu am pus vreo 10)
Ii pui intr-un bol.Pui si cateva cubulete de ceapa uscata sau rondele de ceapa verde.
Amesteci intr-un vas ulei de masline, vreo doua linguri sos de soia, o lingura mustar si vreo 50 ml suc de rosii.Iei...
Chec simplu cu cacao si stafide
In Dulciuri la 26 Mar 2015
Separam ouale , albusurile le batem spuma cu zaharul pana cand obtinem o bezea tare si lucioasa.
Galbenusurile le amestecam cu sarea ,zaharul vanilat,laptele si uleiul.
Incorporam galbenusurile la albusuri ,putin cate putin,amestecand delicat de sus in jos.
Apoi...
Orez cu ciuperci si mazare
In Mancaruri de post la 22 Mar 2015
Pui la incins uleiul de masline.
Cureti ceapa, o speli si o toci marunt.
O pui in cratita (alege una cu fund dublu; eu am facut intr-una de ceramica), si o lasi la calit pana devine usor transparenta, apoi adaugi ciupercile bine scurse.
Lasi la calit, amestecand, pentru inca...
Cheesecake simplu
In Dulciuri la 18 Mar 2015
Pregateste o forma cu diametrul de 22 cm si unge-o cu unt.
Macina biscuitii.
Topeste untul.
Amesteca intr-un bol untul topit cu gemul, omogenizeaza si adauga biscuitii. Incorporeaza bine.
Toarna amestecul in forma unsa cu unt, distribuie in mod egal si , ajutandu-te de...
Piept de pui umplut
In la 16 Mar 2015
Spala bucatile de pui si usuca-le cu un servet curat.
Rade cascavalul pe razatoarea cu ochiuri mari.
Baconul taie-l bucatele si-l caleste 2 minute.
Taie bucatile de piept de pui in doua, dar nu total, si desfa bucata de pui. Bate-o usor cu ciocanul pentru carne.
Pune...
Negresa cu branza de vaci
In la 15 Mar 2015
Mixeaza spuma untul impreuna cu zaharul pudra.
Ciocolata topeste-o impreuna cu laptele si cacaua intr-un ibric, apoi raceste-o bine si adaug-o peste unt.
Mixeaza doua minute apoi adauga ouale, unul cate unul, si mixeaza dupa fiecare.
La final adauga faina amestecata cu praful de copt, o...
Prajitura Lamingtons-Prajitura Tavalita
In Dulciuri la 10 Mar 2015
Blat
Separa albusurile de galbenusuri.
Amesteca galbenusurile cu laptele, uleiul si vanilia.
Albusurile mixeaza-le spuma apoi adauga zaharul treptat. Mixeaza pana la diluarea completa a zaharului.
Adauga amestecul cu galbenusuri peste albusurile spuma.
Cerne...
Prajitura frageda cu mere
In Dulciuri la 3 Mar 2015
Topiti intr-un vas untul, lasati-l sa se racoreasca si adaugati ouale usor batute si laptele.
Puneti faina amestecata cu 3 linguri zahar, praful de copt si sarea intr-un bol.
Incepeti sa adaugati treptat untul cu oua, omogenizand. Cand s-a ingrosat incat sa nu mai puteti amesteca cu...
Orez cu broccoli la cuptor
In Aperitive / Garnituri la 18 Feb 2015
Pune intr-un vas 3 cani cu apa (cana de 250 ml), cu putina sare
Pune broccoli in apa cand clocoteste si lasa 5-7 minute.
Pune intr-o strecuratoare broccoli si pastreaza zeama in care a fiert .
Intr-un vas cu fund dublu infierbanta bine 30 ml ulei, pune legumele curatate, spalate si...
Desert prajitura cu crema de ness, frisca si nuci
In Dulciuri la 16 Feb 2015
Blat: Pune intr-un bol albusurile si mixeaza-le spuma impreuna cu un varf cutit sare. Adauga treptat zaharul si mixeaza pana e diluat complet, compozitia formeaza tepi la atingere si se tine de paletele mixerului. Adauga apoi galbenusurile, faina cernuta si nuca macinata. Omogenizeaza...
Aripioare crocante, in crusta de fulgi de porumb
In la 13 Feb 2015
Spalati aripioarele de pui si le curatati.
Taiati-le in doua pe fiecare.
Le puneti intr-un bol si turnati sosul de soia. Amestecati bine.
Intr-o cutie incapatoare amestecati faina cu usturoiul, boiaua si putin piper. Asezati aripioarele lasand loc intre ele.
Puneti capacul cutiei si...
Prajitura cu cocos si ananas
In Dulciuri la 6 Feb 2015
Separa albusurile de galbenusuri.
Amesteca intr-un bol galbenusurile impreuna cu apa,uleiul si zaharul vanilat.
Mixeaza albusurile spuma impreuna cu praful de sare, apoi adauga, lingura cu lingura, zaharul si mixeaza pana se topeste complet.
Cerne si adauga faina , apoi amidonul si...
Cornuri sarate, cu branza
In Aperitive / Garnituri la 25 Ian 2015
Dizolva drojdia in apa calduta. Adauga 100 gr faina, omogenizeaza si lasa 10 minute la loc cald.
Intr-un bol pune restul de faina, uleiul, oul, sarea si zaharul, adauga amestecul cu drojdie si omogeneazeaza.
Adauga treptat laptele caldut.
Daca e cazul mai adauga fie faina,...
Tort Tiramisu reteta
In la 20 Ian 2015
Tiramisu reţetă originală
Pentru blat incepeti prepararea mixand spuma untul impreuna cu zaharul. Mixati pana se topeste zaharul.
Adauga ouale, unul cate unul, mixand dupa fiecare.
Amesteca faina cu praful de copt si incorporeaza-le mixand la viteza cea mai mica a mixerului , timp...
Fursecuri “trufe”
In Dulciuri la 16 Ian 2015
Untul cu ciocolata sa topesc pe baie de abur pana se obtine o compozitie omogena.
Se iau de pe foc si se adauga zaharul. Se amesteca pana la topire.
Se adauga apoi ouale, pe rand, mixand dupa fiecare si esenta.
Amestecati faina cu sarea si cacaua.
Adaugati-le peste amestecul de...
Eclere cu crema de vanilie cea mai simpla si buna reteta
In Dulciuri la 15 Ian 2015
Cum se prepara Eclere cu crema de vanilie cea mai simpla si buna reteta
Mod de preparare coji de eclere
Pune intr-un vas , pe foc, apa impreuna cu uleiul si sarea.
Lasa sa dea in clocot si mai lasa pe foc cateva secunde.
Opresti focul si torni toata faina dintr-o...
Prajitura cu ciocolata
In Dulciuri la 14 Ian 2015
Separa albusurile de galbenusuri.
Cele 7 albusuri mixeaza-le spuma impreuna cu un vf. cutit sare. Adauga zaharul pudra si mai mixeaza 1 minut.
Cele 5 galbenusuri mixeaza-le impreuna cu zaharul tos pana se albeste compozitia si zaharul e COMPLET diluat.
Cerne faina impreuna cu praful de...
Placinta cu portocale
In Dulciuri la 13 Ian 2015
Pregateste siropul punand toate ingredientele la fiert intr-un ibric.
Din momentul in care a dat in clocot lasa la fiert 13-15 minute.
Opreste focul si acopera ibricul cu un capac.
Rupe foile de placinta cu mana, in bucatele mici , si aseaza-le intr-o tava de 20/28 cm , unsa cu ulei....
Inimi si pipote de pui in sos de smantana cu usturoi
In la 11 Ian 2015
Intr-o tigaie cu fund dublu si peretii inalti (in cazul meu cea de tuci, prietena mea cea mai buna :-)) ) puneti untul la incalzit.
Cand s-a topit puneti ceapa, pe care ati curatat-o, spalat-o si taiat-o juliene.
Lasati la calit un minut, timp in care treceti pipotele pe sub jetul de apa...
Melci cu branza si mac
In Dulciuri la 7 Ian 2015
Intr-un bol micut amesteca drojdia cu laptele cald, o lingurita de zahar si 3-4 linguri faina.
Omogenizeaza si lasa la loc cald amestecul pana-si dubleaza volumul.
Pune faina intr-un vas mare, fa o gropita in mijloc si pune amestecul cu drojdie.
Adauga apa minerala, oul, iaurtul, restul...
Prajitura Intercontinental
In Dulciuri la 4 Ian 2015
Incepem cu pregatirea foilor.
Separam albusurile de galbenusuri.
Mixam spuma albusurile impreuna cu un varf de cutit sare, pana devine compozitia ca o spuma.
Adaugam zaharul, lingura cu lingura, mixand dupa fiecare adaugare.
Cand textura compozitiei e ferma si...
Reteta de preparare a papanasilor fierti cu pesmet de biscuit si dulceata de trandafir
In Dulciuri la 3 Ian 2015
Reteta de preparare a papanasilor
Pregateste pentru inceput compozitia pentru papanasi.
Intr-un bol amesteca cu mana toate ingredientele.
Lasa deoparte pentru 25-30 minute.
Intr-un vas cu fund dublu topeste o lingura mare de unt. Cand e topit adauga pesmetul de biscuit (eu am pus cam...
Chiftelute de carne si ricotta/urda in sos tomat
In Mancaruri cu carne la 3 Ian 2015
Toate ingredientele pentru chiftele le pui intr-un bol si framanti cu mana amestecul pana la omogenizare. Ai grija la adaosul de sare, parmezanul este deja sarat. Nu exagera cu amestecatul
Cu mana umeda formezi bilute rotunde pe care le asezi intr-o tava mare tapetata cu hartie pentru copt ,...
Fursecuri spritate, cu ciocolata
In Dulciuri la 23 Dec 2014
Intr-un vas termorezistent puneti untul, ciocolata taiata bucatele si zaharul pudra.
Lasati la foc mic amestecand pana la omogenizare.
Lasati sa se raceasca, apoi adaugati vanilia si ouale, unul cate unul, mixand dupa fiecare.
Adaugati faina cernuta amestecata cu cacaua si praful de...
Biscuiti duo cu aroma de vanilie
In Dulciuri la 21 Dec 2014
Simplu de tot!
Pui intr-un bol faina cernuta amestecata cu praful de copt, untul/margarina taiat/a cubulete, oul, extractul de vanilie,zaharul, sarea.
Amesteci cu mana pana obtii un aluat ferm, nelipicios. Daca e prea moale mai adaugi faina, daca e tare adaugi apa rece. La cantitatile din...
Briose cu aroma de portocale si ciocolata
In Dulciuri la 16 Dec 2014
Intr-un bol pune ouale impreuna cu zaharul si mixeaza-le cateva minute.
Adauga apoi Rama mit Butter si mixeaza compozitia pana la omogenizare.
Adauga faina amestecata cu praful de copt, apa de portocal, zaharul vanilat, sarea si mixeaza totul un minut la viteza cea mai mica a...
In cautarea amandinei perfecte - reteta cu numarul 500
In Dulciuri la 20 Noi 2014
Caramelizeaza 6 linguri de zahar pana capata culoarea chihlimbarului.
Stinge cu apa rece, da focul la mic si lasa pana se dilueaza caramelul in apa.Lasa la racit.
Separa albusurile de galbenusuri.
Mixeaza spuma albusurile cu un praf de sare si adauga cele doua linguri zahar....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
