Desert tort Jaffa
In la 14 Noi 2021
Desert tort Jaffa
Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se lasa deoparte. Separat se mixeaza galbenusurile cu apa si zaharul pana ce acesta din urma se dizolva. Se adauga uleiul si se mixeaza usor pana se incorporeaza. Faina, praful de copt si cacaua se amesteca. Se cern...
Se spala carnea apoi se taie in felii (mi-au iesit 9 felii) si se bat usor cu ciocanul. Se condimenteaza cu sare si piper pe ambele parti. Intr-o cratita se pune uleiul la incins. Se pun bucatile de carne si se calesc bine pe ambele parti. Cand sunt gata, se scot pe o farfurie si se lasa...
Pentru inceput se opareste varza in apa cu sare, otet, cimbru si marar. Aceasta operatiune se poate face inainte cu o zi. Daca folositi varza murata, se trece peste acest pas. Se curata ceapa si se taie marunt. Intr-o cratita incapatoare se pune uleiul sa se infierbante. Se adauga ceapa si se...
Se conecteaza aparatul la sursa de curent. Se seteaza pe programul High pentru 3 ore. Se pune uleiul in vasul aparatului si se acopera cu capacul. Se curata ceapa si se taie marunt. Morcovul se curata si se da pe razatoarea cu gauri mari. Se curata si telina iar ardeiul kapia se taie in fasii....
Se taie dovleacul, se curata de samburi apoi se taie in bucati potrivite cat sa se poata introduce in vasul aparatului. Se toarna cca 20 ml apa. Se conecteaza aparatul la sursa de curent, se seteaza pe functia High pentru 3 ore (de atat am avut eu nevoie pentru ca a fost miezul destul de...
Pentru framantatul aluatului am folosit masina de paine. Daca nu aveti una, se framanta cu mana sau robotul. Se introduc ingredientele in ordinea enumerata iar la final se adauga semintele sau se poate renunta la ele. Se porneste masina de paine si se lasa sa framante dupa care se scoate si se...
Blatul: Intr-un bol se pun faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scortisoara si sarea. Se sparg ouale si se pun peste faina. Morcovul si ghimbirul se curata si se dau pe razatoarea cu gauri mici. Se pun peste ingredientele uscate. Se mai adauga ananasul taiat in bucati mici,...
Se conecteaza aparatul la sursa de curent, se seteaza pe functia High pentru 2 ore si se pune uleiul in vasul aparatului. Se curata ceapa si se taie marunt. Se pune peste ulei, se amesteca si se pune capacul. Se spala pieptul de pui, se sterge de surplusul de apa si se taie in bucati...
Se conecteaza aparatul la sursa de curent. Se seteaza pe functia High pentru 2 ore. Se pune 2 lg de ulei in vasul aparatului. Ceapa se curata si se taie marunt. Se pune in vas peste ulei. Se asaza capacul. Pieptul de pui se taie in fasiute si se caleste in 2 lg de ulei intr-o tigaie. Se scoate...
Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul pe rand si se mixeaza bine pana devine o spuma densa. Galbenusurile se amesteca cu uleiul apoi se toarna peste spuma. Se omogenizeaza cu miscari usoare. Se adauga faina, migdalele macinate si praful de copt....
Fasolea se tine in apa rece peste noapte. Dupa cum am spus, o pusesem la fiert in apa cu sare pentru a pregati fasole frecata. Cand am luat din ea pentru a face iahnie, era mai mult de jumatate fiarta.  Se conecteaza aparatul slow cooker Crock Pot la sursa de curent si se seteaza pe...
Intr-un bol se amesteca ingredientele uscate: faina, sarea, cacaua si praful de copt. Untul se topeste apoi se lasa la racit. Ouale se bat cu un tel impreuna cu zaharul. Bananele se zdrobesc cu furculita si se pun peste amestecul de oua. Se adauga apoi 1 lgt zahar vanilat bourbon, cafeaua apoi...
Nu stiu exact cantitatea bruta de gutui, dar la final am ramas cu 2300 g gutui razalite. Se spala bine gutuile de puf apoi se curata de coaja (grea munca):D. Se dau apoi pe razatoarea cu gauri mari. Se pun in vasul aparatului slow cooker Crock Pot si se toarna zeama de lamaie. Se pune...
Pentru inceput se curata cartofii, se taie in cubulete mici si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata, se scurg de apa si se piseaza bine, obtinand astfel 400 g piure cartofi. Se lasa sa se raceasca bine. Cei 200 ml apa se incalzesc usor, se adauga zaharul, faina si drojdia. Se...
Paste cu sunculita si oua
In la 24 Oct 2021
Paste cu sunculita si oua
Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Intr-o tigaie se pune uleiul sa se incinga apoi sunculita sa se rumeneasca. Cand este aproape gata, se toarna un polonic din apa in care fierb pastele. Se lasa sa fiarba incet pana incepe sa scada sosul. Intre...
Se fierb cartofii in coaja in apa cu putina sare. De preferat este sa se fiarba cartofii inainte cu o zi. Se curata de coaja si se dau apoi pe razatoarea cu gauri mari. Se adauga sare, piper, boia, maghiran si condimentele pentru cartofi.  Ouale se bat separat si se amesteca cu...
Se conecteaza aparatul slow cooker Crock-Pot la sursa de curent. Se seteaza pe programul High pentru 3 ore si 30 de minute. Se adauga in vasul aparatului untura, se asaza capacul si se lasa pana se topeste. Intre timp se curata ceapa, se spala si se taie marunt. Se adauga si aceasta in vas,...
Mai intai se fierb cartofii in coaja, eventual inainte cu o zi. Se curata apoi si se taie in cubulete potrivite. Se incinge uleiul in tigaie si se pun cubuletele de sunca. Se amesteca sa nu se arda. Ceapa se curata si se taie julienne. Se pune peste sunculita si se calesc impreuna....
Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare. Se adauga pe rand zaharul si se mixeaza bine pana se obtine o spuma tare. Se pune esenta de vanilie si uleiul. Se amesteca cu o spatula. Se adauga in doua reprize faina amestecata cu praful de copt si se incorporeaza cu grija cu miscari usoare....
Desert Cusma lui Guguta
In la 12 Sep 2021
Desert Cusma lui Guguta
Visinele se pun in strecuratoare si se lasa sa se scurga bine de tot. Aluatul de clatite: Intr-un bol se bat bine ouale impreuna cu sarea, zaharul si zaharul vanilat. Se toarna faina si praful de copt. Se amesteca energic turnand putin cate putin din lapte pentru a nu face cocoloase. Se...
Pentru aluat am folosit robotul. Se pregateste maiaua din 100 ml lapte usor caldut, zaharul si cele 2-3 lg de faina. Se adauga drojdia zdrobita si se amesteca bine. Se lasa sa creasca timp de 10 minute. In bolul robotului se pune faina si sarea. Se toarna maiaua, oul batut si uleiul de...
Pentru inceput se spala vinetele, se taie coada apoi se feliaza si se taie in cubulete mici. Se presara putina sare peste ele. Se incinge o cratita cu 2 lg de ulei. Se rumenesc cubuletele de vinete. Daca sunt prea multe, se impart in doua si se rumenesc pe rand. Se scot pe o farfurie cu hartie...
Painici umplute
In la 8 Sep 2021
Painici umplute
Pentru acest aluat am apelat la ajutorul masinii de paine. Am introdus ingredientele in ordinea scrisa, am pornit aparatul si el a facut toata treaba. Dupa ce a terminat de framantat aluatul, am lasat la dospit.  Intre timp se prepara ingredientele pentru umplut aceste painici. Cascavalul...
Se prepara maiaua. In 150 ml lapte caldut se pune 1 lgt zahar, 2 lg faina si drojdia sfaramata. Se amesteca bine si se lasa sa se activeze timp de 10 minute. Intr-un bol se pune faina cernuta. Se adauga sarea. Se face o gropita in mijloc si se toarna maiaua. Zaharul si coaja de lamaie se pun...
Pentru inceput se pregateste carnea. Se taie pieptul de curcan in 4-5 felii potrivite. Se condimenteaza cu sare si piper, oregano si sucul de lamaie. Se amesteca bine si se lasa deoparte pana se pregatesc restul ingredientelor. Vanata se curata de coaja si se taie felii. La fel si dovlecelul...
Aluatul: Intr-un bol se amesteca untul la temperatura camerei impreuna cu sarea, zaharul si zaharul vanilat, cu furculita. Se adauga galbenusurile, smantana si coaja de lamaie, se amesteca bine apoi se pune faina si praful de copt. Pentru inceput se pun 500 g de faina si daca mai este cazul se...
Se spala carnea si se taie in cubulete. Intr-o cratita se pune untul si uleiul sa se incinga. se pune carnea si se lasa sa se rumeneasca. Se adauga sare si piper, se mai amesteca pana se albeste carnea pe toate partile. Se adauga ceapa tocata, usturoiul taiat marunt si gogosarul feliat. Se...
Intr-o cratita se pun untul, zaharul, cacaua si laptele. Se transfera pe foc potrivit si se lasa sa fiarba. Dupa ce da 3 clocote se ia de pe foc. Din siropul format se iau 10 lg si se pune intr-o craticioara mai mica. Restul siropului se lasa la racit. Se adauga pe rand cate un galbenus si...
Aluat:  Se separa ouale. Se mixeaza albusurile cu praful de sare, se adauga pe rand zaharul si se mixeaza bine dupa fiecare. Galbenusurile se amesteca cu uleiul. Se toarna emulsia peste albusuri si se amesteca cu o spatula. Faina alba, migdalele macinate si praful de copt se amesteca...
Chiftelute marinate
In la 22 Aug 2021
Chiftelute marinate
Se prepara chiftelutele. Intr-un bol se pune carnea tocata. Morcovul se curata, se spala si se da pe razatoarea cu gauri mici. Se pune peste carne. Cartoful se curata, se spala si se da pe razatoarea cu gauri mici. Se storc bine cartofii si se pun peste carne. Se da pe razatoare si usturoiul sau...
Afisate 1 - 30 din 1080 retete    
Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking