![:)]](/templates/mobile/images/smileys/yahoo29.gif)
![[..]](/templates/mobile/images/smileys/yahoo96.gif)
![[]—](/templates/mobile/images/smileys/yahoo98.gif)
![&[]](/templates/mobile/images/smileys/yahoo106.gif)
![[]==[]](/templates/mobile/images/smileys/yahoo113.gif)
![[bs:1986]](/templates/mobile/images/smileys/my1.gif)
![[bs:1988]](/templates/mobile/images/smileys/my3.gif)
![[bs:1989]](/templates/mobile/images/smileys/my4.gif)
Pentru astazi am ales
Ciorba taraneasca de pui
Puiul il curatam si il spalam. Il taiem in bucati si il punem la fiert intr-o oala cu apa rece si putina sare. Il lasam sa fiarba la foc potrivit, luand spuma de cate ori este nevoie. Ceapa taiata...
Friptura de curcan in sos de usturoi si patrunjel, la cuptor
Portionam carnea de curcan astfel incat sa incapa in tava. Curcanul meu a fost micut asa ca a avut loc lejer.
Presaram condimentele pe friptura de curcan, o asezam in tava unde punem si uleiul,...
Pancakes cu cirese
Mixam spuma ouale impreuna cu zaharul, apoi si cu uleiul. Incoporam iaurtul si mixam la viteza mica sa nu ne stropim, branza facuta bucatele cu mana, esenta de rom. Adaugam zaharul cu pastai de...
Pentru astazi am ales
Amestecam 100 ml. lapte cu zaharul si cu 250 ml. frisca lichida.
Spalam frunzele de menta si le adaugam in amestecul de frisca.
Punem totul pe foc si cand se infierbanta (fara sa fiarba),...
Incepem cu inghetata: Galbenusurile si zaharul le punem pe foc mic, amestecand continuu, pana se topeste zaharul.Ciocolata o taiem bucatele si impreuna cu untul o topim pe baie de aburi. Cand se...
Cum preparam crantzul:
Topim intr-un vas 100 gr. zahar, amestecand continuu pentru a nu se arde pana obtinem un caramel de culoare brun-aurie. Cand zaharul este complet topit adaugam 100...
Pentru astazi am ales
Am fiert carnea de viţel în apa cu sare si am cules spuma care se face deasupra.Când a fost fiarta de jumatate,am strecurat-o si am taiat carnea bucatele mici.
Zarzavatul l-am curatat...
Clatite umplute cu pui si ciuperci la cuptor:
Clatite:
Oul se bate cu un praf de sare,apoi se adauga apa si uleiul si se omoegenizeaza. Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza in...
Nu este o prajitura care se face foarte usor si/sau repede, dar nici nu este un efort de speriat. In schimb cere putina atentie.
Pentru foi punem zaharul cu mierea, laptele si untura intr-un vas...
Pentru astazi am ales
Pentru inceput am facut supa de pui. Am avut cateva resturi ramase de la un pui, adica gat, grasime si aripi, le-am pus la fiert in 2 litri apa. Am lasat sa fiarba aproximativ 20 minute. Daca nu...
Vinetele se taie pe lung in felii de cca 1,5 cm, se sareaza si se aseaza intr-o strecuratoare , punand peste ele o greutate , in asa fel incat sa se scurga lichidul din ele.Se lasa...
Prunele le curatam de coaja,scoatem samburele si le taiem pe din doua.Asezam prunele intr-o forma de silicon ,rotunda cu diametrul de 22 cm.Asezam prunele cu partea scobita in jos,adaugam peste ele...
Pentru astazi am ales
Pregatim mai intai blatul: separam ouale, albusurile le batem spuma cu zaharul adaugat treptat, apoi turnam in fir subtire apa. Galbenusurile le amestecam cu uleiul pana devin cremoase si se le...
Blat: Mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul in 3-4 reprize si mixam in continuare pana albusurile vor deveni ca o bezea tare si lucioasa. Amestecam nucile cu faina si le...
Prima data macinam biscuitii, punem intr-un bol si adaugam toate ingredientele pentru aluat si amestecam.
Amestecam si toate ingredientele pentru crema.
Amestecul de biscuiti il intindem pe o...
Pentru astazi am ales
Curatam telina, ceapa si cartofii, spalam bine si le taiem in cubulete. Intr-un vas topim untul, adaugam ceapa si calim bine. Introducem bucatele de telina si cartofi, adaugam apa, asezonam cu...
Amestecati carnea tocata cu morcovul, usturoiul si ceapa date pe razatoarea cu ochiuri mici, adaugati verdeata, oul, pesmetul si condimentati dupa gust
Framantati bine...
Intr-un castron, faramam cu mana piscoturile. Le amestecam cu nuca tocata si adaugam 2-3 linguri caramel, 1 lingura mare cu mascarpone si romul. Amestecam intai cu o lingura, apoi, folosim o manusa...
Pentru astazi am ales
Pentru prepararea supei procedam astfel:
Gaina se fierbe la foc mic cam doua ore. Dupa doua ore se pun in oala ceapa curatata si lasata intreaga, morcovii taiati in patru pe lungime, telina...
Tocam carnea cu masina de tocat carne sau cu robotul de bucatarie, fiecare cu ce are :). Eu si pt ceapa folosesc robotul.
Amestecam intr-un bol carnea, ceapa tocata, orezul spalat bine si scurs de...
Separam albusurile de galbenusuri si batem albusurile pana se intaresc apoi adaugam zaharul lingura cu lingura si mixam pana cand acesta se topeste (ca la bezele).
Se adauga apoi galbenusurile...
Pentru astazi am ales
Carnea se spala si se fierbe pe jumatate intr-un vas cu apa cat sa o acopere si o lingurita de sare. Dupa ce s-a fiert, carnea se taie in bucati mici si se pune pe o tava.
Ceapa si usturouiul se...
Se cern 300 g faina intr-un castron. Se face o adancitura in mijlocul fainii.
Se incalzeste laptele la temperatura corpului.
Intr-un castron se freaca drojdia cu o lingura de zahar pana cand...
Se cern 500 g faina intr-un vas mare. Se face o adancitura in mijlocul fainii.
Se incalzeste lapele la temperatura corpului.
Intr-un castron se freaca drojdia cu doua linguri de zahar pana cand...
Pentru astazi am ales
Punem ceapa tocată solzișori la călit în ulei, stropind-o din când în când cu apă fierbinte, să nu prindă acel gust intens de prăjeală. Adăugăm și 2 căței de...
Trecem cele două tipuri de carne prin mașina de tocat și le amestecăm bine.
Trecem tot prin mașina de tocat, ceapa și usturoiul, curățate și clătite cu apă rece.
Curățăm cartofii...
Pentru aluatul fraged, amestecăm ouăle cu puțină sare și zahărul, apoi adăugăm iaurtul și uleiul de cocos și omogenizăm amestecul.
Cernem puțină făină cu praful de copt și...
Pentru astazi am ales
Am spalat carnea de curcan si am pus-o in vasul cu apa rece pe foc. Am acoperit cu capacul si am lasat-o la foc mediu, pana acul indicator a ajuns spre sfarsitul zonei verzi. Am oprit focul si am...
Pastele le-am fiert în apa cu sare,apoi le-am scurs de lichid.
Am prajit cubuletele de bacon,morcovul fâşii si ciupercile cu putin ulei.
Ouale le-am batut si am amestecat cu...
Blat: Mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Separat intr-un bol amestecam galbenusurile cu praful de copt. Adaugam peste albusuri pe rand galbenusurile, laptele si uleiul mixand dupa fiecare....
Pentru astazi am ales
Spalam legumele. Tocam marunt pastarnacul, morcovul, ardeiul gras si ceapa. Le punem la calit in putin ulei, apoi adaugam peste ele apa calda.
Acoperim si lasam sa fiarba.
Intre timp...
Intr-o tigaie incapatoare puneti uleiul la incins, adaugati bucatile de piept de pui si calti-le pana ce puiul se albeste. Scoateti puiul si puneti calamarul la calit. Lasati-l pe foc 5-7 minute...
Pentru blat am folosit reteta cu albusurile „oparite” ,un blat care îmi place foarte mult,a iesit destul de înalt si foarte pufos.
Zaharul l-am umezit cu apa si am...
Pentru astazi am ales
Blat: Separa galbenusurile de albusuri. Mixeaza galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar pana isi dubleaza volumul si se albesc, iar zaharul se topeste. Adauga in fir subtire uleiul, apoi...
1. Incepeti cu bezeaua – ea este una frantuzeasca. Pentru fiecare foaie de bezea bateti 150gr de albusuri ( 5 albusuri), mai intai cu o treime din zaharul pudra,...
Pentru blat, trebuie să scoatem albușurile de la congelator din timp și să le lăsăm să se dezghețe la temperatura camerei.
Presărăm sare peste albușuri și le mixăm până devin...
Pentru astazi am ales
Alegem fasolea de ceea ce nu trebuie (pietricele, coji, stricaciuni etc), o spalam si o punem la hidratat intr-un vas cu apa, de seara, pana dimineata.
O spalam din nou si o punem la fiert in aa...
Tocam ceapa marunt si o calim in ulei incins. Cand ceapa capata o culoare aurie,adaugam ardeiul si morcovul taiat cubulete.Lasam la calit inca 5 minute,apoi adaugam mazarea si cartofii...
Impreuna cu laptele de Soia si zaharul, preparati budinca de vanilie.
Cand aceasta este gata, pasati fructele pana obtineti o pasta fina.
Pentru montare desertului, folositi pahare sau boluri...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
copyright 2010-2019 bucataras.ro
vezi varianta desktop - www.bucataras.ro
vezi varianta desktop - www.bucataras.ro